牦牛肉极高的营养价值是其他牛肉所无法比拟的，《吕氏春秋》载“肉之美者，牦象之肉”，在港澳和西欧市场上，牦牛肉被誉为“肉牛之冠”。牦牛肉对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显着作用。2015年牛羊肉火锅店异军突起生意火暴，开一家火一家，牛羊下山火锅以青藏牦牛肉、臧系羊为原料， 锅底经过长期研究，无任何食品添加剂，每一款口味结合的食疗同补的养生哲学，滋补养生。

公司简介：

重庆牛羊下山餐饮管理有限公司具备完善的物流体系、营运支持体系、火锅文化研究体系。经过科研人员的艰辛努力，研发成功了在重庆麻辣火锅发展史上具有划时代意义的牛羊下山火锅底料，从而彻底颠覆了火锅的传统概念。它味不上身的独特DNA解决了来宾朋友用餐后满身火锅味的问题，并因此受到热烈的追捧，作为小众火锅的代表，它以其独特的菜品、清新的环境、贴心的服务、轻松的氛围为来宾朋友开启了“清香清爽的麻辣火锅”的绿色体验之旅，令人在此处“清香清爽、麻辣尽享”。

随着牛羊下山的不断发展壮大，其具有一格的口味及小资情调的装饰风格已经带领了火锅发展的新方向，得到了社会各界的认可。随着牛羊下山品牌影响力和美誉度的不断提升，加盟连锁事业的不断壮大，为更多的创业者提供更加完善的服务和更加宽广的平台是牛羊下山公司全体员工的更大追求。

品牌介绍：

牛羊下山火锅底料选用重庆石柱县无公害辣椒基地种植的朝天椒鲜青辣椒和重庆四面山优 质的九叶青青花椒为原料，将传统方法与科学相结合，炒制出重庆火锅的精典底料。该产品从色香味方面，给予人们新鲜、绿色、健康、味美的全新感觉。真正地将火锅“绿”到底。牛羊下山火锅;该底料具有绿色、清香怡人、味不上身，通体绿色;口感麻味绵长，辣而不燥;采用植物清油;比牛油更健康，汤底还可以打包回家用来煮鱼等特点，深得消费者青睐，食客一致认可这是对传统火锅的颠覆。

业界人士认为，“牛羊下山”的出现填补了用新鲜原材料生产火锅底料的空白，开创了火锅底料的新纪元，它的推出引爆了百年重庆火锅改变风潮。首先取材上摈弃了动物油改用的植物油，吃起来没有油腻之感，口味清新 ，连空气都是清香的。这样的油不凝固，很方便，同时对健康很有帮助。新鲜的青海椒、青花椒的应用更是一大突破，用它们调制出的火锅颠覆了几百年来火锅必须是“红汤、红椒、红油”的视觉传统，但同时却保留了火锅在味觉上麻辣鲜香的根本。

牛羊下山火锅各餐饮店服务员端上一锅高汤，随即用剪刀剪开一袋“牛羊下山”底料下锅，并放入精选无公害的新鲜青朝天椒和优 质的九叶青青花椒。锅底烧开后，青椒、青花椒在清油中翻腾，清香也随之蒸腾。这时便可以烫菜了，青青草毛肚、鲜鱼片等菜品经过“牛羊下山”的“洗礼”后清新满溢，口齿留香。

品牌特色：

1.选料：精选无公害新鲜青朝天椒和优 质的九叶青青花椒。

2.色泽：不添加任何人工合成色素，纯原材料自然绿色。

3.香味：原辅料清香味。

4.口感：麻味悠长，辣而不燥。

5.植物油：低，比牛油更清爽。

6.不凝固：食用更方便。

7.味不上身：吃“牛羊下山”不会把味道带回家。

8.一次性底料：绝无老油，只用一次。

(1)具备一定的经济实力、强烈的事业心、好的商业信誉、成功意识及领地意识。

(2)具备独立承担民事责任的法人或自然人。

(3)不从事违法活动，不借助牛羊下山火锅平台从事非法经营。

(4)严格遵守总部的管理规定。

(5)能够慧眼发现牛羊下山火锅品的独特优势和巨大市场潜力。

(6)诚实守信，有真诚而长远的合作态度，具有较强的进取精神，信念坚定，富有热情。

2、总部投入各种媒体进行立体营销传播，不断提升牛羊下山火锅加盟品牌影响力，实现加盟店的影响力，让加盟店轻松受益。牛羊下山火锅加盟在一个地区只有一家加盟店，以确保每位创业者的实际利益。

4、公司研发团队通过不断的研发帮助您致富、无虑无虑！

5、牛羊下山火锅加盟适应性广，易选择立地。总部将在整个过程中为您提供指导。

6、统一价格，公开透明，确保无中间受益。

7、牛羊下山火锅将提供全面的产品目录、广告材料和媒体宣传材料。

1、健康的加盟体系：完善的加盟政策和加盟流程，好的加盟业务关系和加盟管理团队。

2、地址评估支持：提供选址咨询、科学的评估体系和新的选址审计。

3、建设支持：更新设计标准和餐厅移动线规划，共享设计和建设厂商资源。系统培训课程：加盟企业运营培训、加盟企业管理课程。

5、餐饮管理团队的培训支持：员工培训计划。

6、运营管理与支持：新店开业支持。

7、完善的运营管理体系：日常运营指导和餐厅审计服务。

8、市场策划与宣传：策划全国推广活动，提供单店营销方案指导，策划产品设计与生产。

9、统一采购配送：大规模统一采购，强大的配送体系。

10、产品开发与食品安全：国家菜单项研发、区域菜单项开发支持与审核、严格的食品安全管理体系。公共事务支持：提供公共关系咨询，协助处理危机事务。

1、了解项目

如果您有意向加盟牛羊下山火锅，通过留言或浏览公司网址以及亲临店铺体验，了解加盟细则。

2、签约合作

到牛羊下山火锅总部了解并签订加盟合同，按公司推荐的区域位置咨询考察选址。

3、商圈评估

牛羊下山火锅总部派出市场状元亲临考察评估，以确定店铺是否符合经营要求。

4、开业筹备

总部为加盟商提供装修、设备选品配送、员工招聘、培训上岗。

5、店铺开业

牛羊下山火锅总部将委托人员协助店铺开业，尽快让“生店”变成“熟店”。

6、后续支持

店铺进入经营期后公司不仅向店铺提供产品并将持续输入管理与服务，与加盟商共同使用牛羊下山火锅品牌。