传元朝顺帝天历年间，古大石镇码头住着一帮四川人士，他们在头领的带领之下南下逃难至此，以挑工为生。他们每日见当地渔民打捞着活蹦乱跳的虾子心动至极。一日，头领与众兄弟相互商议着：帮中众兄弟厨艺高者甚多，为何不将这肥美的虾子做成巴蜀的一道特色美食呢;一能解众兄弟之口馋，二能卖给当地民众，换些银两贴补帮用。于是乎，活蹦乱跳虾子经过高温油炸后配以当归、八角、党参、冬虫夏草、良姜、沙参、花椒、白芷等48种中草药熬制的酱料爆炒出锅后，瞬间香味扑鼻。帮里众位弟兄分而食之后齐乎：“美味、美食，此虾又香又辣，不如就命名为香辣虾吧。”

改革开放后，经过多次精雕细琢般的改良后，终于将这道惊世美食推出市场，并于2005年成立了合肥《0048》餐饮管理有限公司，同时为了确保所有加盟商的利益及合法权益，公司在国家工商行政管理总局商标局申请注册了餐饮类(第43类)“0048”注册商标(第5154006号)。《0048》的前两位数字代表着两位合作经营者从头开始、从零开始，后两位数字代表着制作出这道惊世美食的48位巴蜀名厨、历经的48个小时、运用的48道工作程序、以及秘料中的48种中草药。

0048香辣虾自2006年正式对外加盟，在安徽、江苏、河南、河北、广东、福建、山西、浙江、山东、上海、深圳等省、直辖市掀起了加盟热潮。截止至2009年底，公司已在(大陆)地区开设直营店六家，特许加盟店百余家，其它如：香港铜锣湾、尖沙咀、阿联酋迪拜、日本新宿、台湾台北、韩国首尔及新加坡等国家、地区均有加盟商洽谈加盟合作事宜。

公司成立至今，0048香辣虾已获得“合肥餐饮推荐品牌”、“消费者喜爱的品牌干锅”、“风味特色店”等多项荣誉，并于2008年正式被吸收为合肥餐饮协会理事单位。百度网络、安徽电视台、安徽广播电台、合肥晚报、新安晚报、江淮晨报等多家新闻媒体对公司进行过多次宣传报道。

目前，无论是在业内还是在消费者心中，0048香辣虾已经成为香辣虾的信得过品牌以及更正宗的香辣虾品牌。 《0048》餐饮管理有限公司总经理郑重允诺，把美味、健康、时尚、优惠带给广大消费者。

望各位有成之士洽谈加盟，共同打造辉煌事业……

0048香辣虾火锅加盟条件

一.热爱火锅文化，对餐饮有浓厚的兴趣

二.具有一定的从商经验(有一事实上的经营者优先)，具有强烈的事业心，责任心和追求企业成功的欲望。

三.认可0048香辣虾的企业文,认可干锅经营理念和管理模式,包括:字号、品牌、标识、管理、形象、服务。

四.维护“0048香辣虾”商标品牌声誉，确保不对“0048香辣虾”商标进行侵犯。

五.合法手续及合适的经营场所。

六.具有相应的物业条件和资金能力。

七.具有真诚合作态度，好的社会声誉

八.能严格按照协议交纳加盟费及商标字号使用费。

九.能名称接受0048香辣虾加盟体系的统一管理

0048香辣虾火锅加盟（Apple durian，1235）以多种中草药为特色，具有很高的营养价值：许多人不知道0048辣虾的美味，因为每个人都没有吃过。但是那些尝过它的人永远不会忘记它的味道，因为它的味道非常独特。用秘汁炒制而成，配有100多种新鲜食材。香喷喷，辛辣开胃，多层次的美味享受！香锅中的滋补之王，将48种中草药放入这道菜中，营养价值高，没有秘密，特别吸引人。店面干净整洁，独特的味道吸引着游客：每个人都觉得这样的餐厅一定很不卫生。此外，今天的消费者对食品环境有很高的要求。为了满足消费者的这一需求，0048麻辣虾的店面宽敞明亮，时尚美观，具有特色。这是宴会、聚会和休闲的好选择！每次我路过0048，店外诱人的香气总是让人想好好吃一顿！占据火锅香炉市场，成为当下的热门，让顾客以正宗的先进品味光顾！大客流和热门市场：如果你想知道一个品牌是否热门，只需看看它的预订量和排队人数。辣虾的受欢迎程度得到了大家的认可，市场也很火。它每天有800名乘客，被称为排队之王，热火朝天的生意是无法阻挡的！麻辣厨房常年在店内，总部为您运送运营大厨，确保菜肴口味，开业无虑！

