百宗老灶原味火锅隶属于重庆百宗餐饮旗下新品牌，公司拥有多个成熟品牌，并担任重庆火锅行业协会常务理事单位，重庆连锁行业协会理事单位，重庆饮食行业协会会员单位，重庆烹饪行业协会会员单位，旗下品牌多次登录各地城市行业榜，并荣获多个奖牌证书!

品牌发展起源

百宗老灶原味火锅源自九十年代初的杀牛场火锅，该店位于重庆市江北刘家台在牛场旁，在当时人们都称那个地方为“杀牛场”。品牌创始人白裕城老先生于杀牛场旁经营火锅，食材均是取自杀牛场。因材料新鲜，味道醇厚，因材料新鲜、味道醇厚、为人实在、很快赢得了食客的口碑，生意火，白老先生的杀牛场火锅也因此得名。传统工艺的汤料配上杀牛场的鲜货让食客直呼巴适!

随着传承人白云飞2014年正式成立重庆百宗餐饮管理有限责任公司后，凭借杀牛场火锅悠久的历史底蕴、专属的传统工艺，瞬间将杀牛场火锅开到大龙山、江北城、乃至成都金沙、北大街等等，一夜之间，火遍了整个西南市场!

随着当下火锅文化日新月异，重庆杀牛场火锅传陈人白云飞发现，当下各种新老火锅交替繁杂;模糊不清，设备不断变化，花样不断翻新，甚至各种香料香精的添加使用，使得重庆火锅渐渐的遗失了原来的味道，人们很难再吃到绿色、健康的传统老火锅。而从小在父辈的影响下的白云飞，始终坚信，只有用传统的工艺、上乘的配料、精心熬制，才能打造出原汁原味的火锅。

经验丰富，技术人才多

百宗老灶原味火锅品牌运营中心是集老灶文化研究、老灶火锅产品研发、特许连锁、餐饮管理、品牌推广为一体的实战型火锅品牌实体。中心拥有一大批具备丰富实战经验的餐饮管理和技术人才，在老灶火锅研发、老灶菜品开发、连锁店营运、人力资源支持等老灶火锅品牌经营方面建立了的体系，为连锁店面的发展提供了有力的支持。

品牌发展宗旨

“传承百年老灶，弘扬火锅正宗”—— 重庆百宗老灶火锅是公司在火锅领域的又一代表作，是老灶火锅的传承品牌和品牌。在“百宗好料，老灶弥香”的品牌理念推动下，迅速成为更受火锅爱好者追捧的重庆火锅品牌。百宗老灶火锅坚持以消费者市场为导向，以消费者健康哲学为考量，以老灶文化为核心，以实体经营为载体，为广大消费者提供更地道、更纯正的重庆火锅。

手工熬底料，选新鲜食材

百宗老灶原味火锅以传统工艺手工熬制底料,搭配新鲜的食材，还原纯粹的火锅本味，坚持良心选好料，还原老味道的品质理念，在沿用杀牛场火锅的传承口感上，引入“百宗老灶原味火锅”健康理念，结合父辈的私密配料，“坚持原汁·原味·原生态”的器材理念，特别添加四川优 质郫县豆瓣，精选本地石柱朝天红辣椒，上等四川茂汶大红袍花椒等食材，精心熬制，达到香醇浓厚，回味悠长，原汁原味的百年正宗老火锅品质。

1、加盟者的民事行为能力需要具备，以及能独立承担民事责任，且对项目的经营理念和品牌理念相当的认同，要认可品牌的运营模式。能统一使用品牌名称，并自觉维护其品牌形象。

2、加盟商要准备好自己手里面的创业的钱，在有资金需求时，可以有实力拿出钱来，以及固定的营运场所和成熟的业务团队(可培训)也不能少。

3、加盟者需要做到不违反加盟合同，自己所属所在区域属市场或市场容量未饱和，创业者有能力开拓新市场，且合作意识要好，也不能没有好的商业信誉。

1、品牌优势

重庆更传统的“百宗老灶火锅”有着深厚的老灶文化底蕴。它不仅是重庆老灶火锅的名片，也是目前更受欢迎、更值得信赖的老灶火锅品牌。加盟优势市场是检验真理的一个标准。“小投入、快回馈、一把火、一个成功”的准确消费定位，早已被市场检验！

3、技术优势

拥有100种自主研发的性价比高的基材配料、特色菜配料和生产工艺，基材和调味料分布均匀；大大降低运营成本。

4、产品优势

质量稳定，不断更新。黄油老火锅、滋补汤锅、轻油、麻辣锅组成的产品，可以让你轻松自如地组合，确保“旺季热，淡季不淡”。

5、项目优势

正宗汤、特色菜、准确的市场定位、三到五个月内快速收回加盟，占地面积200-400平方米。轻装饰，注重风格，营造传统和古老的文化氛围。这是消费者聚会和宴会的好选择！

6、后续服务

在开业前准备、服务培训、营销指导、统一技术管理、实践培训、统一运营支持、统一外派支持、经理到门店管理和教会方面的优势。

1、合作咨询：就合作事宜咨询总部，通过电话、传真、在线留言等方式获取相关资料。

2、实地考察：总部欢迎加盟客商前来参观考察。提交申请：向总部或员工提交加盟申请表。资格审查：总部审查加盟的材料和能力。审核通过后，通知申请人并签署合同。

5、合同签署：合同签署和付款完成，加盟合同说明（加盟必须完全理解加盟的内容）。

6、店面装修：总部协助合作伙伴确认商业区和选址，以及店面装修和布局。

7、总部培训：总部派准备人员到贵店为您提供采购、管理、人员岗位安排、培训等服务。

8、货物配送：物料配送。总部协助创业者进行试运营，并提供营销计划。

9、试运营：人员招聘、服务推广等

10、公务：此时总部关注加盟的业务动态。

11、售后服务：总部会在您开业后定期跟踪指导您。

1、品牌形象支持：为加盟商家提供统一的品牌形象、统一的店面风格、统一的核心调味品配送、统一的宣传策划、统一的服装等整体服务支持，无需单打独斗。

2、整店输出支持：总部将对加盟百宗老灶原味火锅进行整店输出支持，从门店建设到选址、装修、销售、推广一站式指导和支持，让您的门店运营更快更好。

3、培训支持：百宗老灶原味火锅总部提供定期培训，如开店技巧、促销技巧、财务管理等。

4、媒体广告支持：总部将根据不同地区的实际情况为加盟商家提供相应的宣传材料。

5、市场运营支持：百宗老灶原味火锅加强业务规划，研究市场，制定切实可行的业务战略。

6、返回和交换支持：总部的替换系统为您提供合理和全面的支持。

7、安全退出：代理人在经营期满后决定终止合作关系，总部协助将代理权转让给第三方。

1、了解信息：

了解品牌以及相关的加盟要求。

2、项目考察:

创业者对于品牌不是很清楚的地方可以在当地勘察，也可以去公司总部进行详细了解。

3、加盟申请：

申请人递交加盟意向表。

4、签订合同:

签订合同，提供加盟文本，明确双方合作方式、权义，明确分工，提供加盟运营手册。

5、店址选择：

总部对于店面选址给予相应配套的选址方案，确保合作者选择更优店址。

6、装修设计：

0048香辣蟹加盟总部提供选址帮助，确定店面，实施装修。

7、加盟培训：

接受总部的技术培训，包括理论指导与实践操作，考核合格后毕业开店。

8、新店开业：

公司协助策划、培训、定货、宣传等开业筹备工作。