蒋记老麻抄手隶属于重庆鸿香江餐饮管理有限公司，是一家从事老麻抄手培训、特色小吃培训、川渝小吃培训等餐饮管理运营的综合型企业。蒋记老麻抄手小吃培训项目及小吃技术培训项目具有加盟少、、成效快的特点，在小资创业界享有好信誉和口碑。

蒋记老麻抄手新式小吃采用川渝小吃合璧的方法，“1+N”多选择经营模式，1为古老配料，现代工艺制作的老麻抄手，N包括手工酸辣粉、特色粉面、川渝民间小吃系列、木桶饭系列，上百种特色美味，满足了不同人群的多样化需求。

蒋记老麻抄手传承川菜麻辣酸甜制作之精艺，把握特色餐饮市场现状与消费趋势并不断更新，长期以来公司坚持严格、、优 质的生产原则，经过近几年的发展，本公司的蒋麻老麻抄手已经发展成品牌。蒋麻老麻抄手其特有的口味和源源不断的后续技术支持、超低的费用，已成为众多创业者选择品牌。

重庆鸿香江餐饮管理有限公司全心致力于小本创业的餐饮项目，为想小本创业的人士打造一个全新的平台，给更多的大学应届毕业生、打工一簇、下岗职工、小资创业人群提供一个改变人生的机会，能使每位创业者通过培训蒋记老麻抄手实现财富梦想是我们更大的心愿。

公司始终视质量为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互利互惠、诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，把蒋记老麻抄手小吃项目做好、做大、做强。因此，我们热诚期待有创业精神的事业伙伴携手共进、共创辉煌。

1、要具备一定的市场开拓能力，具备5-10万元的资金。

2、具有固定的营业场所，面积60平方米，拥有固定的销售网络和完整的销售队伍。

3、具备一定的资金实力，资金取得合法，有好的资金信用。

4、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

5、蒋记老麻抄手合作商必须热爱所从事的事业，具有好的合作心态。

6、不从事违法或败坏社会风气的活动。

7、在当地的快餐市场中有了一定的市场份额，而更想全面提升企业的市场竞争力，占据更大的快餐市场。

8、认同经营理念，接受蒋记老麻抄手总部管理，具备企业家精神。

9、有用的经营合作面积及加盟额。

10、合作商要建立完善的财务制度及收银系统，并接受蒋记老麻抄手的监督，每月向蒋记老麻抄手总部提供上月份销售报表。

老马手工抄袭的故事始于上世纪末本世纪初。邝先生和邝女士是涪陵一家小吃店的厨师，该店主要经营方便小吃，如丹丹面、米粉和馄饨。由于其独特的口味，生意非常火。有一天，一位在重庆做生意的朋友来到这里，看到了生意的热点，他想出了创业的主意。因此，他们找到了当时掌握了核心技术的邝和妻子，决定来重庆发展。这两个人的想法一说到就合得来了。邝先生和邝太太带着他们仅有的财产和创业的决心来到一座陌生的城市，准备用自己的技术和热情创造一个世界。四川和重庆人喜欢大麻和辛辣，但以前生产的花椒和海椒不能满足更多食客的需求。因此，匡和妻子将花椒和胡椒粉磨碎，并反复混合实验。，他们生产了这种特殊的花椒，用于仿制旧大麻。这种花椒味道独特，香而不苦，麻而不累。产品分为特种麻、老麻、中麻、微麻、清汤；手工制作的馄饨皮很薄，很容易烹饪。它是在手工抄袭之间烹制和供应的。一旦馄饨被扔进沸水锅里，用手抄写（在四川方言中，它指的是把手放在胸前或插在衣服和裤子的口袋里），馄饨就好了。味道也是古老的大麻（在四川方言中，它指的是特殊的大麻）。手工抄写的旧大麻很快就传播开来了。

之后，邝先生和夫人来到重庆的南平开发区，并将其命名为“蒋记老麻抄手”。由于独特的麻味和鲜馅味，有无数人专为开车去品尝。那不是一个壮观的场面吗。借着改革开放的春风，重庆整个城市充满活力，小吃店和面食店像竹笋一样遍地开花。蒋记老麻抄手有着独特的品味，被无数的企业复制和开放。有一段时间，重庆到处都是各种各样的旧大麻，这使得食客很难区分真假旧大麻。

1、品牌优势：

蒋记老麻抄手的品牌是众所周知的。此外，它还注重在全国各地的各种媒体上进行品牌宣传，以确保深受消费群体喜爱的饭菜质量。

2、食品优势

自推出以来，蒋记老麻抄手一直深受年轻消费者群体的喜爱。在现有的加盟体系中，加盟商家大多来自蒋记老麻抄手消费者，部分加盟商家还开设了二店、三店和区域代理，形成了“过去休闲消费，今天加盟开店”的好故事。

3、技术优势：

蒋记老麻抄手总部不断向不同的地区和市场传授技术和新的销售手段，帮助合作伙伴获得服务，在地区市场赢得更大的竞争力。生意继续火。

4、培训优势：

总部拥有丰富的加盟经验，可以与加盟商家分享实用知识和技能，为加盟店提供全面培训，提升加盟店的整体实力。

5、服务优势：

常年营销指导、财务分析、系统管理培训、新产品指导、复制公司成功经验。

6、加盟优势：

高回馈、可控低压力、公司在加盟技术、管理、人才、营销等方面的完善支持，是您加盟创业的更佳选择。

选址支持：蒋记老麻抄手总部指派专人帮助您选择理想的商业形象。

装修设计：蒋记老麻抄手提供店铺设计、装修方案和装修预算。

技术支持：蒋记老麻抄手提供全套技术、生产流程和生产方法。

调味品供应：蒋记老麻抄手有自己的调味品工厂，直接提供各种优 质调味品。设施和设备：蒋记老麻抄手致力于厨房设备、餐具和出纳系统。

材料折扣：蒋记老麻抄手提供材料、材料折扣和其他折扣。营销计划：蒋记老麻抄手根据当地的消费习惯制定营销计划。

品牌推广：蒋记老麻抄手公司的长期大规模广告已使大城市的小方面深深扎根于人们的心中。

运营管理：蒋记老麻抄手提供运营培训，包括餐饮技术、财务管理等

1、加盟咨询：咨询蒋记老麻抄手的加盟政策进行意见交流。

2、实地参观：到蒋记老麻抄手总部所在地进行实地观摩并与工作人员进行业务交流、了解和项目状态。

3、加盟申请：双方签订意向书并缴纳一部分的意向确保金。

4、资格审核：蒋记老麻抄手总部对加盟者材料及能力的审核，总部评估并提交加盟回馈分析。

5、合作签约：双方准备各项文件，签定加盟意向书。

6、店面装修：蒋记老麻抄手总部协助合作商确认商圈及选址以及店面装修及布置。

7、开店筹备：人员招聘，店员、店长的培训。

8、货物配送：物料配送，总部协助创业者试营业，提供营销方案。

9、试营业：开始尝试营业，做一些推广活动。

10、正式营业：蒋记老麻抄手总部持续关注加盟者的经营动态。