古城区龙继斑鱼庄旗下设有丽江龙继斑鱼庄，于2006年由陈龙保先生创建于云南丽江，六年来，深受大家欢迎，丽江龙继斑鱼庄加盟品牌现已有丽江总部发展到全国60多个城市100余家分店的连锁品牌。“龙的传人，继承广大”，本着做大做强陈龙保先生的自创斑鱼火锅品牌，古城区龙继斑鱼庄，由相声表演艺术家、书法大家姜昆题写店名，并在国家商标局注册正式的“龙继”商标使用权。

“吃斑鱼”选“龙继”，到“龙继”就吃“鱼”

“龙继斑鱼庄”源自云南丽江，于2006年由46岁的下岗越战老兵龙师傅自创。五年间，龙继斑鱼庄发展迅猛，丽江龙继斑鱼庄荘加盟品牌目前已拥有40家连锁店，遍布全国25个省市。斑鱼，俗名“淡水黑鱼”，主要生长在江南一带淡水湖中，肉质细嫩、营养滋补，兼以龙继特色的火锅料理，更是人间美味、天下无双。

本店店主是土生土长的辽阳人，丽江七天吃五顿的创举让她回辽阳后仍是欲罢不能，索性加盟了，将自己深爱的美味也带到辽阳，以飨家乡父老的养育之恩。在此，谨介绍一下“龙继斑鱼”的吃法和步骤：

丽江龙继斑鱼庄四步

1、涮鱼：龙继特色鱼片薄如蝉翼、透肉见字，下锅转色后便可享用；

2、吃菜：这一歩没什么好说的，和传统火锅吃法相同；

3、吃肉：为确保鱼汤的原滋原味，建议您尽量不点或少点其它肉类，并且在 后一步食用；

4、吃面：别看我店 份面是赠送的，您就不尝了，龙继鱼汤面的味道也是不错滴，经常有客人吃完后又连要两份呢！

丽江龙继斑鱼庄三喝

1、上汤锅以后可盛 碗汤，此汤为斑鱼头、骨、尾汤，据说“越聪明的人越爱吃鱼，越爱吃鱼的人就越聪明”；

2、涮吃完火锅鱼片，加汤煮菜之前可盛第二碗汤，此时，整条斑鱼精华均集中于此汤，含有大量人体所需的氨基酸、蛋白质，不食者不知奇妙；

3、煮食完所有喜欢吃的蔬菜后，可盛第三碗汤，此时的汤不但鲜味犹存，而且蔬味更浓，此汤象征人生百味，其乐无穷！

丽江龙继斑鱼庄双料

对于咱辽阳人来说，对鱼的鉴赏水平堪称 ，如果龙继斑鱼庄仅靠鱼的原味，那断然不能获得辽阳人的青睐。令人倾倒还有它的小米辣和姜蓉，既充满异地情调，又和鱼片更好搭配。这两种调料都是“镇庄之宝”，辽阳的火锅市场独此一家，小米辣辣得过瘾，姜蓉清香扑鼻，依自己口味调和一下，再搭配着鲜嫩的鱼片，肯定是你从未吃过的美味！

丽江龙继斑鱼庄斑鱼营养价值

斑鱼，俗名黑鱼、乌鱼等，是生长于湖泊中的淡水鱼，含有丰富的核算、维生素A及胶原蛋白和弹性蛋白等人体所需要的元素，其肉质鲜美，营养丰富。《神农本草经》将斑鱼列为滋补上品。

丽江龙继斑鱼庄加盟特点

锅底的不同

龙继斑鱼庄的锅底均有鱼头、鱼骨、鱼尾及带刺部分的鱼肉清汤熬制而成，无任何添加剂，营养健康、汤味鲜美。

第二调料的不同

龙继斑鱼庄为了确保蘸料味道的一致性，蘸料的原材料均由丽江总部统一配送，姜蓉小米辣均经过十余道工序手工多制而成，鲜香醇厚、味道绝伦。

第三口感的不同

龙继斑鱼庄的厨师均经过三个月以上的严格培训后方可上岗，无论是在鱼片的刀工上，还是在后期的加工上，均确保了龙继的品质，鱼片薄如蝉翼，鱼肉鲜嫩爽滑，口感Q劲十足。

丽江龙继斑鱼庄吃法

龙继的斑鱼条条鲜活，鱼片薄如蝉翼，在锅内涮3~5秒即可，蘸取自家配料的姜蓉小米辣而食之，鱼肉品香嫩滑，鱼皮口感劲道。再来一碗鲜美的鱼汤，无法形容的美味刺激着味蕾，让您更加深刻的感受斑鱼味道之绝妙。

