鱼恋虾隶属于北京餐百胜国际餐饮管理有限公司，由90后大学生2013年创办，已获得国 家商标局颁发的商标注册证。目前鱼恋虾品牌已立足于北京，并在江苏、安徽、河北、湖南等地开设门店，成为享誉全国的美食品牌，仅品牌估值就高达2000万元。

鱼恋虾采用的是南美大虾，它是当今世界养殖产量比较高的三大虾类之一。南美大虾原产于南美洲太平洋沿岸海域，1988年7月，南美大虾由科学院海洋研究所从美国夏威夷引进国内养殖。

南美白大虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养很为丰富。含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A等成分。且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品。对健康很有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是很好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节作用，能比较好的保护心血管系统，它可减少血液中的含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于防范高血压及心肌梗塞。虾的通乳作用较强并且富含磷、钙。对小儿、孕妇尤有补益作用。

鱼恋虾火锅采用几十种中药材，经过多年精心反复研制而成，鱼恋虾经过全体职工的努力拼搏、凭借其工艺独特，用料考究、服务周到倍受广大食客的青睐。我们致力于为消费者提供更精致、更健康、更快捷、更符合现代化生活形态的餐饮美食。

一、年满18周岁，有独立承担民事责任的能力及法人资格;

二、自愿申请合作鱼恋虾火锅连锁体系，并有一定的经济实力及投入能力;

三、认同鱼恋虾火锅经营理念和产品结构，服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作;

四、自行提供店面选址，及经营所需相关证照，并接受公司评估;

五、拥有好的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念;

六、能够全身心投入，统一使用鱼恋虾火锅品牌名称，自觉维护品牌形象;

七、特许经营店应遵守国 家餐饮服务行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动;

八、热爱餐饮事业，具备长期致力餐饮事业的创业热情。

鱼恋虾火锅采用先吃鱼虾，后涮菜的模式，招牌锅底为制造的鱼恋虾鸳鸯锅，有清香和麻辣、香辣、踏青等不同味型，说到特色，这道为爱而生的鱼恋虾锅底可谓集美味与营养为一体。

男人一定要吃虾，虾是长在海里的水果，虾不但能补钙，含有丰富的蛋白质和维生素，这来自深海的南美大虾足足有半两重，吃起来比较有嚼劲，让您的味蕾在此瞬间绽放，回味无穷;女人一定要吃鱼，鱼恋虾的鱼的深海龙利鱼，肉质鲜嫩，含有丰富的胶原蛋白，有助于爱美的女士美颜，而且多吃不长肉，更神奇的这里的鱼肉外焦里嫩，竟然找不到一根刺，鱼恋虾锅底集麻、辣、鲜、香、脆、嫩为一体，真可谓男人的加油站，女人美容院。

鱼有虾更鲜，虾有鱼更香，不但味道鲜美至很，而且营养丰富，鱼恋虾凭借独特的创意和健康美味已经得到广大食客的认可与赞赏。鱼恋虾上选食材，精致美味，有美食，不孤单,唯有爱与美食不可辜负也，爱她(他)，就陪她(他)来吃鱼恋虾吧。

鱼恋虾坚持文化火锅、绿色火锅、营养火锅的经营理念，以传统工艺精心调制的高汤为底味，配以制造自有工艺，以鱼和虾做为本店特色，先吃鱼或虾，再喝汤，再涮其 他几十种菜品，一时无数同业者竞相模仿，却难以超越。正是这种的独特吃法和口味，创造了鱼恋虾十二张桌的小店日营业额6000元的惊人业绩。

鱼恋虾火锅不需要专 业大厨,制造火锅底料及制造配料,就是您的法宝.不用高薪,不怕跳槽,省去一大笔开销,而且还能争取进一步提升每次做出的菜品都能保持同一口味。整个店内的工作环节，被压缩到简单的采购、店内服务、后台配菜等工作，人员开销低到极限，管理更轻松!鱼恋虾火锅店价格中低，适合大多数人消费，似乎不像其 他饭店、酒楼那样暴利，但实际上，由于鱼恋虾火锅店没有大量的人员开销、没有复杂的原料准备，更不需要昂贵的厨房设备。 加盟鱼恋虾，加盟万元即可创业，加盟商能获得多方面的支持，轻松建店不成问题。

1.创业者以电话、传真、网上留言等方式向鱼恋虾鱼虾火锅加盟总部专 业的投入顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2.创业者到鱼恋虾鱼虾火锅加盟总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3.鱼恋虾鱼虾火锅加盟总部对创业者进行审核。确认创业者的合作资格。

4.双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5.创业者按所选择的投入类型向鱼恋虾鱼虾火锅加盟总部交纳相关的费用。

6.鱼恋虾鱼虾火锅加盟总部安排创业者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7.鱼恋虾鱼虾火锅加盟总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8.鱼恋虾鱼虾火锅加盟总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。