苏武牧羊火锅是一家以经营火锅为主的餐饮连锁企业。汉武帝时，中郎将苏武奉命出使匈奴，被单于囚禁冰窟迫降。苏武饮雪吞毡，坚决不从。单于又将苏武遣送到北海 (今西伯利亚贝加尔湖])边上放羊，并对苏武说："等公羊生了小羊，我就送你回汉朝"。北海，荒芜人，粮食缺乏，苏武只能食羊肉充饥，并把羊骨砸碎熬成汤饮用，身体虚弱的苏武逐渐强壮起来。公元前八十一年，在汉朝的强烈要求下，单于才被迫将在北海放羊十九年的苏武放回汉朝。苏武归汉后，依然保持着吃羊肉喝羊骨汤的饮食习惯，直至八十余岁而终。
人生七十古来稀，汉宣帝听说苏武高寿可能与吃羊肉喝羊骨汤的饮食习惯有关，遂派御医深入研究，并在熬汤时加入牦牛骨、鳖甲骨等原料，从此，御膳中又多了一道强筋壮骨、的"苏武补元汤"。今天，苏武牧羊饮食有限公司的饮食汇同国内药膳，根据"汉方御膳"中的苏武补元汤的基础方，采用羊龙骨、牦牛骨、鲨鱼骨、鳖甲骨、人参、当归、枸杞、桂圆等各种原料，经科学调配，开发出苏武牧羊系列火锅，为中华饮食文化又添奇葩!
苏武牧羊火锅品牌经过多年的经营已形成先进的经营理念，成熟的经营思想，规范化的管理模式和现代化的技术研发力量，苏武牧羊火锅可以使加盟者无论从选址调查、商圈评估、店面装修、人员培训、设备原材料的采购，到开业策划宣传以及开业后的营运督导等都能得到很好的后续支持。使之始终处在餐饮业的前列。
目前我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。根据国际经验，人均国内生产总值达到1000美元左右的时候，居民消费结构升级步伐加快，从发展阶段来看，我们的人均消费水平依然较低，餐饮业市场还有很大的发展空间。
随着我国居民消费水平的快速提高，人们追求品牌店、特色店和品牌餐饮企企业的势头更加明显，个性化特色经营突出，品牌、特色餐饮深受青睐。
上海苏武牧羊餐饮管理有限公司成立于2000年12月19日，注册地位于上海市普陀区大渡河路1558号-4-5，法人代表为刘凤龙。经营范围包括餐饮服务，物业管理，房地产咨询，房地产经纪，酒店管理，销售：食用农产品、花卉、家具、建材、五金交电、日用百货、服装、饰品，健身服务，为老年人提供社区托养、居家照护等社区养老服务，美容美发。 【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】上海苏武牧羊餐饮管理有限公司对外智慧之选1家公司。
