金三顾骨汤冒菜加盟介绍
成都之一餐饮管理有限公司时刻以市场为导向,聚集了一大批行业研发、管理、经营精英,一次将多行业的标准化营销理念嫁接到餐饮行业上,为加盟者整合出广告宣传、营销传播、经营管理等多方面具有极强操作性,又可持速发展的方案,并给予全程跟进指导,为加盟商大限度地规避了,让“成功可以复制”不再是一句空洞的口号。旗下品牌金三顾骨汤冒菜自创办之初就以“打造快餐火锅品牌”为目标,坚持“麻不剌喉、辣不上火、温和中性,不伤脾胃、口感醇厚,味道正宗”的厨房理念,坚持“好吃实惠、方便快捷”的经营理念,传承汉室正宗冒菜技法,发扬光大巴蜀美食。
冒菜”是成都的特色菜,严格意义上来说,重庆金三顾骨汤冒菜冒菜并不是一种菜,而是一种做法。用这种方法做出来的菜,就叫“冒菜”。还有许多人把冒菜和麻辣烫当作同一种食物,事实上它们的做法并不是相同的。经典冒菜怎么做,今天小编来揭秘冒菜的经典自有工艺!你家厨师你知道吗?
火锅型冒菜:也就是我们所说的火锅菜,基本形式与火锅相同,将菜肴放进火锅汤料中煮熟后与汤料一起捞出,其主要特点是腻口、干辣、香味扑鼻、回口略苦,由此特点而决定了火锅型冒菜不适宜喝汤。代表有成都的金三顾品牌火锅菜。
卤水型冒菜:是一种近似卤水的香料配置,基本形式与平常的卤菜相同,将菜肴放进卤水汤料中煮熟后与汤料一起捞出,其主要特点是多油、爽辣、卤香、汤浑浊,卤水型冒菜的汤料可少量饮之。代表有成都的金三顾、
清水型冒菜:清水是在火锅型冒菜与卤水型冒菜的基础上作出了进一步的改进,将菜肴放入清水中煮熟,捞出后淋上由猪骨、牛棒骨、鸡架熬制好的高汤,并加上制造的中草药汤料,从而提高/增加了菜品的原始香味与营养成分不流失,其特点为轻油适口、轻麻泛香,形成了在真正意义上可以喝汤的营养健康冒菜。
冒菜的特点。奇香:冒菜高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和香料,运用制造工艺,限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻味醇:锅里的汤:“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持续。营养:富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健结果。
金三顾骨汤冒菜加盟条件
金三顾骨汤冒菜加盟条件:
1、有充裕的个人时间管理门店并得到家人大力支持。
2、认可本公司的经营理念,具备正面思维习惯素养,真诚的合作意向。
3、具有充足的经济实力,能够完成店铺从选址到开店经营所需要的资金。
4、合理的店铺选址,经公司实地考察确定后统一装修方案。
5、服从总部机构管理,积极配合总部的市场运作,遵纪守法,规范经营。
6、有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。
7、要有诚信、勤劳、积极、快乐的人生观。
金三顾骨汤冒菜加盟优势
金三顾骨汤冒菜加盟优势
1、优先以冒菜行业商标知识产权注册并可以全国连锁招商加盟。
2、原物料量化标准生产,门店店长负责制,厨房标准化制作管理,让加盟商更快更好掌握菜品制作流程,不需聘请专业厨师。
3、五年的专业骨汤冒菜制作经验,提高/增加全国口味品质一致。
4、口碑好,加盟少,底,可经营,实现目标周期短。公司职能部门健全,能为加盟商提供强有力的后续支持。
品牌荣誉
金三顾骨汤冒菜荣获‘中华餐饮名小吃’‘绿色餐饮名店’‘地方特色名小吃’四川电视台《天府食舫》,德阳电视台《天天美食》推荐品牌。
金三顾骨汤冒菜加盟流程
金三顾骨汤冒菜加盟流程:
1、资料搜集
加盟商可以访问加盟费查询网了解项目的基本信息。
2、实地调查
创业者进行市场调研、门店参观,确定加盟意向。
3、开店申请
填写开店申请书,确认开店意向。
4、签订合同
总部出具可行性实施方案,签订合作协议,授予特许经营证书,授权牌照(俗称授权书)。
5、店铺选址
加盟商根据本地市场情况以及公司给出的店铺范围进行选址,以确保店铺的客流量。
6、做好门店装修
装修队门店的影响也是比较大的。装修越好越能吸引消费者的光顾,甚至能够加深消费者的购物体验的满意度。故加盟商要重视门店的装修。
7、人员培训
“金三顾骨汤冒菜”系列产品培训;销售与技巧、客户服务培训,达到“金三顾骨汤冒菜”加盟经营的要求。
8、开业筹备
加盟商开业前公司会派出专业的团队,指导加盟商进行相应的开业准备以及相应的开业前宣传等,让加盟商省心。
9、择日开业
公司会跟加盟商讨论后选择吉日开业,并且会派遣专业人士全程指导开业。