它是肉和蔬菜的组合，既有面条，也有；手抄馄饨。标准面肩由硬木制成，肩的一端是；控制台；和；储藏室有面条、潮手皮、肉馅、蔬菜和各种调味品；另一端是；厨房和披肩小风箱，可以现场煮面条。用红油、花椒、咸酱油、豆芽、葱、味精、醋等拌成米饭，加上碎肉，十分美味。其配料包括红烧酱油、猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱、红辣椒、花椒面、醋、芽菜、味精等，其特点是面薄无汤，香辣可口
闻名于世；普通的；胡椒面；清汤拌面；红汤面；酸辣面；清红汤；可以在这双肩上做
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