成都张记冒菜又名张金记冒菜，原名四川大学南门张记冒菜，起源于2002年。良好的口感赢得了广大食客和朋友的一致好评。张金吉：冒菜崇尚健康。

成都张记冒菜原料均采用天然纯香料，香味纯正，余味悠长，余味甘甜，香而不干，清淡而不辣。张金记冒菜是成都的一道特色菜，是成都的一道常见佳肴。川西平原风味独特。它的价格便宜、香辣、可口，既开胃又美味。因为张金吉的冒菜煲里煮的水是用大骨头做的，冒菜汤可以喝，而且味道鲜美，而火锅汤是冒菜的一个特点，谁也不敢用嘴喝。成都张记冒菜始创于2002年，是成都张金记餐饮管理有限公司的主营品牌。

成都张记冒菜是成都的一道特色菜，成都的一道普通美食，川西平原的一道特色风味小吃。冒菜是一种放在篮子里，放在汤锅里煮的菜，然后将煮好的菜与各种配料混合，放入碗中，舀入一定量的底汤，供食客食用的菜肴。它的价格便宜、香辣、可口，既开胃又美味。成都张记冒菜的烹调用水是用大骨头做成的，所以冒菜汤可以喝，而且味道鲜美，而火锅汤不敢送入口，这也是冒菜的特点。

成都张记冒菜是川西平原的特色风味小吃，以其独特的口味和实惠的价格赢得了群众的青睐。冒菜又便宜又辣又好吃。它不仅开胃而且美味可口。客人不仅可以根据自己的喜好点菜，还可以在菜肴煮熟后根据自己的口味添加调味品。

成都张记冒菜以其独特的口味和实惠的价格赢得了大众的青睐。大众消费，辛辣可口，既开胃又吃，客人不仅可以根据自己的喜好点菜，还可以根据自己的口味将菜煮熟后再点菜。随你的喜好添加调味料。

1.单店加盟，

使用“张锦记”商号及品牌形象，总部统一配送核心秘制原料。味道能确保和总店一致，是您占领当地市场的选择！公司提供冒菜实体店铺技术培训，进行开店指导，统一配送冒菜底料。保障加盟商无论在何处开店经营，都会得到和总店同样的味道支撑。

签订加盟合同后，加盟商可选派1～2位员工到公司总店或代理商处进行培训。培训内容包括：汤料、碗料、红油辣子、配菜、冒菜、店堂布置、经营管理等。公司承担学习人员在学习期间的伙食费用，住宿费用自理。在经营过程中，如加盟商有需要，还可以选送员工到总店免费巩固和提升技术。

公司提供加盟店门头设计文件，以及店面装修设计意见，并指导店面简易装修。

加盟商需要的统一包装盒、服装、标牌餐具、宣传单等公司以成本价提供，绝不赚取一分利润。

加盟商在经营中，公司通过物流将底料配送到加盟商所在城市，物流费用低廉，全国范围内均可配送。加盟商收到底料后即可冒菜，操作简便，并保证了味道的一致性。

张记冒菜将商标、商号、冒菜技术、经营模式等授予加盟者，为加盟者提供选址建议、装修建议、经营管理建议、人员培训、开店指导、物流支持、持续的经营辅导等全方位的支持与辅导。“不从零开始”的加盟方式，使开店简化为一个“复制”成功的模式。加盟者可使用张锦记冒菜成熟的产品和经营管理方案，利用张锦记冒菜的知名度、美誉度及成熟的经营模式，迅速打开当地市场。加盟张锦记冒菜不仅使您获得一份可以传承的事业，更为您成就一个非凡的精彩人生！

2.代理加盟（单店加盟的升级模式）：

张记冒菜区域代理的加盟政策：　　

为了保证张锦记的健康有序发展，实现长远发展的战略目标，张锦记冒菜实行区域代理的发展战略，实行由区域代理商直接开设直营店或推广合作加盟商的政策。?

区域授权范围：区域代理以城市为单位。根据国家统计机构的相关数据，把代理区域分成“省级代理、市级代理”两个标准。?

成为区域总代理的条件：

1 、首先必须是单店加盟商，并拥有至少一家成功的实体店。

2、具有一定的创业激情和一定的综合素质，高度认同张记冒菜的经营理念，服从总部的统一管理，信誉良好，责任心强。?

3 、具有相应的投资实力和一定的经营管理能力。?

张记冒菜以其独特的口味和实惠的价格赢得了大众的青睐。大众消费，辛辣可口，既开胃又吃，客人不仅可以根据自己的喜好点菜，还可以根据自己的口味将菜煮熟后再点菜。你喜欢加什么调味料就加什么。毛菜的人均消费在10-30元左右，这与毛菜的共性是一致的，所以目前毛菜餐厅的生意还不错！香辣可口的毛菜不仅在四川很受欢迎，在其他地方也很受欢迎。开个张记冒菜不是什么大加盟。总加盟更低的是几万元左右。张吉，又名张金吉，原名四川大学南门张记冒菜，起源于2002年。其优美的口感赢得了众多食客和朋友的一致好评。张吉倡导健康饮食的理念。所有的酱料都是用香料炒制而成，香味纯正，余味悠长，余味甘甜，香而不干，淡而不辣。