火锅中影响力较高的非毛肚火锅莫属了。白乐天毛肚火锅馆之所以闻名。就在于它是正宗川味,是以牛毛肚为主要原料的红汤火锅,讲究麻、辣、烫。其卤汁是用牛肉汤、牛油、豆瓣、豆鼓、冰糖、姜、花椒、川盐、绍酒、醪糟汁等制成,味道特别浓香,恰如一曲以麻辣为主旋律的交响乐。毛肚火锅之所以要以毛肚命名,乃因吃这钟火锅一定要吃毛肚才够味,当然其原料也有牛肝腰、牛背柳肉、鸡血、鸭血、猪脑花、猪脊肉、鳝鱼片、猪肝腰及黄葱、蒜苗、白等荤素原料。鸳鸯火锅是用清汤、红汤两种卤汁分别盛于特别的火锅内,一锅两味,可满足同桌人的不同口味。
当地的老一辈人中还有人记得,几十年前在江边码头摆火锅生意的经营户中,有一位姓曾的太婆,由于她的招牌水牛毛肚脆嫩爽口、味道奇佳、口味与众不同,给食客留下深刻的印象.时间久了,食客们就记得"白乐天毛肚火锅馆"而连曾太婆的店名都搞忘了。时过境迁,这手技艺传到曾百舸(即:白乐天毛肚火锅馆企业董事长)手中。曾百舸人虽年轻,但他有从事多年商业经营管理的经验,以及对现代品牌运作和企业管理的深刻认识。他经过对东西方文化的研究与感悟,认识到火锅能在民间广泛流传,绝不仅因为其口味刺激畅快,其“炊餐合一,话题随意,食谱广泛,团结共容”等特性,正是源自于人们天性追求自由之道的物质化体现。曾百舸先生,发现,主题火锅虽然来势汹汹,能够掀起阶段性的流行风潮,但终还是传统火锅的味道隽永,文化深厚,具备广泛民众基础,历多次风波而不倒,显示出了惊人的生命力。他经过深思熟虑之后,决定重做“白乐天毛肚火锅馆”,用现代化运营手段把白乐天毛肚火锅馆打造为一个连锁餐饮品牌。热忱欢迎各位加盟!
1、品牌优势
白乐天毛肚火锅馆,独特的企业文化,不断变得有价值品牌价值。
2、产品优势
白乐天毛肚火锅馆总部拥有专业化研发团队,定期推出新品,给加盟商培训新品制作,更大程度上为加盟商带来更多利益。
3、技术优势
白乐天毛肚火锅馆总部为全力支持和服务加盟商,特别成立了运营策划中心,并白乐天毛肚火锅馆特聘营销行家为加盟商量身定制营销战略,并根据时机制定操作性较强的市场营销方案。
4、培训优势
白乐天毛肚火锅馆专业全面的开业培训指导加盟商创业更轻松。
5、服务优势
白乐天毛肚火锅馆协助选址,策划开业活动,到经营管理等为加盟商提供全面,快速而完善和系统化的售后服务体系。
6、加盟优势
如今白乐天毛肚火锅馆加盟店数量日渐上涨,白乐天毛肚火锅馆市场占据份额也在不断扩大,选择加盟白乐天毛肚火锅馆,胜券在握。
加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
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店铺面积 | 65㎡ | 65㎡ | 65㎡ | |
白乐天毛肚火锅加盟基础费用 | 装修费 | 3.9万元(600元/㎡*65㎡) | 3.575万元(550元/㎡*65㎡) | 3.25万元(500元/㎡*65㎡) |
经营设备费 | 5.5万元 | 5.2万元 | 5万元 | |
首批进货费/原料费 | 5万元 | 4.5万元 | 4万元 | |
广告宣传及开业费 | 1.5万元 | 1.4万元 | 1.3万元 | |
小计 | 15.9万元 | 14.675万元 | 13.55万元 | |
白乐天毛肚火锅加盟成本费用 | 店面租金 | 7800元/月(4元/天/㎡) | 7400元/月(3.8元/天/㎡) | 7000元/月(3.6元/天/㎡) |
人员工资 | 9000元/月(3000元/月/人*3人) | 8400元/月(2800元/月/人*3人) | 7800元/月(2600元/月/人*3人) | |
水电杂费 | 700元 | 600元 | 500元 | |
流动/储备资金 | 5.04万元 | 4.74万元 | 4.45万元 | |
小计 | 1.75万元 | 1.64万元 | 1.53万元 | |
白乐天毛肚火锅加盟总费用 | 投资合计 | 17.65万元 | 16.32万元 | 15.08万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |