外街1号餐饮管理公司是一家民俗文化餐饮连锁创业平台，致力于民俗文化餐饮品牌的搭建与迭代更新。现有孵化品牌“巴小将老渝派火锅”、“巴小将美蛙鱼头龙虾馆”两个自主品牌2个，自营成功经营实体店3家，服务过的实体店几十家。我们专注于餐饮品牌孵化与餐饮连锁加盟招商，为中小创业者提供餐饮创业知识，开店技巧等一站式保姆级服务，更是餐饮创业者的生态圈，青春创业行动餐饮平台基地。
?
外街1号是中华民俗文化餐饮产业链的践行者。以巴小将品牌为，打造了老渝派火锅产品链、美蛙鱼头产业链、鲜榨茶果饮品链等，以互联网+实体店赢利模式为基础，拓展特许加盟、托管加盟、众筹加盟、技术培训的连锁加盟四大核心模式。
?
外街1号依托于肉羊养殖合作基地、蔬菜种植合作基地、标准化食品加工厂的优势，创建由农/牧场基地到餐桌，“精选食材、统一加工、低温运输、鲜活制作”贯穿整个食物链的安全控制系统，真正实现全程可追溯。
?
公司先后荣获“国内具加盟潜力火锅品牌”、“全国火锅行业优佳魅力品牌”、“国内火锅行业连锁优选品牌”、“国内火锅行业连锁优选品牌”、“国内诚信品牌连锁企业”、“国内餐饮行业具消费者喜爱十大民族特色加盟品牌”、“全国具有加盟价值餐饮连锁品牌”、“国内餐饮品牌企业”“A级餐饮单位”、“双十佳诚信单位”、“食品卫生等级B级单位”、“食品卫生先进单位”“劳动支持诚信单位”、“文明诚信民营企业”、“五星级消费者满意单位”、“电视烹饪大赛特色名店”等荣誉称号。同时被国际风筝联合会指定“中华饮食文化特色专用忧品单位”，电视台食全食美栏目组“特别推荐餐厅”等美誉。
?
巴小将老渝派火锅的三大特色
?
★ 特色概述：
特色一：镇店锅将（牛油麻辣锅）
麻、辣、鲜、香，绵而不呛，麻辣悠长。
?
特色二：原产地新鲜食材
? 鲜、嫩、爽、滑的食材口感，以绿色健康永恒的主题。
所用食材均是原产地采购、研发工艺，全程可追溯。
?屠场毛肚、鸭肠、黄喉等不经过一秒钟的冷冻。
?
特色三：就餐环境
吧式风格火锅——在酒吧中吃火锅，吃着火锅喝着啤酒唱着歌。
工业风后现代复古混搭——工业风不止是装修风格，还是一种生活情怀!
?
?
?
?
?
?
★ 特色详解：
特色一：镇店锅将（牛油麻辣锅）
麻、辣、鲜、香，绵而不呛，麻辣悠长。
诠释：底料是火锅的灵魂，为确保牛油麻辣底的品质，巴小将在重庆设立底料代工厂，用几十种优选食材炒制，每一种食材都坚持原产地采购，采用重庆市石柱县的石柱红辣椒，茂汶县大红袍花椒，贵州黄口姜，用传统工艺发酵的郫县豆瓣酱等相逢于上等的草原牛油之中，汇聚场令人垂涎三尺的一锅红辣。我们用心走过1700年。。。
?
特色二：原产地新鲜食材
? 鲜、嫩、爽、滑的食材口感，以绿色健康永恒的主题。
所用食材均是原产地采购、研发工艺，全程可追溯。
?屠场毛肚、鸭肠、黄喉等不经过一秒钟的冷冻。餐饮企业唯诠释：有产品主义方可长青发展，巴小将火锅店内所用食材均是原产地采购、研发工艺，全程可追溯。例如：原产地食材，我们采用锡林郭勒盟大草原羔羊肉、菏泽、济宁两地鲁西黄牛肉，峨眉山龙须笋、四川苕粉等；定点的屠场毛肚、鸭肠、黄喉等不经过一秒钟的冷冻。
巴小将老渝派火锅演绎“麻、辣、鲜、香”的四大味觉旋律的同时，突出产品的鲜、嫩、爽、滑的食材口感。持续迭代升级的菜品，竭力为消费者提供好的味蕾体验的一餐。
?
