宽窄巷子火锅店加盟介绍
宽窄巷子 从成都端来的火锅
你想吃的都在这一锅
背靠综合实力餐饮总部 成功孵化多个品牌 值得信赖
南京太红和餐饮管理有限公司，隶属于南京盈华纵横餐饮集团，是一家集高端餐饮研发、品牌运营管理及售后服务为一体的大型综合性餐饮企业。公司总部位于南京，下设运营培训基地、营销推广、店铺直营、项目研发中心等分支机构。现有直营及合作店面300多家，遍布国内18个省份。公司旗下品牌包括：宽窄巷子火锅、宽窄巷子串串、三介锅小郡肝等品牌，以及壹零壹茶铺、恶魔鸡排、茶未里等特色潮流网红品牌。
源于四川 地道风味 吸粉无数
宽窄巷子火锅店，正宗的四川成都火锅，目前在南京拥有数家连锁店；2014年3月建邺区奥体附近成立初家火锅餐厅，凭借地道的四川风味，受到了广大食客的好评，在南京餐饮界异军突起，迅速在河西、鼓楼、江宁、栖霞、桥北等区域开起多家分店。
5大特色 食材新鲜 文化底蕴丰富 满足味蕾 丰富感官
特色一 锅底升级，匠心独运
采用老成都制造/精制自有工艺，3斤牛腹板油为主，红油、麻油、鸡油等6种油料为辅。再加入30余种中草药材，传承当地古法精心熬制。色泽亮丽鲜红，油料分明，浓浓的老成都风味扑面而来。还有菌菇锅底与番茄锅底可供选择，满足了不同人群的口味需求。
特色二 火锅冒菜，双线齐售
川地冒菜以其独到的口味广受人们的喜爱。宽窄巷子火锅以其强大的原料与口味优势，打造出自己特色的冒菜。火锅堂食、冒菜外卖的双线运营模式，选择多样、性价比高、便于打包，能力更加强大。
特色三 与时俱进，融汇古今
坚持传承正宗川蜀味道的同时，根据市场的需求不断调整自身。紧跟时代潮流，打造有态度、有情怀、别具一格的火锅品牌。品牌形象方面吸取古朴的建筑风格，并与现代材质巧妙融合，为消费者打造时尚新潮又舒适的就餐环境，走出更加新潮的新中式餐饮之路。
特色四 定制食材，造型别致
毛肚、鹅肠等食材经过多次尝试与筛选，采购皆从原产地定制。菜品经过精心搭配与摆盘，颜值超高。好的锅底加上好的食材，让味蕾发现新的惊喜。
特色五 特色文化，无限风情
我们把成都话的感染力凝聚在品牌文化中，使每个人都能感受到浓浓的热情。成都特有的文化瑰宝——川剧，也跟着火锅一起“端”了过来。
南京太红和餐饮管理有限公司，隶属于南京盈华纵横餐饮集团，是一家集高端餐饮研发、品牌运营管理及售后服务为一体的大型综合性餐饮企业。公司总部位于南京，下设运营培训基地、营销推广、店铺直营、项目研发中心等分支机构。现有直营及合作店面300多家，遍布国内18个省份。公司旗下品牌包括：宽窄巷子火锅、宽窄巷子串串、三介锅小郡肝等品牌，以及壹零壹茶铺、恶魔鸡排、茶未里等特色潮流网红品牌。
宽窄巷子火锅店加盟条件
1、合格的商业意识，丰富的人员管理经验并有团队跟随、支持。
2、认同宽窄巷子火锅服务理念：一律的认可、一律的服从、一律的执行。
3、将宽窄巷子火锅作为一项事业去做，具备餐饮管理经验并亲力亲为的经营。
4、认同总部的产品方案和企业文化内涵。
5、的财务资质，5万以上的资金储备(非借钱)。
6、遵从总部的店面设计要求，按照设计装修店面。
7、合格的人品、合格的沟通表达能力。
8、熟悉当地市场，遵从总部的选址要求，具有合格的社会关系。
9、吃苦耐劳、愿意付出、身体健康、家庭和睦，获得家庭的大力支持。
10、合格的学习力，有可塑性，愿意把学会的知识教给他人。
宽窄巷子火锅店加盟优势
6大系统支持 从咨询到运营 逐步帮扶 省心立店
咨询支持
项目分析、市场环境评估、创业经营评估等多方位解决所有疑问。
培训支持
技术培训、管理培训、远程指导、代招代培，拥有完善的培训体系，合作商前往总部进行技能及专业知识、店面管理等培训，多年餐饮培训经验导师一对一教学辅导。
营建支持
选址服务、装修空间支持、VI形象设计、成本评估、周边市场调研服务。五年以上专业选址团队为合作商提供上门选址服务，严格挑选高聚客力、高展示度、高人流量、交通方便的好的店铺，助力合作商店铺客源不断，人气爆满。为合作商量身定制符合品牌风格的装修方案，扶持门店装修大气和品牌化。
运营支持
开业带店支持、盈亏平衡分析、经营数据分析、产品升级服务、采购方案建议、物资配送服务、提供设备及售后服务、经营问题斩断、运营带店督导、技术带店督导、竞争分析及市场拓展计划。全程辅助合作商开店，言传身教经营之道。
营销支持
开业策划、节日营销策划、宣传广告设计、公益活动营销、外卖平台打通、自媒体平台搭建运维、网站内容提供。共享品牌宣传与促销及全面活动策划，创意策划活动、店铺人气不错。
研发支持
专业研发团队，紧跟潮流趋势，专注研发四季新品，提高/增加产品的持续更新。
宽窄巷子火锅店加盟流程
1、创业咨询
电话或网上留言方式咨询合作事宜获取项目资料。
2、考察前准备
确认考察时间，创业顾问协助购买车票及订酒店事宜。
3、实地考察
创业者考察总部与工作人员交流具体加盟细节。
4、签订合同
创业者对考察结果无异议，正式签订宽窄巷子火锅加盟合同。
5、缴纳费用
创业者按照创业类型向总部缴纳相应费用。
6、总部培训
总部安排创业者进行一对一技术培训。
7、开店准备
总部指导选址装修，配送门店物料，赠送开业礼包。
8、开店
总部跟踪店面经营状况，适时提供带店服务。
9、售后服务
宽窄巷子火锅加盟总部不定期督导巡店，提供新品自动升级等服务。
宽窄巷子火锅店加盟费
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加盟城市
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一线城市（以北京为例）
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二线城市（以杭州为例）
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三线城市（以绍兴为例）
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店铺面积
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350㎡
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300㎡
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200㎡
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房租费用
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9.8万元/月
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6万元/月
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3.4万元/月
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装修费用
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800元/㎡
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600元/㎡
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500元/㎡
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设备费用
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30万元
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25万元
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18万元
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前期原材料费
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12万元
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10万元
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8万元
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开业费用
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1.5万元
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1万元
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0.8万元
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人员工资
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3300元/月/人(18人)
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2800元/月/人(15人)
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2200元/月/人(12人)
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流动资金
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47万元
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31万元
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18万元
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总费用
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134.24万元
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95.2万元
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60.84万元
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以上费用为宽窄巷子火锅加盟费预估费用，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。
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