蛙佬倌重庆美蛙鱼头隶属于浙江荷塘码头餐饮管理有限公司是一家从事重庆火锅、美蛙鱼头火锅、串串香、冒菜、麻辣烫、香锅干锅、烤鱼、涮烤、砂锅菜、江湖菜等的餐饮连锁公司。美蛙鱼头火锅选用养殖美蛙和花鲢鱼头，配以：辣椒、花椒、葱、蒜、米酒、滋补、药材等多种调料。采用冷锅的烹饪方式，先吃后涮，多重享受!

公司简介：

公司是集销售、研发、培训、底料物料生产、售后服务于一体的综合服务型餐饮企业。市面上各色美味层出不穷，但是以蛙类美食作为特色的餐厅并不多 蛙类以细腻肉质、爽弹口感、丰富营养，被大批食客奉为优 质食材 蛙火锅迎合大批爱蛙人士的美食需求。告别竞争，自享满堂精彩。

荷塘码头餐饮管理有限公司拥有多年餐饮管理经验，公司为您提供从选址、建店、开业、日常经营等方面的全力支持。让您省心、省时、省力、省钱!管理团队，让您在短时间内拥有高标准化的美蛙鱼头餐厅。差异化--同行无从模仿摆脱传统汤锅形式，以新颖的形式和菜品吸引客流，走特色差异化经营模式。

多元化--1店能顶多店堂食+外卖，冷锅+麻辣香锅+小吃+饮品+甜品，多种营销渠道，多款美食快速创收。平价化--天天都可消费，营养美味、大众消费、价格亲民，是所有消费者节假日、家庭朋友聚餐的选择。大众化--男女老少皆宜，不分年龄段，不分男女老少，十八梯蛙队长多样化鱼蛙冷锅，满足各种食客需求。

蛙佬倌重庆美蛙鱼头品牌创始人李明胜先生在探访川菜美食之旅中到了必经的重庆站，重庆火锅厚味重油，出众的口味、优 质的底料，一直是火锅界的翘楚。这其中让人念念不忘的要数“美蛙鱼头”火锅，鲜嫩细滑的麻辣快感让人无法舍却，于是他遍坊这山城，终于得到了这美蛙与鱼头相遇的奇妙之处，成功的带着地道重庆“美蛙鱼头”火锅回到了宁波。

品牌特色：

精选用肉质鲜嫩的美蛙和胶质醇厚的花鲢鱼头，配以重庆采购的辣椒、花椒、米酒、滋补药材等数十种调料，让“麻、辣、鲜、香、烫、嫩、活”集于一锅之内。地道重庆美蛙鱼头火锅，精选肉质肥嫩的美蛙，鲢鱼头与之搭配，鲜美更上一层。美蛙细滑鲜嫩，鱼头丰腴鲜美，配以重庆空运各色辣椒调料特调锅底，辣而不燥，香而不腻，麻辣醇厚，更显味美。汤底鲜香，底料的鲜美尽煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，更显回味悠长。

蛙佬倌重庆美蛙鱼头火锅，采用优 质配料腌料对食材进行初步腌制、按摩入味，味入骨髓。先炖后煮两重加热技术，更好锁住肉汁，口感与味道并存!肥蛙+鱼头，蛙迪卡大有不同，蛙迪卡铜锅牛蛙火锅，不仅有肥美蛙肉还有新鲜鱼头，无论肉类、海鲜、蔬菜都能涮烤。混搭，潮流新卖点!取川锅之辣，更借川锅之色，因辣椒的多元化，不仅有其特殊的麻、辣、嫩、鲜优 质口感，颜色上更是鲜红有食欲，难怪风靡大街小巷!

1、对餐饮事业充满悲(热)情，愿积投入事业，诚信经营，确保质量。

2、认同蛙佬倌重庆美蛙鱼头加盟品牌经营理念，服从总部机构的管理，积配合总部的市场动作，遵纪守法，规范经营。

3、具有创业精神，强烈成功欲和事业心，好的品牌经营意识。

4、具有立承担民事责任能力的自然人或企业法人。

5、诚信、勤勉、有上进心、事业心、创造力和创业精神。

6、具有好的社会及商业信誉，有一定的商业经营能力和工作经验者优先。

1、，确保经销商区域代理权；

2、严格执行区域保护政策，专人监督管理；

3、实施发货动态监控系统，从源头上减少赶工；

4、统一市场价格，禁止低价行为；如有发现，立即终止合作，取消代理资格。

1、蛙佬倌重庆美蛙鱼头厅就餐+外卖，锁定了线对面的客户群

大厅就餐非常受欢迎：它是年轻人的聚集地，也是上班族的减压地。这座城市的外卖并不简单：通过主要的外卖食品网站购买团购订单。

2、节省硬钱，不要花冤枉钱

没有厨师：这是年轻人的聚会场所，也是办公室工作人员的地。

微型厨房：不需要大炉子和炊具。厨房只需3-5平方米，减少店铺的非营业面积，扩大营业面积。即使是小商店也能产生大产量。

高产：由于蛙佬倌重庆美蛙鱼头独特的餐饮模式，蛙佬倌重庆美蛙鱼头菜的搭配和烹饪由消费者自己完成。7分钟一锅可以有用提高进餐率。即使在用餐高峰期，它也能消化所有顾客，这样就有很多人不用排队，也不会损失顾客！

3、简单操作

蛙佬倌重庆美蛙鱼头提供核心包分发服务。其他后厨房操作是食品材料加工的更主要手段。每个人都可以当厨师，只要他能洗碗和采摘蔬菜！

4、难以复制

蛙佬倌重庆美蛙鱼头秘汁和酱汁是总部的核心技术。如果酱汁由一家公司分发，其他公司就无法复制。

5、总部支持

总部提供全面的整店产出方案，从商圈分析、门店选址、门店装修、人员培训到促销方案的制定和前期服务，一丝不苟，以确保合作伙伴的无虑运营。

1、项目咨询

联系蛙佬倌重庆美蛙鱼头总部，了解详细加盟方案并获取加盟资料，对项目有一个大概的认知。

2、总部考察

对项目有一定的认可，想进一步了解项目，可以到总部具体考察总部实力和门店实际生意情况，品尝餐品口味;在具体沟通和项目的想法。

3、意向合同

由总部带领考察，对项目情况加以了解;初步达成加盟合作意愿;签订意向加盟合同;缴纳部分定金。

4、协助选址

总部安排选址专员协助加盟商在当地寻找合适的门店;

5、正式合同

选址完成和总部签订正式合同;正式开始门店装修等各项准备;

6、店面装修和人员管理

有总部人员对店面测量;有设计公司对店面做装修图纸的设计;加盟商按照装修图纸进行装修，装修店面的同时加盟商开始蛙佬倌重庆美蛙鱼头的技术培训。蛙佬倌重庆美蛙鱼头总部人事可以协助加盟商的店面人员招聘，人员统一培训;技术培训;

7、设备采购和执照办理

总部专人负责协助店面设备的采购;设备进场安排。公司协助办理门店相关餐饮执照;

8、门店开业

提供开业指导，开业的宣传策划，人员上店帮扶开业，跟踪经营情况，提出合理优化建议;

9、跟踪指导

不定期的跟踪指导服务;餐品更新;不定期的巡店，及时处理门店营业问题