山野菜的创建，是源于对快餐十余年的沉淀及对快餐市场未来发展趋势的一个前瞻布局的结果，成就了餐饮企业在培育湘菜餐饮连锁品牌、湘菜产业化产品品牌和湘菜原料品牌的辉煌成就，同时也奠定了山野菜在中式快餐先进品牌的行业地位。从米面主食、到鸡鸭鱼肉蔬菜瓜果，无所不蒸，清蒸喷喷香，风味独特，令人齿颊留香，无不展示着品牌传统湘菜元素的精华，释放着湘菜文化创立的光芒。
山野菜是目前非常具有发展潜力和影响力的中式快餐品牌，有着深厚的文化底蕴，集研发、生产、销售为一体的经营模式。山野菜以纯正湘菜为特色，原盅密蒸的核心技术，以飘香湘辣，鲜香美味的独特风味，赢得消费者对餐厅的忠诚度，从而获得稳定的收银率。

知名餐饮品牌，营养价值高
山野菜是一个将深埋在深山的美食经过体术的经营渠道呈现在消费者面前的美食品牌，该品牌的，该品牌的美食深谙营养健康之道，不断的工艺深造，将美食中的营养得到充分的保留，将八十多种山野菜中的微量元素和多种人体需要的矿物质充分保留，让美味和营养成为山野菜不断引人眼球的杀手锏。
美食口味，保持市场新鲜度
山野菜自创建以来一直坚持在传统美食口味的基础的上，寻求更加富有活力的美食发展，将各种新鲜蔬菜等美食的口味进行系统的梳理，不断改变新鲜的口味和新鲜的营养搭配，在时时刻刻保持美食口味同时，维持在消费者心目中的新鲜度，山野菜美食无论在怎样的餐饮时代中都能得到好的口碑，取得不错的发展优势。
多元化的培训帮扶，推出激励策略
山野菜加盟总部经过多年的市场经验的积累，将对加盟商的帮扶和扶持工作进行系统的规划，在规划和改进中形成了具有多元化的培训课程，从美食的烹制，到美食营养的基础知识学习，再到加盟门店的管理能力的培训，对加盟商的门店运营能力进行科学的归纳和总结。另外，山野菜不定期推出门店发展的激励策略，针对经营成绩优异的门店进行一定政策上的放宽支持，激励加盟商努力成长，激励各地的加盟门店规范经营。
营养口味，消费市场广阔
山野菜顾名思义，是一个将各种山间野菜进行整合烹制的美食品牌，其中美食营养自如今追求养生和健康的消费市场中拥有非常不错的口碑和认可度。山野菜不断深入学习传统烹饪工艺的精华之处，在其中引进国际先进的快餐饮食特色，让美食和营养同样可以在短时间内得到满足，让美味不再等待，赢得更加广阔的消费市场。