随着中央“八项规定”的出台，高端餐饮一时风声鹤唳，市场出现显著萎缩。2013年全国餐饮收入25392亿元，同比增长9%，增速创21年来的最低值，其中高端餐饮严重受挫。业内人士预测2015年餐饮行业状况将持续严峻，去底端化、符合大众化需求将成为主要形态。大众餐饮市场机会凸显，部分高端餐饮开始转型大众餐饮，餐饮行业内部开始了新一轮的调整和定位。

陈记冒菜加盟项目优势：
【市场广阔】冒菜以其分布广阔，历史悠久，受欢迎程度高等特点，成为中式餐饮中最具生命力的品类。
【消费稳定】由于口味转换和消费者喜新厌旧的特点，很多小吃和休闲食品在刚刚进入市场的时候出现火爆的销售场面，但随后便进入消费的低迷期甚至淡出市场。陈记冒菜依托了冒菜历史悠久市场广阔的特点，再赋予快餐的属性，使其消费变得非常稳定，保证加盟者投资收益的长期稳定。
【模式简单】不同的投资方式，任意选择;投资少，15万元左右即可开店。
【风险低】
丰富的行业经验和近千家单店成功运作经验帮助新店将经营风险降到最低。
完善的科学评估体系，将新店选址稳定性提高到90% 以上。
【管理简便】
产品统一生产，统一配送。
操作技能简单，店铺人员构成精简，便于管理。
运营全程扶持，区域经理辅导开店。
【价格优势】
价格实惠、定位准确，赢得广大消费群体，不受经济环境变化的影响
加盟"陈记冒菜"可以：
一个愿望：实现做事业的愿望;
两个降低：降低市场风险，降低经营风险;
三个得到：得到知名品牌、得到专有技术、得到无形资产;
四个支持：选址评估的支持、技术培训的支持、物料配送的支持、管理发展的支持。