老外婆中餐厅加盟介绍
食全食美 老外婆 宁波老味道
好品牌 千年文化
邀您加盟 共创商业富机
好的品牌，千年的文化底蕴，实力不容小觑！
品牌介绍
宁波，拥有7000多年的河姆渡文化，1000多年的建州史，在唐宋时期成为东方海港城市，在南宋时成为全国二十个大都市之一，海上丝绸之路始发地。有着深厚文化底蕴的宁波，也有着独特的餐厅文化，追求发挥食材本质的烹饪理念，也使得宁帮菜大受欢迎。老外婆始建于2001年，是以宁波菜、浙江菜为主体的中餐厅。餐厅深耕宁波七千年传统文化底蕴，将传统文化结合入餐厅主题，是具宁波特色的餐饮品牌。
品牌故事
传说北宋时，王安石在宁波东钱湖观察浚湖，天色渐晚，便驱船到湖北的殷湾小巷避风。天色渐渐入夜，渔人渔舟泊岸，渔歌吆喝不断，家家户户燃气炊，渔火闪烁。正如诗中所言美景：“水阔眼神望渺然，霎时渔火满前川。”王安石到一户渔家歇脚，这个渔户的老外婆为王安石做了一份鱼头煲，用东钱湖鱼头、筒骨、黄豆制作而成。令王安石赞不绝口，伺候这鱼头煲也成为明州城的一道佳肴大家都要来尝尝这道老外婆的鱼头煲。后我寻访多时，复原了这份鱼头煲的做法，经改良推出后，大受欢迎，每年都要卖出5万多份，为了纪念这位老外婆和殷湾渔火的美景，我们也将品牌名字取为“老外婆渔村”。
老外婆承载宁波千年文化底蕴，讲餐饮文化与历史人文合一起，将宋明时期的宁波风雅传递出去，，要让更多的人品味到真正到宁波味道，每一家店都有一个主题，讲述不同的宁波故事。从装修氛围，文化镶嵌，主题阐述上，都各有不同，来到店里，看到的不是千篇一律，而是不一样的故事，不一样的风景。老外婆的菜系以宁波菜为主，辅以其他地区经典菜品，注重传承与创立，突出宁帮菜精髓外，还融会贯通，丰富选择。尤为令人称道的是传承千年的古法鱼头煲，老外婆17年来，卖出超200万份，文明甬城。
发展历程
1、2001年，老外婆初家店在海曙石碶雅戈尔大道旁落成，经营面积超3000平米，在接下来的几年里，一举又开出6家同规模大型门店，晋升为宁波餐饮品牌。
2、2010年，商业广场兴起，很多商业广场想引进老外婆，针对商业广场营业面积小，客群年轻化的特点，我们研发了第二代时尚门店，在2011年于慈溪开设了家门店，极为不错，月均客流达3万。
3、随着宁波对传统文化的重视，我们响应号召，于2015年初开始研发设计第三代门店。围绕着“宁波老味道”的主旨，对门店进行设计，每一家门店都拥有一个主题，或讲述宁波历史人文故事，或呈现宁波历史人文景观，将宁波的故事餐饮表达出去。在2016年，先后开设了翁山船宴、月湖船宴、碧沚风荷、柳庄前院、翁山桃源五家门店，各自都有自己的文化与故事。门店装修古色古香，传统建筑外景内置，江南的诗意山水，墨韵楼台，雅致园林，在店堂内处处呈现。截至目前为止，老外婆已拥有门店共30余家，老外婆正努力以餐饮为载体，推广宁波，成为宁波餐饮名片。宁波老味道也成为老外婆的精神宗旨。
1、2001年，老外婆初家店在海曙石碶雅戈尔大道旁落成，经营面积超3000平米，在接下来的几年里，一举又开出6家同规模大型门店，晋升为宁波餐饮品牌。
2、2010年，商业广场兴起，很多商业广场想引进老外婆，针对商业广场营业面积小，客群年轻化的特点，我们研发了第二代时尚门店，在2011年于慈溪开设了家门店，极为不错，月均客流达3万。
老外婆中餐厅加盟条件
1、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
2、愿接受管理 ，参加统一的各种培训。
3、对餐饮行业的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练；
4、具有合法的经营场所，按照项目特有的设计风格和技术要求进行装修。
老外婆中餐厅加盟优势
五大加盟优势，创业无压力！
1.品牌优势：近二十年的餐饮成功经验，全国20家直营门店，口碑合格，是行业的一把好手。
2.产品优势：总部有专业的研发团队，所有产品品类均经过了反复的试验，在开发上注重各种因素，总部新品不断。
3.培训优势：总部拥有完整的制度体系，能够很好的平衡各个部门的发展，总部对市场也是十分的准确，并能将新的经验和技巧及时的分享给加盟店，不定期的举办各个方面的培训，促进双方的共同进步，共谋发展。
4.服务优势：免费提供开业庆典礼仪活动实施方案，并跟踪指导服务。
5.加盟经营优势：收银丰厚，正常经营快，加盟有特色。
总部倾力支持，致富轻轻松松！
（一）开业支持：
1、协助加盟商进行店面位置专业考察，给予指导意见
2、提供工程监理，协助做好装修工程进度及质量监管
3、提供店长、厨师长招募标准，共享薪酬激励管理机制
4、提供全员培训
5、提供运营管理手册：筹备手册、制作手册、员工手册等
6、开业期间，提供开业宣传策划方案
7、好的店长不错厨师长上门驻店指导，协助开业
（二）经营支持：
1、高品质的VI识别系统的使用权
2、经营管理模式供加盟商学习
3、提供产品研发和支持，专业研发团队，不断推陈出新，提高品牌竞争力
4、微信公众号及全年营销方案指导
5、提供大数据分析指导，线上支付功能服务等跟进
6、经营情况随时跟踪
7、严格的区域保护制度（半径3公里）
8、紧急情况的人员派遣
9、每月的日常巡视，现场指导
老外婆中餐厅加盟流程
1、资料搜集
加盟商可以访问网站了解项目的基本信息。
2、实地考察
加盟商对公司加盟有兴趣之后，可去公司总部进行实地考察，参观公司规模，员工形象等，产品样式等，以便加盟商对公司总部有进一步的了解。
3、加盟申请
创业者对项目进行咨询、考察，确定加盟意向后，可向总部提交加盟申请表。
4、签订合同
总部出具可行性实施方案，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。
5、店面选址
加盟根据总部要求在合适的地理位置。
6、店面装修
总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
7、人员培训
加盟商前往总部接受培训，并严格按照公司培训要求进行。
8、开业筹备
总部协助加盟商制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
9、顺利开业
根据开业计划制定的行程，顺利开业，总部提供后续的支持与辅导。
老外婆中餐厅加盟费
老外婆中餐厅加盟费用：
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加盟级别
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省会城市
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地级城市
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县级城市
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店铺面积
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75㎡
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75㎡
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75㎡
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老外婆中餐厅加盟基础费用
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装修费
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3万元(400元/㎡*75㎡)
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2.85万元(380元/㎡*75㎡)
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2.625万元(350元/㎡*75㎡)
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经营设备费
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7万元
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6万元
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5万元
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首批进货费/原料费
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9万元
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8万元
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7万元
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广告宣传及开业费
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2万元
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1.5万元
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1万元
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小计
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21万元
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18.35万元
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15.625万元
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老外婆中餐厅加盟成本费用
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门店租金
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1.08万元/月(4.8元/天/㎡)
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9900元/月(4.4元/天/㎡)
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9000元/月(4元/天/㎡)
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人员工资
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1.4万元/月(3500元/月/人*4人)
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1.2万元/月(3000元/月/人*4人)
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1万元/月(2500元/月/人*4人)
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水电杂费
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1万元
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8000元
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7500元
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流动/储备资金
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7.44万元
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6.57万元
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5.7万元
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小计
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3.48万元
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2.99万元
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2.65万元
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老外婆中餐厅加盟总费用
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投资合计
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24.48万元
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21.34万元
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18.28万元
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备注：
1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。
2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。
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