作为百胜餐饮集团旗下的餐饮品牌，解家红火锅将秉承百胜餐饮集团的饮食健康及平衡膳食精神致力为顾客带来高品质食品。目前，解家红火锅的餐饮店面已遍布全国，而且连锁店已经进入美国、加拿大、日本、港澳等国家和地区。截止2011年12月底，解家红火锅在国内大陆拥有469家连锁餐厅，是家喻户晓的国内餐饮连锁品牌。
目前，解家红火锅公司已经发展成为拥有一个调味品基地，两个肉业基地，一个物流配送中心，一个外销机构，国内十五大餐饮市场区域，国际三大餐饮市场区域的大型跨国餐饮连锁企业。
解家红火锅的垂直整合业务模式更具拓展性，业务包括羊肉加工、火锅汤料生产，餐厅经营以及食品分销批发。
羊肉和调味品原材料均来自牧场和种植区。解家红火锅肉业基地，是目前国内规模更大、羊肉加工程序更精细的肉业基地。解家红火锅调味品基地，拥有目前国内更先进的火锅汤料生产线。这两个后勤基地，确保了解家红火锅火锅优异的品质。
解家红火锅的产业模式，不仅支撑了解家红火锅餐厅运营和食品销售，而且拉动了内蒙古农牧业产业结构升级。企业的发展聚结了股东、员工、股民、农牧民、加盟商等各个环节的利益链条，并持续为之创造价值。公司现拥有员工6万多人; 直接带动各地相关产业就业人数达24万人，带动20多万农牧民增收致富。
从“中餐百强企业”、“国内企业500强”再到新加坡特许经营与授权组织（FLA）授予的“年度国际特许经营大奖”、“25大典范品牌”……解家红火锅用十年的耕耘，取得了令人欣慰的成就，也为中餐标准化、品牌化、国际化探索树立了典型。
解家红火锅将继续以、健康的品质，快乐、共享的理念，弘扬中华餐饮文化，强壮人类健康体魄；努力成长为的中餐品牌，朝着打造“百年老店”的战略目标奋进。
1、品牌输出，加盟解家红火锅，总部进行涵盖全国的吃渔郎广告宣传，立体化、持续化的媒体宣传，影响力广、品牌效应深入人心。
2、技术输出，传承料包、无法复制，确保核心技术壁垒。加盟解家红火锅，开业前全套化专业技术培训，开业中保姆式强化指导，开业后系统性提升，并提供终生技术升级支持。
3、人员输出，专业的市场团队驻地支持（选址、装修、策划、运营）直至成功经营，解家红火锅的技术老师亲自下店技术支持，试营业期间，老师驻地带店。
4、物料输出，加盟解家红火锅，成熟的全国物流体系，产品原材料采购由总部负责，严格把关每一个制作环节，支持消费者的切身利益，由总部统一配送原材料。
5、整店输出，主打器材输出、开业全套赠品支持，解家红火锅专业营销团队提供多种营销方案支持，大型节假日优惠活动、新品不断，一年四季火热。