丽江龙继斑鱼庄三品汤

一品：涮鱼片前，喝 碗汤。此时的鱼汤是由新鲜的鱼头、鱼骨、鱼尾及带刺的鱼肉清汤熬制，色泽清新、口味纯正、口感鲜热，加入少许的葱花香菜，少滴一滴白醋，汤味会更加鲜美。

二品：涮完鱼片后，涮其它菜品之前，喝第二碗汤。此时的鱼汤已融入鱼片的丰富营养，斑鱼的全部精华融入其中，口味更加纯正。

三品：涮完所有配菜后，涮牛羊肉之前，喝第三碗汤。此时的鱼汤富含大量的维生素、氨基酸、蛋白质等营养元素，营养价值极高，口味依然鲜美。

1、加盟商自愿加盟丽江龙继斑鱼荘，能够提供合法的身份说明。

2、认同丽江龙继斑鱼荘品牌，具有好的加盟心态和开拓意识。

3、具备一定的资金实力，资金取得合法，有好的资金信用。

4、所开店铺须在指定经营区域内；店址需在繁华的商业街道或大型商场。

5、愿意定期接受总部提供的技术培训及考核，并且严格遵守总部制定的制度。

6、具有为顾客提供优 质服务的意识，自觉维护丽江龙继斑鱼荘品牌声誉。

7、具备较强的品牌经营意识，有共同发展的信心。

2、产品优势

研发中心对新产品的推出有强大的支持，因此您的店铺产品可以随时更新，让客户忘记退货，继续营业。

3、技术优势

强大的研发团队可以让丽江龙继斑鱼荘长期保持竞争力，并通过不时推出新产品为加盟专卖店提供新的消费热点。

4、培训优势

公司定期为加盟操作员、门店经理和店员提供全面、和系统的培训，以不断提高门店的运营水平和管理能力。

5、服务优势

监督和跟踪门店运营，不定期上门检查和评估，降低丽江龙继斑鱼荘合作伙伴的加盟压力。

6、加盟优势

加盟丽江龙继斑鱼荘你不需要投入太多成本，你可以在一两年内回收投入的费用，加盟优势是显而易见的。

1、品牌形象支持

确保丽江龙继斑鱼荘统一形象，加盟门店设计由公司总部指定的设计师设计，提供装修设计方案，包括详细的施工图纸和装修预算，作为参考，为门店装修施工提供指导。

2、整店输出支持

公司总部为加盟商家提供店铺设计、产品推广和销售等服务，确保加盟商家尽快开业。

3、培训支持

创业很难成功。为了更好地确保加盟店的成功，总部将以培训的形式向加盟商家分享一些成功的运营经验和运营过程中的注意要点，让他们能够以零经验快速上手。

4、物流配送支持

该公司提供物流配送服务，以确保货物的快速流通，满足市场一线的需求。

5、媒体广告支持

总部设在电视、互联网、报刊杂志等全国性媒体，投入大量资金进行广泛宣传，使“丽江龙继斑鱼荘”品牌影响力和人气。

6、市场运营支持

总部将根据市场需求不时进行新产品研发，确保强大的市场优势。

7、跟踪服务支持

自开店之日起，总部将持续进行电话咨询，包括派遣人员到店内调查具体运营情况。提供后期服务。

8、选址和装修支持

公司拥有一支经验丰富的终端门店设计团队，可根据代理商的实际情况提供门店选址和门店装修设计方案，统一品牌形象。

9、区域保护支持

丽江龙继斑鱼荘加盟专卖店只限于省市的加盟。在某个地区，加盟专卖店不会发展第二家。严格执行区域保护政策，规范市场秩序。

10、语音支持

公司有一个培训机构，不仅确保了加盟商人在技术上的性，还拥有一支团队，根据多年的经验筛选出一套适合沟通的沟通技巧，确保加盟商家与消费者之间的无障碍沟通。

1、项目咨询

加盟商可以在网站留下您的联系方式，获取一份丽江龙继斑鱼荘更新的加盟资料。

2、客户考察

想要考察丽江龙继斑鱼荘的创业者可与总部预约时间，前往总部进行实地调研。

3、填写申请

加盟商根据自己的实际情况，填写加盟申请表，并附带相应资料复印件，以便总部做出正确的资格评估。

4、正式签约

若通过总部加盟资格的审核，双方可就各种合作细节进行商讨，达成一致后，正式签定合作协议。

5、店铺选址

公司会派工作人员前往加盟商所在地进行选址勘察，选址合适的开店位置。

6、店铺装修

提供店面布置设计图，提供店面形象设计规范稿，派相关人员现场验收装修店面。

7、运营培训

开业前加盟商需要派遣相关人员前往总部进行培训，包括技术培训、运营培训等。

8、开业筹备

总部帮助做好店面形象设计，并排专人指导店面开业宣传活动。

9、开业大吉

丽江龙继斑鱼荘总部派遣相关人员协助您进行开业，让您省心省力更省钱。