铁谢李松羊肉汤馆隶属于南阳铁谢餐饮管理有限公司，羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。

营养价值：

肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对虚劳赢瘦，乳汁不下有一定结果。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。

羊肉汤的主料是羊腿骨。一般每天晚上小火慢炖，直到次日早上才卖,老板就将大量敲开的羊骨头置于近一人深、直径2米开外的大锅内,加入清水和自制香料,汤烧沸后,就通宵达旦地用文火熬煮。这样羊骨头里的骨髓、胶原体等就都熬到汤里了。汤里煮羊肉也极有讲究,大块羊肉而且羊肉都是现杀现煮，确保鲜度。在容量超过1000毫升的大碗里,抓上一两左右的大片羊肉,注入飞滚的沸汤,香气扑鼻。当地人喜用硬面锅盔泡入汤中,干硬的锅盔充分吸足了碗里的汤,咀嚼起来,当然越嚼越美。羊肉汤只有上午才卖，因为此时的羊肉汤可谓达到炉火纯青的地步。

品牌文化：

企业定位——好羊汤可以贵一点

企业使命——弘扬羊肉餐饮文化，传承百年 美食工艺

企业目标——羊肉特色餐饮行业 品牌

企业精神——更新、发展、用心、共赢

核心价值观——真羊肉打造地道羊汤，健康餐饮成就品质生活

1、铁谢李松羊肉汤馆加盟商必须是境内的合法公民，且具有一定管理与经营的经验;

2、积极地接受公司安排的培训考核，且遵守公司制定的各项制度;

3、 加盟者本人需富有责任感和开拓精神;

4、有好的商业信誉和商业道德，有较强的服务意识;

5、了解同行市场，具备适宜的经营场所;

6、需具备一定的经济加盟能力和市场拓展能力，并有开设直营店的能力;

7、认同品牌的一切，包括品牌文化以及经营理念;

8、铁谢李松羊肉汤馆经营者本人及企业是境内的合法公民，且具有一定管理与经营的经验。

2、装修：铁谢李松羊肉汤馆总部在整个装修过程中提供店铺装修设计和指导。

3、技术：亲自一对一地教授技术，让你的品味更好。

4、店面建设：铁谢李松羊肉汤馆总部规划行家提供的一对一店面建设指导可以让你快速开店，避免绕道而行。

5、分销：铁谢李松羊肉汤馆总部提供统一的核心原料，确保所有分支机构的口味一致、统一。

1.建设支持：选址规划、商圈分析、设计方案、设备方案、培训规划等

2.运营支持：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、，业务绩效评估、运营问题诊断等

3.培训支持：招聘员工、管理培训、礼仪服务、业务推广、培训评估等

4.物料配送支持：底层物料配送、餐饮配送、服装配送、，原材料采购、货物配送等

5.产品支持：总部有技术人员进行新产品开发和各种技术更新。

6.计划支持：开业计划、营销计划、广告、促销、活动等

7.手册支持：服务手册、财务手册、人事手册、厨房手册、员工手册、操作手册。

8.监督和支持：检查和评估加盟店的经营细节，监督所有加盟店严格执行总部的经营政策，保持加盟店的健康发展。

9.市场支持：每个加盟商人都有一个行政区域的独特管理权。

1、加盟征询：可以经过电话、传真、网上留言等方式向铁谢李松羊肉汤馆总部征询加盟事项，讨取相关材料。

2、实地调查：客户到总部所在地停止实地项目调查，并与总部任务人员停止业务交流。

3、加盟请求：填写加盟请求书，确认加盟意向。

4、资历审核：铁谢李松羊肉汤馆总部对客户提供各项材料停止审核，确认客户的加盟资历。

5、签署合同：单方确认调查后果无争议，交纳相关费用后，正式签署加盟合同。

6、店铺选址：客户总部选址规范，总部任务人员停止协助选址。

7、店面装潢：店面依照总部提供一致的设计文案停止装潢。

8、营业预备：营业前一周总部派驻培训教师对店铺运营任务人员停止零碎培训，总部支持物料到位。

9、正式营业：铁谢李松羊肉汤馆加盟店正式开业。