荣记黄焖鸡又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东济南天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。该特色小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人耐人寻味，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾收汁，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度出现优佳状态。

黄焖鸡米饭是历史传统名吃，起源于济南。早期间，济南府鲁菜名店吉玲园因为名厨聚集，佳肴迭出而红极一时。各商富贾，达官显贵纷至沓来。与当时的汇泉楼聚丰德并称省城三大名店。

荣记黄焖鸡招牌菜百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱。他曾为此赏银三十块，并称赞说：此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝。选料精细，必需是鲜嫩鸡腿肉。投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。

荣记黄焖鸡锅体考究，必需用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。烹饪考究，每次制作鸡肉分量不得超过2斤，确保食料配比。重视火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩汤浓味厚，二次收汤重视肉香及口感，老汤亦纯美无比。大米用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时，外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒，滋味更佳。浇入米饭中一同食用，愈加彰显唇齿留香的很好境界。

荣记黄焖鸡项目特点：

1、堂食外卖：在舒适时尚的店里，慢慢地享用美味，也可以一个电话在线订餐，送到家里。

2、轻松创收：荣记黄焖鸡好味道揽客有门道，流水化操作出餐快，就餐不久等，高翻台率揽客。

3、成本低廉：荣记黄焖鸡简化一切装备、装修等费用，让加盟商的每一分钱都能花到刀刃上。

4、无需经验：加盟荣记黄焖鸡金额小，准入要求低，1-2人玩转经营，半成品到店，为您省成本。

1、须有较强的品牌意识，了解荣记黄焖鸡品牌影响力和忠诚度，认同荣记黄焖鸡公司的企业文化和品牌价值，认识加盟荣记黄焖鸡品牌优势。

2、认可并接受荣记黄焖鸡的经营理念和模式，有志于创业加盟的人。

3、具备足够的资金实力，可满足加盟所需的资金要求。

4、合理的店铺选址，经公司实地考察确定后统一装修方案。

5、重视品牌的维护、经营， 按特许专卖店的标准要求规范经营。

6、好的商业信誉，在本地有广泛的人脉关系。

7、具备勤奋踏实的工作态度。

1、推广优势：

在各大线上平台进行宣传，争取更多客户。

2、瓷砖优势：

商店外卖不会增加餐厅的营业面积，增加食客数量，并间接降低成本。

3、强化优势：

调整厨房就餐量和外卖订单的运行，并持续跟踪数据。

区域保护：加盟代理商受到区域保护的严格限制，荣记黄焖鸡永远不会在同一区域开发第二家。

运营支持：荣记黄焖鸡非常重视品牌建设、品牌推广和品牌保护。所有链接都在各个级别进行检查，并逐步跟进。

售后支持：以优 质的饭菜、优惠的价格、先进的服务为代理商提供长期、持续的优 质服务。

推广支持：荣记黄焖鸡总部通过全国网络推广该品牌，不仅创造和树立了品牌形象，还节省了加盟商家在当地的推广费用。

培训支持：荣记黄焖鸡总部提供的理论培训和实践培训。

1、咨询加盟政策：咨询荣记黄焖鸡加盟政策，双方进行意见交流。

2、了解加盟可行性：对本地的市场进行调查荣记黄焖鸡了解加盟可行性。

3、加盟申请：向荣记黄焖鸡总部提交您个人的基本信息资料，等到审核通过后便可签加盟协议。

4、签订合同：签订加盟合同、缴纳各项费用、颁发授权资格证、相关开店凭证。

5、选址选址：有以下要求：①门店的规模需要符合荣记黄焖鸡总部的要求标准。②门店的位置选择在人流量大、交通方便的地方。

6、店面装修：店面评估荣记黄焖鸡加盟店装修设计并实施。

7、总部培训：荣记黄焖鸡总部安排创业者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

8、指导开业：荣记黄焖鸡总部制定开业方案，帮助加盟店盛大开业。择吉日开业，正常运营。