粥鲜参在制作时，应注意水要一次加足，一气煮成，才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时，然后下锅再煮，也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮，可缩短煮粥的时间，但浸泡易致养分损失。

粥鲜参一般将粥他为普通粥和花色粥两大类。普通粥是指单用米或面煮成的粥，花色粥则是在普通粥用料的基础上，再加入各种不同的配料，制成的粥品种繁多，咸、甜口味均有，丰富多彩。以广式咸味粥为例，常见的如鱼片粥、干贝鸡丝粥、肉丝粥等。

粥是人类的传统美食，春天养颜、夏天祛暑、秋天养生、冬天滋补，粥人人都爱，粥与人的关系就像粥本身一样，稠黏绵密、相濡以沫，粥在任何时代都不会过时，不论八大菜系、西餐、韩餐等如何花样翻新，粥的食客始终抢不走。

粥鲜参本着“参与、健康、分享”的理念，让江南的美味，传递到全国，把江南的粥文化向世界传播。依托粥鲜参强大的品牌实力和商业运营实力，立志将粥鲜参的品牌打造成文化粥铺一品牌。一碗有态度的粥，终将影响整个美食行业。

粥鲜参产品特色：

1、无需厨师，创业要求形同虚设：

十几平米就能经营，只要数万元就可开店，无需厨师，只需在总部3天的培训，迅速学会烹饪及经营，回家就开粥鲜参店!无论开在闹市还是住宅区都能经营。

2、大众价格，深受老百姓喜爱：

粥鲜参将传统工艺和现代流程化技术相结合，制作工艺标准化、成本标准化、管理标准化，加之酱料带来的独特味觉体验，还有更接地气的草根价格，必定掀起新一轮排队品尝潮流。

3、超高受益，一年四季都红火：

粥鲜参没有淡旺季之分。店面、人员、设施等支出能省则省，低成本确保高受益。

人们在饮食上是关注的，这样的优 质餐饮小吃，品牌是可靠的，有多种系列，产品的食材是丰富优 质的，产品是健康的，时尚多样，支持多多，健康品牌，值得选择。在众多的粥铺品牌中，粥鲜参，精心设计，健康可靠，经营顺利。

1、储备资金5-10万;

2、场地实用面积50-80平方米;

3、热衷于餐饮服务事业。

4、有较强的市场竞争意识和经营能力。

5、认同粥鲜参经营的发展理念和加盟合同的各项约定。

6、具备一定的经营条件和相匹配的经济实力。

7、熟悉当地的社会及餐饮环境，进行一定的商圈调查，掌握经营场所所辐射半径内消费群体构成和消费水平状况。

8、粥鲜参加盟商的财务资信好，无破产记录，并同意按时支付合作所需的相关费用。

9、应具有独立法人的身份资格及好的企业经营管理经验。

1、企业优势：好的企业不仅注重产品、设备和技术的改进，更注重团队建设，确保经营战略的正确性和合理性，市场规划和加盟方向。粥鲜参拥有一支行业内食品机械、设备和技术的团队，庞大的机械设备生产基地，以及众多营养培训大师。其规模和实力堪称行业带领者。

2、品牌优势：铸造品牌。在这个品牌竞争的时代，依靠和认可的品牌将直接缩短市场的启动期，进入快速增长期和上升期。产品优势：粥鲜参产品是企业的核心。好的产品不仅质量好，而且消费者也喜欢。零食有独特的味道。这只是开始。未来，产品开发将层出不穷，为运营商开拓市场提供源源不断的后备资源。

4、趋势优势：在做生意的时候，我们注意跟随潮流，顺应潮流，可以获得强大的外部驱动力。在，“食品消费”是目前更流行的趋势；食物对人们来说是更重要的。只要与食物有关，受益就是一个好生意。以品牌项目的支持为动力，你将减少阻力，在市场拓展上事半功倍。回馈优势：企业追求回馈。回馈水平取决于产品的受益和激烈的市场竞争。

1、品牌形象支持：终端（专卖店和店内店）的形象由粥鲜参工程部统一设计，工程主管现场指导。终端的宣传形象由粥鲜参设计部统一制作，展示主管亲自到现场指导店铺布置成一个栏目，确保统一的形象标准。

2、整店输出支持：粥鲜参加盟店将提供从开业选择到正式运营的全面无保留支持。

3、培训支持：粥鲜参总部负责所有合作伙伴的早期技术培训，通过手册、材料和会员区下载，以及随后的软件技术升级，保持技术培训的一致性。

4、物流配送支持：粥鲜参总部提供的所有粥类产品均由粥鲜参总部开发，加盟商家只需提供一定的物流费用。

5、媒体广告支持：国家和地区较强媒体广告，24小时、分每秒在线广告投放，高空密集轰炸地面，以及一系列平面媒体实用文案和人士创作的一系列软文章的结合。

6、市场运营支持：粥鲜参加盟总部提供日常运营管理手册，通过全面培训让加盟商家熟悉日常管理模式。

7、跟踪服务支持：粥鲜参总部非常重视门店的，将安排人员对加盟店进行跟踪，及时指导，协助加盟商家解决问题。

8、选址和装修支持：门店选址对加盟商家未来的受益支持非常重要。加盟商务部将对拟建地址进行评估，并对加盟回馈进行分析，以更大限度地降低加盟压力，为加盟商家的加盟保驾护航。

9、区域保护支持：根据当地实际情况，粥鲜参总部不在加盟商家加盟区10公里范围内设立第二家加盟连锁店，以保护加盟商家的切身利益。

加盟申请：填写加盟申请书粥鲜参确认加盟意向。

实地考察：到粥鲜参加盟总部所在地进行实地项目考察粥鲜参并与粥鲜参总部工作人员进行业务交流。

资格审核：粥鲜参总部对加盟者提供的各种资料进行审核粥鲜参确认加盟者的加盟资格。

签定合同：双方确认考察结果无误粥鲜参经友好协商粥鲜参正式签定加盟合同。

交纳费用：加盟者按所选择的加盟类型粥鲜参向粥鲜参总部交纳相应的加盟费及其它费用。

技能培训：加盟者到粥鲜参总部进行系统的技术、管理、营销培训粥鲜参经结业考核粥鲜参方可批准经营。