20年前，重庆有一家火锅店。店内没有空座位，店外人很多。每天，他都和妻子一起在早上和黑暗中工作。这是张进开的一家小火锅店。假期里，他每天接待2000多名客人。
这是九宫格火锅的起源。后来，我们知道九宫格火锅正在蓬勃发展。它从一个有棚子和几张桌子的小店发展到拥有600多家加盟店和3000多名学徒的火锅帝国。
人们总是说张进是幸运的，他只是微笑。
聚光灯下的故事
来自全国各地的食品项目陆续来到我们的门前。人们直接要求当学徒，用现金当加盟。张晋就像站在聚光灯下一样，受到各方的欢呼和追捧。
没有人知道张晋到底赚了多少钱。他只知道在过去的两年里，他买了三辆豪车，一辆玛莎拉蒂，一辆保时捷和一辆宝马。
与此时的耀眼光芒相比，张晋过去的人生轨迹有些黯淡，家境贫寒，学业贫寒，初中毕业后进入社会。
没有经验的张进贤，每晚都到解放北的大杨沟买猪心、猪肺、猪舌炖。第二天，他背着篮子，左手拿着簸箕，右手拿着秤。过了几天，他们开了一家“火锅店”，又开了一家“三号火锅店”。
“三百六十五行。张晋的妻子李雪梅笑着说。从一个企业到另一个企业，从16岁到26岁，张进似乎什么都做了。直到1994年，张晋才开了自己的火锅店。起初，店里的生意很差。后来，建筑厂的工人发现味道不错，而且口碑很好。生意越来越好，一天挣几千元。
在此之前，张晋的心思还没有定下来。换工作就像换衣服，但他竟然留在了这家火锅店。这是九宫格火锅专卖店吗？
“什么九宫格火锅？”
他们上前去问张晋。走了之后，他们又回来了。原来，张进的火锅店没有名字。因为它有九种不同的底部，人们称之为九宫格火锅商店。在重庆商报与重庆天涯社区联合举办的“寻找重庆火锅50强”网上评选中，这家店一举获得一等奖，并开玩笑说自己不知道。
两人是重庆商报记者。次日，《重庆商报》在火锅店头版报道，张晋和母亲的照片也出现在媒体上。之后，越来越多的著名食客，命运终于眷顾了这个人。
2010年，九宫格火锅专卖店进入标准化经营，注册商标，成立公司，招商加盟，教授学徒制，2015年迁至九龙坡区万象食品城，专卖店面积超过110平方米。（
1230）张雪梅与张青梅爱情的开始（1230）。这一次，李雪梅的阿姨把他带到店里吃火锅。张进主动打招呼。
两人互留了一个电话。当他们离开时，张进问他心里的话。他们的发展和蒋慕言、刘时珍一样。简单直接，不做作。
当晚，张进迫不及待地打电话预约。原来，两人因为价值观的不和谐而离婚，感情上处于空白。他们童年的亲密关系使他们想紧紧地抱住对方。
但张进和李雪梅毕竟不是蒋木言和柳市镇。后者大同小异，而张晋和李雪梅则大不相同。一个是学习不熟练、勉强维持生计的街头小贩；一个是学霸，进入985所高校考取证券分析师和注册造价工程师，年薪几十万。
和之间的区别对李雪梅的父母来说似乎是一个棘手的问题。为了“讨好”李雪梅的父母，葛山茶五、的张晋改变了食谱，为老两口做了饭菜。老两口很喜欢啤酒鸭、土锅汤和红烧鱼的色香味。慢慢地，老人们对张进露出了笑脸。
张晋和李雪梅之间的爱情，不是婚姻中受伤的两个人互相温暖，而是他们的价值观高度一致，这从九宫格火锅专卖店的发展可以看出。
张晋告诉李雪梅，他不想简单地开一家店，而是想做大做强。李雪梅开始注册公司，建网站，做网络推广。他们结婚后，九宫格火锅商店开始了自己的生意。因为张进性格内向，她选择教别人经验，而李雪梅从小活泼开朗。她善于沟通，负责公司的所有外部事务和行政管理。两家公司在发挥各自的优势，九宫格火锅专卖店已经成为一个餐饮帝国，在全国拥有600多家加盟专卖店。
