浙江千岛湖鱼味馆有限公司始建于1980年,馆名由有名书画大师叶浅予先生亲笔题写,1987年即被评为“国内名餐馆”,载入《浙江名店》和《简明国内烹饪辞典》。餐馆在采用爆、炒、溜、蒸、焖等传统烹饪技法的基础上,兼收并蓄南北各大菜系之精华,发掘和创制了“秀水鱼头皇”、“品牌鱼头王”、“淳牌砂锅鱼头”、“秀水鱼鳔”、“浪里白条”、“银耳绣球”等品牌菜肴。现有包厢38个,三个大型宴会厅,可同时接待1400余人用餐。连续四届成功的承办了“千岛湖”杯国内淡水鱼烹饪大赛,取得了“2特金15金”的佳绩,又相继被评为“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”,以烹饪淡水鱼闻名遐尔,被游人赞誉为“淡水鱼品尝中心”。2007年,餐馆烹制的“千岛淳鱼宴”被国内烹饪协会认定为“国内名宴”。2008年酒店被全国酒家酒店等级评定委员会评为“酒家”。
A、具备法定民事行为能力。
1.核心自有工艺支持:千岛湖提供全套技术秘方、生产工艺、流程和制作方法等疑难咨询和解决方案。