老知青火锅是老知青火锅餐饮管理有限公司旗下的品牌，其一直秉承“做干净的正宗重庆火锅”的理念，采用真正的一次性锅底，坚决不使用回收油;用纯净水代替大骨浓汤，避免了骨汤反复熬制造成的口味油腻，营养成分流失等弊端。

老知青火锅在涮菜上做成改良，摒弃传统火锅涮菜大量使用动物内脏的缺点，以高品质的肥牛为特色，以自有工艺精良，味型丰富的锅底为核心，辅以新颖精美的火锅涮菜，将源自江湖的重庆火锅打造成健康时尚的美食。

绿色

为保持食材本真的味道和营养，老知青火锅所有的锅底和菜品都不使用食品添加剂，产品的色、香、味均源自选料精良的食材。老知青火锅锅底味型丰富，经典红汤锅底既保留了重庆火锅麻辣鲜香的风味，又根据现代人养生绿色的饮食需求做出创立改进。

健康卫生

老知青火锅养生菌汤精选生长在深山远离化学污染的菌类，特殊工艺制作，将菌类的美味和营养完全融入汤中，滴滴香浓，令人齿颊留香，回味无穷;海鲜清汤以土鸡土鸭、鸡架鸭架、棒骨、猪肚熬制而成，富含胶原蛋白，加入紫菜虾皮和蛤蜊，鲜香味美，营养丰富;肥牛系列选用的雪龙黑牛，经过24小时排酸处理的肥牛口感很好，常吃不上火;新颖精美的火锅涮菜的匠心，私房豆腐、海松茸、功夫土豆片、脆毛肚、制造鸭肠、群英荟萃、手打爱心虾滑等菜品令人耳目一新。

1、信誉，商业信誉和社会关系、城市，县城5万人口以上的地区。

2、资金，充足的开店和抵御压力的资金，总费用按照2000-2200元/㎡计算。

3、场地，可做餐饮的备选场地，单店面积不小于300㎡。

4、热情，要有创业的勇气、信心和不畏艰难的热情。

5、具有较强的处理人际关系和财务管理能力。

6、沟通，有好的沟通品质，愿意参加总部的培训。

7、服从，认可老知青火锅的经营管理理念，并有服从、接受特许经营体系要求的意愿和决心。

8、为人诚实,诚信为本，具有好的商业信誉及品德。

9、对加盟加盟的压力与有正确的认识及充分的心理准备。

1、为消费者提供正宗的口味和一家的酱汁配料，让他们享受更多难忘的食物，并迅速打开当地餐饮市场。

2.凭借好的品牌形象、较高的影响力和的运营管理模式，在各地区实施区域保护政策，可以更大限度地为加盟商家带来丰厚受益，提供稳定可持续的发展环境。

3.公司总部在门店选址、装修设计、广告及开业策划、跟踪服务、一对一指导等方面提供指导和培训，并根据加盟商家的实际情况和需求，制定具体的发展规划和策略，实现更好的发展。

4.店内装修风格简洁自然，干净明亮。优 质的服务为消费者带来更轻松舒适的用餐体验，对消费者更具吸引力。

5.快餐配送，考虑到产品的味道和健康。除了提供特色产品外，老知青火锅还可以选择更多的食物类型，以满足更多消费者群体的饮食需求。标准化的生产流程、统一的业务流程和服务为消费者提供了更好的就餐环境。

7.品牌总部拥有一支产品研发团队，不断推出新菜肴，以满足餐饮时尚发展的需要，为消费者带来新的餐饮体验。

1、企业优势：选择比机会更重要。选择何种企业合作对创业者来说非常重要。好的企业不仅注重产品、设备和技术的改进，更注重团队建设，确保经营战略、市场规划和加盟方向的正确性和合理性。永成恒兴是一支拥有业内食品机械、设备和技术的团队，拥有庞大的机械设备生产基地和众多营养培训大师。其规模和实力堪称行业带领者。

2、品牌优势：铸造品牌。在这个品牌竞争的时代，依靠和认可的品牌将直接缩短市场的启动期，进入快速增长期和上升期。产品优势：产品是企业的核心。好的产品不仅质量好，而且消费者也喜欢。零食有独特的味道。这只是开始。未来，产品开发将层出不穷，为运营商开拓市场提供源源不断的后备资源。

4、趋势优势：在做生意的时候，我们注意跟随潮流，顺应潮流，可以获得强大的外部驱动力。在，“食品消费”是目前更流行的趋势；食物对人们来说是更重要的。只要与食物有关，受益就是一个好生意。以品牌项目的支持为动力，你将减少阻力，在市场拓展上事半功倍。回馈优势：企业追求回馈。回馈水平取决于产品的受益和激烈的市场竞争。老知青火锅产品的受益高于服装、百货商店和家用电器。不仅如此，更大的优势在于其独特的品味，没有竞争对手，在独树一帜，先发制人，很容易形成垄断市场格局。

6、台地材料的优势：老知青火锅的主要台地材料是一家秘密制作的，口味独特；原料和配件可以在当地购买。加盟优势：老知青火锅拥有多元化的加盟优势。不同的创业者可以根据自己的加盟能力和经营心态来确定加盟规模；可以大也可以小，随意选择。例如：社区、街道、超市、蔬菜市场、早餐点、购物中心、学校食堂和其他人口密集地区。

1、加盟总部接受咨询，发放加盟资料

2、申请人提交《加盟申请表》

3、总部审核，与申请人交流，发出邀请函

4、申请人来总部考察、洽谈

5、双方在总部签署《特许加盟意向协议》并交付定金

6、总部工作组赴加盟地考察，进行协助选址和经营可行性分析

7、双方签署《特许经营合同》并交付约定费用

8、总部授予加盟方特许经营权

9、双方共同成立筹建、筹备工作组并立即展开工作

10、加盟店试营业

11、加盟店平稳运营