北京粥火锅根据传统药膳理论和现代营养学知识，将五谷杂粮、蔬菜、肉类、鱼类、植物根、茎、叶、花、果等细分为温、热、平、凉、寒五性，以“君、臣、佐、使”的结构组成粥方，以达到优佳的“粥养”与“粥疗”结果。春养颜、夏祛暑、秋养生、冬滋补——北京粥火锅将粥补之道进行细致的划分，牢牢把握住顾客“求新”的消费心理和流行趋势，不断刷新店铺销售业绩。色、香、味、形、养俱全，才是一碗北京粥火锅粥膳。

粥膳原料众广而味性各不相同，所以在器具、火候、工艺、粥底、调料、佐料等方面均有细致入微的讲究。

北京粥火锅开发每一款粥膳，都要经过三个程序：

1 、根据滋补之道反复进行配伍试验和营养分析;

2 、反复品尝，定味、定型;

3 、对比分析烹煮、煲仔、沙锅、瓦罐等不同器具生产的结果，确定尽可能

满足营业高峰的产业化手段。

18大滋补系列，百余款养生粥膳，全面呵护您的身体。

补阳类、补阴类、补气类、补血类、气血双补类、补脾养胃类、补心养肺类、补肝肾类、祛病延年类、美容美发类、益智类、祛暑类、理血类、解表类、清热类、止咳平喘类、渗湿利水类、泻下类。

粥火锅产品营养成分全，营养价值高，它含有促进人类生长发育及维持健康水平的必要的营养成分，有益健康。粥火锅粥类产品现在作为大众消费品，消费数量大，市场潜力大，一些指出粥类产品是健康的食品，建议人们多喝粥保健康。随着人民生活水平的提高，越来越多的人开始消费粥类产品，消费数量有逐年上升趋势，为快餐型粥店的发展提供了机遇。相信粥类产品的消费将不断增长，粥店市场前景广阔。粥火锅定位于中小型快餐市场，致力于打造中小型快餐式连锁粥店。

粥火锅将以儒家文化为根本依托，追寻“诚信、实用、良心”。作为快餐式粥店的发起者和倡导者，年轻的公司及其全国各地分店正朝气蓬勃地活跃在全国的各个角落。粥火锅专注于餐饮行业及大众养生的发展，愿与全国新老客户携手合作，共更新的辉煌。

1、是完全行为能力人，且有具备独立法人资格。

2、认同品牌形象以及企业文化。

3、要有相应的加盟资金和流动资金，以满足开店的各项费用。

4、有合格的商业信用和经营场所。

5、遵守总部的价格统一政策，及其他管理规范。

6、拥有长远的商业目光和合格的商业信誉。

7、加盟商要把加盟事业当成自己的主业务，要多费心思，要对当地的市场有一定的掌握，要熟悉一下当地的市场发展规律，促进加盟店的良性发展

北京粥火锅加盟流程

① 加盟咨询：有加盟意向的加盟者了解北京粥火锅的加盟条件及流程，确定加盟意向。

② 加盟申请：了解北京粥火锅文化和运营管理，经洽谈后有加盟意向，加盟商根据实际情况详细填写加盟申请表，等待总部审核。

③ 签定《加盟合同》：加盟商提出申请并获北京粥火锅总部批准后，总部会拿出合同双方签订，项目就可以启动了。

④ 开业准备：做好开业的准备，北京粥火锅加盟总部也会从旁指导，选个好的开业日期。

⑤ 正式开业：开业当天，总部会有工作人员帮助开业，正式营业后，北京粥火锅总部还会跟踪指导。

一、，协助选址和评估

，协助加盟商家调查选定店址的内衬，协助调查周边建筑、商业区，从客流等方面评估开店的可行性。包括营业额估算、营业损益估算等，供加盟选址参考。如果加盟商家找不到合适的门店地址，总部将协助加盟商家解决。总部仅为门店选址的评估、选择和营业额估算提供建议和参考。

二、提供完善的营销管理帮助

总部为加盟商家提供完善的经营管理模式、全套的产品生产管理技术、严格的产品质量要求和服务标准，统一标准，支持所有加盟商人的共同利益。

三、开业前业务指导帮助

，为加盟员工提供生产管理和服务方面的培训，协助加盟商家做好开业前的各项准备工作，并在开业前策划宣传推广计划，直至开业成功。开业后，总部还将定期或不定期对加盟专卖店进行检查和指导，协助加盟商家提供经营管理指导，提高经营业绩。发现问题及时解决；加盟贸易商如果遇到业务问题也可以提出请求，总部会提供适当的帮助。

四、后续新产品开发

根据市场需求的变化，我们将不断改进和调整产品，开发新产品，满足客户需求，从而改进/增加我们的产品，具有较强的竞争力，立于不败之地。

1、整店产出：北京粥火锅提供加盟、店址、店内产品、店内形象、装修风格、销售人员培训、产品展示、运营流程、出纳系统、财务分析、，物流体系、促销模式、新产品 上市等一系列服务包括广告媒体支持和售后服务体系。

2、品牌资源：使用庞大的淘虾品牌资源，真正让品牌的力量深入人心。

3、区域保护：根据经济发展和人口密度，对每个加盟商人实施区域保护，确保每个企业家都不错。

4、产品研发：具有多年的研发经验和综合分销能力。

5、提供选址：方便选址并支持店铺的建立。

6、价格统一：透明公开，价格统一，无中间受益。

7、经验交流：定期召开商务会议，结合您的实际情况，创建您的区域运营和规划。

1、了解信息：

了解品牌以及相关的加盟要求。

2、项目考察:

创业者对于品牌不是很清楚的地方可以在当地勘察，也可以去公司总部进行详细了解。

3、加盟申请：

申请人递交加盟意向表。

4、签订合同:

签订合同，提供加盟文本，明确双方合作方式、权义，明确分工，提供加盟运营手册。

5、店址选择：

总部对于店面选址给予相应配套的选址方案，确保合作者选择更优店址。

6、装修设计：

0048香辣蟹加盟总部提供选址帮助，确定店面，实施装修。

7、加盟培训：

接受总部的技术培训，包括理论指导与实践操作，考核合格后毕业开店。

8、新店开业：

公司协助策划、培训、定货、宣传等开业筹备工作。