特色三：就餐环境
吧式风格火锅——在酒吧中吃火锅，吃着火锅喝着啤酒唱着歌。
工业风后现代复古混搭——工业风不止是装修风格，还是一种生活情怀!
诠释：“吧式火锅”：“在酒吧中吃火锅，吃着火锅喝着啤酒唱着歌”的吧式体验感。将火锅文化与酒吧文化相融合，火锅文化的包容性与酒吧文化的放松，随性相融合，为食客创造一个美食上无限包容，氛围上轻松随性的环境。无乐不嗨，无辣不欢，这里是都市里的乌托邦。
“工业风后现代复古混搭”：从发源地欧洲一路红到美国，接著亚洲沿路沦陷，现在几乎在世界各个主要城市，都能够看到以工业风格装潢为主题的高品质餐厅或是咖啡厅。工业风不止是装修风格，还是一种生活情怀!
?
?
?
巴小将火锅加盟费用以下为品牌：巴小将火锅加盟费明细（该明细数据来源于互联网）。以下明细数据为预估值，仅供参考！
巴小将六大品牌加盟优势
一、店型，你来定
灵活加盟，越大越有劲
创业店、旗舰店、财富店，三大店型可大可小，吧式风、工业风随你挑！加盟商可根据自己的实际情况灵活选择，生意越做越大，身价越涨越高！
?
二、大厨，请绕开
培训? 妙变神厨
总部提供培训，从产品、技术、店面筹备、开业运营到管理维护，全面培训，手把手教学。操作简单，一学就会。
?
三、价格，有惊喜
客源广泛， 开业有受益
火锅营养高、颜质高、随性DIY，消费价格亲民，适合不同年龄段的人群消费，男男女女，老老少少，四季皆宜。超级口味，好口碑不断提升单店销量，受益蹭蹭上涨。
?
四、产品，升级ING
料包操作 每季有更新
总部统一配送底料，肉类、干货、特殊食材，本地采买青菜即可。同行模仿不来，万店口味如一。高标准大师产品研发团队，及时更新菜品，不断满足吃货的新鲜感和对美食的美好向往。
?
五、推广
全国标杆门店，拓客自然有特技
食客之间 口口相传
总部直投广告，覆盖县级区域、地市级区域、省会城市等全国市场，多角度媒体宣传造势，提升品牌影响力和美誉度，加盟商坐享广告和品牌效益。
?
六、线上营销
携家带口 蜂拥而至
互联网+餐饮模式，总部巨资开发智慧餐厅、微信商城，并巧妙借用互联网，与各大外卖、团购网站合作，增加门店网上曝光率，食客可以随时随地网上下单，加盟商线下随时受益，客人未到生意先到。
?
?
1、加盟详情咨询
2、实地调查
3、合作申请
4、签约
5、协助选址
6、店铺装修
7、全面培训
8、开业筹备
9、隆重开业
| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 75㎡ | 75㎡ | 75㎡ | |
| 巴小将火锅加盟基础费用 | 装修费 | 4.5万元(600元/㎡*75㎡) | 3.75万元(500元/㎡*75㎡) | 3万元(400元/㎡*75㎡) |
| 设备费 | 4.5万元 | 4万元 | 3.5万元 | |
| 进货费/原料费 | 4万元 | 3.5万元 | 3万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.8万元 | 1.5万元 | 1.2万元 | |
| 小计 | 14.8万元 | 12.75万元 | 10.7万元 | |
| 巴小将火锅加盟成本费用 | 店面租金 | 9000元/月(4元/天/㎡) | 8600元/月(3.8元/天/㎡) | 7900元/月(3.5元/天/㎡) |
| 人员工资 | 1.2万元/月(3000元/月/人*4人) | 1万元/月(2500元/月/人*4人) | 8000元/月(2000元/月/人*4人) | |
| 水电杂费 | 1000元 | 900元 | 800元 | |
| 流动资金 | 6.3万元 | 5.57万元 | 4.76万元 | |
| 小计 | 8.5万元 | 7.52万元 | 6.43万元 | |
| 巴小将火锅加盟总费用 | 投资合计 | 23.3万元 | 20.27万元 | 17.13万元 |
|
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
||||