0048香辣虾火锅加盟具有优势和优越的口感，带领餐饮市场

的运营，打造先进品牌：即使在餐饮行业，品牌也必须是。为了吸引更多的游客，我们需要创造餐饮。0048麻辣虾拥有运营团队。把握市场大势，与食品养生携手共进，把握健康美味商机！

结合传统美食，创造新特色：一个好的品牌知道如何利用传统的优势。在这方面，0048辣虾特别好。了解传统饮食之美，巧妙结合传统烹饪，在百年传统烹饪的基础上继承、吸收、更新和完善，开发出具有特色的干锅菜，秘方是别人无法复制的。

品味优越，带领餐饮市场：一个好的餐饮品牌不仅要有美妙的品味，还要有不同的产品。消费者被分成许多群体，每个群体甚至每个人的口味都不同。如今，餐饮市场正如火如荼。0048麻辣干锅丰富的产品种类和诱人的产品口味是吸引成千上万顾客的成功秘诀。

严格遵守食品安全生产规定：食品安全现在是大家非常担心的问题。每个人似乎对每个品牌的食物都有怀疑。为了让消费者安心，该品牌严格遵守所有安全生产标准。其所有核心成分均由0048总部研发和配送，该总部已获得国家食品安全QS认证，由双汇集团统一生产和包装，让消费者食用安全食品。0048香辣虾火锅加盟多少钱？加盟可以卖几万元

。开一个0048香辣虾火锅要多少钱？我们只需投入1-2万元加盟费用，就能轻松获得0048香辣虾火锅加盟商家资格。从店铺租赁到各种设备费用，总的来说，5-10万元可以确保店铺的有序运营。当然，具体费用应该根据当地的实际情况进行调整。总之，加盟0048香辣虾火锅是一个加盟少、受益大、受益空间广的好加盟项目。我们有足够的信心带领你致富！此外，我们总部有强大的实力和各种优惠政策，这足以考虑到加盟企业压力加盟的问题，帮助加盟企业更大限度地解决资金问题。

0048香辣虾火锅选址技巧

1、一般来说，商店应该在两边行人较多的街道上开张。如果你想更快地受益，你更好在人口多、年轻人多的地方开店。

3、选择门店位置自然会选择商业区的高客流，因此我们必须了解商业区的客流规律。

4、0048香辣虾火锅店的租金必须在你能负担的范围内，并且必须在开店后带来预期的受益。交通很好。方便消费者来店消费、停车、步行。只有好的交通才能使商店生意更好。

6、一些周边设施是否会影响消费者在商店的消费是一个关键点。

0048香辣虾火锅加盟流程

1、意向创业者通过网上留言进行项目咨询;

2、在初步了解加盟项目后预约到总部考察;

3、创业者在进行实地考察后综合考量下决定是否加盟，然后填写加盟申请表;

4、在考察满意后创业者有确定加盟后交纳合作意向确保金，总部收取确保金之后，保留申请加盟区域名额;收取确保金之后，总部即配合加盟商进行加盟经营规划制定合理的加盟方案，包括加盟级别的确定、店铺大小、人员数量、装修投入，装修周期、周转资金、开业日期、回馈周期等。

5、加盟商参加公司培训;

6、总部安排加盟商进行培训;

7、总部协助加盟商店铺试营业并提供营销方案;

8、开业筹备总部将协助提供开业宣传方案和开业促销方案;

9、加盟店开业后，总部会适时的提供新的营销指导方案和不定期对店铺进行经营指导。