在媒体大量报道火锅的“骨汤”和“羊肉”都是假货(所谓的骨汤是用增白剂和一滴香调制、羊肉是用鸭肉、猪肉甚至狐狸肉掺羊油、羊脂制作)的情况下,青青蒙原的巴蜀鱼羊煲自选火锅,涮的肉是直接从羊腿上片下来的真羊肉,火锅汤是剔完肉的羊骨放到锅里熬制的纯羊骨汤;
鱼+羊=鲜,祖先造字已经告诉了我们鱼和羊同食的美妙,所以巴蜀鱼羊煲自选火锅本身就是特色,宣传也很有噱头。因为鱼的至腥和羊的至膳相生相克,于是产生了至为美妙的味道——鲜!
选用内蒙羔羊的羊蝎子和特选海鱼(选择标准:一是煮不烂、二是刺少、三是适合与羊肉同煮、四是成本低),用独特的配料腌制、用鸳鸯锅炖好,上桌即可尽享美味、喝到纯羊骨汤;
以木炭为原料,给巴蜀鱼羊煲自选火锅增加了原炭的香味;
其炉具和桌子都跟炭烤羊腿是通用的,不用额外加盟,顾客想吃鱼羊鲜也行,想吃烤羊腿也行,灵活机动,双重支持。
在当今的烧烤市场,媒体大量曝光羊肉串不是真羊肉,甚至用“狐狸肉泡羊尿”,顾客普遍担心、不敢食用“羊肉串”的背景下,一条完整的羊腿展示出来,其羊肉的真实性毫无争议,一下子就会赢得信任、赢得青睐。“起码那是真羊肉”,这是从顾客嘴里自己说出的话。
特色的口味比真正的羊肉穿出的“肉串”还要要好上很多倍。一是因为福运飘香的羊腿选用的是草原羔羊,肉质细嫩,二是因为配料科学合理,既添加了必须的去膳去腥的调料,又禁止了各种添加剂、化学香精,保留了草原羊腿(羊排)应有的风味。
经营灵活,可以从羊腿上面将肉现片现烤,满足想吃肉串的群体的需求;
1、提供商标使用授权五年,分享总部品牌整体连锁效应;
2、提供全套企业形象VI视别系统使用权。总部注重形象策划,经过专业设计的VI视别系统使商铺具有特点;
3、门店选址评估论证,专业的加盟分析。提供总部对所选地址的营业额预测,盈亏点预测等加盟分析,以供加盟商作为参考;
4、店堂设计,店堂装修工程全面指导与协助监理、验收;
5、开业前各岗位人员招募定编与成熟的教育训练体系,包括餐厅经营者培训,开店管理小组人员的派遣,协助加盟店开业;
6、营运管理支持,提供一整套行之有用的餐厅营运管理手册,含《店经理手册》、《厨师长手册》等。让加盟商直接利用总部经营技术。这些手册是加盟商日常经营业务所需的各个细节方面的指导资料,严格规定了各种质量标准和操作(制作)程序,制定了加盟店经营业务的标准模式,是运作加盟店经营的完整指南;
7、多家直营店的人力资源支持,有用规避分店人员流失压力;
8、提供总部在设备、原料等方面规模集中采购的进货渠道和低价优势;
9、财务控制支持,总部提供健全的会计系统和财务报表等资料,使加盟商有用地控制成本,并可帮助分析加盟商的财务状况,以使加盟商的受益大化。
加盟城市 | 一线城市(以深圳为例) | 二线城市(以厦门为例) | 三线城市(以嘉兴为例) |
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店铺面积 | 450㎡ | 300㎡ | 200㎡ |
房租费用 | 9.9万元/月 | 4.5万元/月 | 2.4万元/月 |
装修费用 | 800元/㎡ | 700元/㎡ | 600元/㎡ |
设备费用 | 6万元 | 5万元 | 4万元 |
前期原材料 | 1.8万元 | 1.2万元 | 9000元 |
广告宣传费用 | 4000元 | 3000元 | 2000元 |
开业费用 | 6000元 | 5000元 | 4000元 |
人员工资 | 3000元/月/人(20人) | 2500元/月/人(15人) | 1800元/月/人(10人) |
水电杂费 | 4000元/月 | 3000元/月 | 2000元/月 |
流动资金 | 48万元 | 25万元 | 13万元 |
总投资费用 | 109.1万元 | 61.55万元 | 34.9万元 |
以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |