川西鸿门老火锅源于川渝，经百年历史传承。系成都川西鸿门餐饮公司精心打造的川渝餐饮品牌。是一家专注于传统火锅的研发经营及加盟为主题的全国性连锁餐饮企业!

川西鸿门老火锅隶属于成都川西鸿门餐饮管理有限公司，成立于2015年，是一个汇聚成都老火锅精髓的连锁品牌。作为正宗成都老火锅的传承者和发扬者，川西鸿门汇聚地道美味佳肴，甄选新鲜菜肴和肉品，以多元化的火锅风味，掀起美食潮流。

川西鸿门在传承老火锅的底料基础上，以营养学、美食学、养生学等多个领域为研发核心，以“源头进货，去中间商”的食材理念和“四季更迭，属地规划”的菜品理念，开创立体营销战略，通过品牌化的运营和推广，建立品牌形象，打造品牌口碑。

凭借“、地道、健康、美味”的发展理念，川西鸿门在传承中更新，以回归老味道的定义，开启正宗老火锅的新潮流。伴随着口碑的传播，品牌启动全国加盟战略允诺为所有的加盟商开展一系列的形象包装、营销策划、服务培训和加工配送工作，确保解决加盟商在经营管理过程中遇到的问题。

川西风味宴宾客，佳肴款四方。川西鸿门秉承美食初心，分享记忆中的味蕾，以浓厚的文化底蕴和特色的美味营销成就老火锅典范。

川西鸿门老火锅品牌故事：

火锅，始于战国时期的陶罐锅，木生火。历经数千年的传承和发展，火锅因兼具美味、香辣、热闹，成为备受欢迎的大众美食。川西是川渝众多美食的发源地，川西老火锅历经三代的经营，以浓香的锅底和新鲜的食材吸引大批吃货。

而今，川西火锅改名川西鸿门老火锅，在竞争激烈的年代，返璞归真，坚守初心，持续更新，以通红的锅底、满溢的辣椒、两者交织而生的香味与新鲜的食材，为大众带来全新的正宗川派火锅体验。并在装饰上另辟蹊径，设立单独雅间、朋友聚会专场等多元场景，让人在享受美味火锅的同时也能享受至雅之境。

喧嚣历练，川西鸿门老火锅见证岁月变迁，以初心，以匠心，终成内心不能忘却的美味，在唇齿相依间，涌动味蕾。

川西鸿门老火锅企业文化：

公司秉承“一锅红艳，煮沸人间”的企业精神，认品质、价值为经营理念，弘扬火锅文化，做更好的餐饮企业不懈奋斗。

川西鸿门老火锅一直以来坚持以优 质食材，绿色健康锅底，打造舌尖上的美食。

川西鸿门老火锅品牌特色：

背靠公司 食客回头率极高

天道酬勤、人道酬善、商道酬信、业道酬精。川西鸿门老火锅是集餐饮连锁经营、餐饮文化研究为一体的现代化餐饮管理公司，拥有强大的管理和产品研发团队，具有完善的供应链体系。川西鸿门老火锅，火锅行业的品牌，自成立以来，以时尚与传统相融合的精致美味和别具一格的就餐环境吸引众多社会精英的青睐，食客回头率极高。

环境优雅 别具一格 打卡地

餐厅设计别具一格、美轮美奂，大胆融入西方文艺复兴和维多利亚等不同时期的装饰风格，同时精心点缀具有中式意境的轻纱流水、诗情画意，加之欧洲古董家具的装点，让整个餐厅充满文化与艺术的气息，在餐饮业独树一帜，是饕餮食客打卡地。

配料独特 酱料神秘 文化象征

川西鸿门老火锅精心的独特配料、制造酱料、口味地道纯正、口感鲜美醇厚。川西鸿门老火锅追求让食客享受美食的同时感受不同文化的魅力，让美食不止成果腹之欲，更成为一个文化载体，一种文化象征。

1、本人及家人身体健康,有从事本行业的信心和热情。

2、认可并接受川西鸿门老火锅项目的发展策略,有志于创业加盟的人。

3、提供合法身份证,以便总部建立真实的档案。

4、执行和遵守川西鸿门老火锅项目的各项经营管理体系。

5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

6、具有好的合作意识、好的商业信誉。

。加盟的五大优势：

1、可以享受百强餐饮企业中“川西鸿门老火锅”无形资产带来的品牌效益；

2、可以享受川西鸿门老火锅成熟独特的自助餐商业模式和赢利模式；

3、可以分享总部整体广告带来的结果和客户资源；

4、享受总部提供的统一门店VI形象设计；

5、在总部的大力支持下，无需冒险探索，就能轻松实现自主创业；

[选址支持]

选址建议、商圈分析、市场分析、消费习惯、口味分析、竞争对手分析。

[装饰支持]

川西鸿门老火锅拥有一支设计团队。装饰理念体现了川西鸿门老火锅企业文化、重庆地域文化和当地地域文化相结合的现代装饰风格。

[培训支持]

总部在川西鸿门老火锅加盟店开业前为财务管理人员、大堂管理人员、厨房管理人员和技术人员、运营负责人提供业务和技能培训；每年组织川西鸿门老火锅加盟商家开展商务研讨会和新产品展示；每年定期举办分行经理培训课程，为分行提供持续培训服务。

[准备支持]

为川西鸿门老火锅加盟店开业前提供全程准备和跟踪服务，解决店开业前的盲目操作。

[后续支持]

总部为川西鸿门老火锅加盟店提供开业支持和营销策划服务，帮助川西鸿门老火锅加盟店顺利运营；每年组织主管到全国川西鸿门老火锅加盟专卖店进行一至两次巡查，现场解决分店的实际问题；分行发生业务困难时，运营中心支持部门应随时派主管协助。

[手工支持]

川西鸿门老火锅店管理模式、员工手册、营销策划方案等

[物料配送支持]

基础物料配送、特色产品配送、宣传推广产品配送、原材料采购。

01.电话了解

2.实地考察

3.洽谈协商

4.店铺选址

5.川西鸿门老火锅总部根据实际情况现场测评

6.设计师现场测量

7.开店筹备0

8.试营业