小鹤天天妇罗隶属小鹤天餐饮管理有限公司旗下,是一家专为做天妇罗的小吃店。门脸正正方方的有些小巧,透明的落地玻璃从外面就可以看到店里面的样子,晕黄的灯光,有种简朴小酒馆的风格。店里不大,没有什么太多的装饰,桌与桌之间隔着的帘子增加了不少私密性,不会被其余桌影响,挺好。
小鹤天天妇罗吃的方面,一人点了一份套餐,菜单头一页的鲜海鳗天妇罗盖饭套餐和经典天妇罗盖饭,另外还单点了一份炸鸡块,套餐除了天妇罗主菜外,还有茶碗蛋羹、泡菜、付味海藻、味噌汤、杏仁豆腐。小鹤天天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。天妇罗它不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称,具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗等。
小鹤天妇罗专为店加盟详情
在日式菜点中,用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐,宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙,大约已有150年的历史。小鹤天天妇罗的烹制方法中为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为特多,调好的面糊叫天妇罗衣,做面衣用的面粉,日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水应该是冰水。是四大日本料理之一。
小鹤天天妇罗主菜天妇罗外,从小菜到主菜到汤再到后面的甜品,很齐全,天妇罗里的米饭不够是可以续的。芦笋天妇罗是芦笋整条裹糊炸的,糊裹的很薄,还可以看到芦笋的样子,芦笋是新鲜的,上面淋了点点的酱汁,不多,味道比较清淡。
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1、填写小鹤天妇罗专为店加盟申请表;
2、初步筛选;
3、初次面谈;
4、三天餐厅实习;
5、第二次面谈;
6、全职或更长时间的兼职培训;
7、通过小鹤天妇罗专为店评估;
8、正式签约;
9、移交小鹤天妇罗专为店餐厅;
10、开始小鹤天妇罗专为店加盟店的运营。