对于今天的生活,大众消费者对食品的要求大致有三点:好吃、好看、健康。这也是随着生活水平的提高,质量的提高。说到拉面,人想到兰州拉面一碗几元钱,但消费者还是趋之若鹜地拿着一碗20多元的味千拉面。由此可见,味千拉面对消费者的吸引力确实很强。近两年来,几乎所有的餐饮企业都将团购作为一种新的营销方式,味千拉面也不例外。据味千拉面()控股有限公司市场总监刘波介绍,面对国内团购环境的变化,味千拉面拉面将在消费者体验方面做出相应调整。其中最重要的一点是调整用餐时间,即消费者只能在用餐高峰时段(即下午14:00-17:00和晚上19:30之后)进行团购,以提高服务质量。
这两家餐馆的服务不够。团购消费不会影响正常的产品质量和服务质量,此时的边际成本相对较低,可以减少团购对利润的损害。因为低高峰时期消费者的需求通常是休闲,这与高高峰时期有很大的不同。为此,味千拉面将提供满足消费者低高峰时期需求的产品,如精选小吃和饮料,以满足消费者的需求。味千拉面还将根据自己的网络消费习惯,选择部分产品进行团购,以获得更大的曝光率,提高团购产品的质量水平,提高团购消费者的满意度。除了调整团购消费时间外,味千拉面还注重通过团购消费验证的方式提升消费者体验。味千拉面试图通过二维码技术验证消费者的身份。用户购买网页后,将收到团购网站发送的手机信息。当他们去商店换货时,他们只需要出示这些信息。操作非常简单,避免了复杂的验证过程给消费者带来的不便。团购的好处是可以吸引很多消费者,但是团购过于依赖低价来创造吸引力,这对品牌会造成很大的伤害。只有提高消费体验,增加消费价值,才能发挥团购的优势。过去,味千拉面将决策权授予各地区,但缺点是过于分散,各地区缺乏对市场整体形势的判断,容易出现不统一、不和谐的问题。
因此,味千拉面拉面改变了以往的区域性团购战略,将团购战略的决策权集中到总部,总部对团购战略进行了统一规划和决策,使团购战略更加系统化和前瞻性根据消费者对团购体验的特殊需求,设计出更高价值的团购方案。好的团购策略与优秀的团购网站相结合,可以充分发挥团购的优势,实现消费者与企业的双赢。
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