聚北海道昆布锅隶属于湖北聚萃餐饮管理有限公司，长时间对国内各区域口味的深度调研，同时聘请港台及内地火锅调料行家、营养师共同研发而成。汤底配以滋补属性的食材老汤熬制浓缩，具有香而不腻、辣而不燥、麻而不炝、四季皆宜的特点。口感回味悠香、香味独特。产品涵盖十几个系列——特色锅底系列、肉类涮品系列、特色鲜滑系列、独特蘸料系列、快捷套餐系列、丰富主食系列、时尚饮品等系列百余个品种组成。聚北海道昆布锅独特的产品定位，在品类及品种开发上具有极强的适应性与广泛性，成为更具特色的小火锅快餐品牌。
经营理念：
聚北海道昆布锅在连锁体系建设与管理方面，融合现代快餐管理模式和经营理念，建立起原料采购、后勤生产、食品加工、食品包装与餐厅员工操作的五大标准化体系，引入全新的CIS系统和连锁管理系统。在产品、服务、环境等方面与国际标准全面接轨，将饕餮美食、快捷服务和舒适环境融为一体，为国人吧台小火锅树立了全新形象。总公司下设中心厨房、办公中心、研发中心、配送中心、四大培训基地及三家直营店，为聚北海道昆布锅品牌的高速平稳发展夯实了基础。
聚北海道昆布锅就餐氛围热闹、悠闲，在餐饮行业中拥有庞大的FANS群体，能够满足多种消费层次人群的就餐需求，也能满足消费者饮食多样化的潮流。并且火锅属于半自助形式，既能满足消费者喜欢自己动手的乐趣，又可以让消费者各取所需。吃的健康，吃的时尚，吃的尽兴。同时聚北海道昆布锅热闹、热情的就餐环境，有助于形成沟通交际的热烈气氛，即便长时间聊天，也不会影响食品的新鲜。
品牌故事：
在日本，昆布一词初次出现是在西元 797 年的一本名为「续日本记」的着作中，在当时昆布是被当作供品，是相当珍贵的。大约是从 室町时代起，一般平民才开始能吃得到昆布。
在江户时期，近江商人的商业交易十分活跃，于是大量的昆布输入了京都和大坂。而这种交易是经由北海道 ~ 日本海 ~ 北陆 ~ 琵琶湖 ~ 京都?大坂这条运输通路来进行的。这条通路，以及后来的通过日本海沿岸，再从下关经过濑户内海到达大坂的「南迴航路」被合併称为「昆布之路」。
昆布之路后来还延伸到江户、九州、琉球、大清国。昆布被运送到新的土地之后，就在不同的地区形成了各自的饮食文化，例如在大坂是用酱油来佃煮，在冲绳则是把昆布拿来和猪肉与蔬菜一起炒，或是煮成料理食用。
另一方面，关东地区距离昆布之路比较远，传入昆布的时间较晚，因此成为昆布消耗量较少的地区。这些不同的昆布食用习惯，与昆布之路的歷史背景有很深的关係。
品牌特色：
红：麻辣鲜香，令人食欲大开，美颜驱寒;
黄：泡味为王，咸酸脆嫩的酸菜火锅，开胃去腻。
白：酸萝卜汤，酸爽淋漓，开胃顺气。
绿：飘满青花椒香气的汤锅，能健胃祛湿。
黑：一锅香甜甘润的藕汤，清热生津，补益脾胃。
(1)合作条件
1.热爱餐饮行业具备创业开拓精神，保持充沛的精力和活力
2.具有品牌意识和成熟的经营理念，能接受聚北海道昆布锅品牌理念并协助总部开展工作
3.具有好的商业信用和管理能力
4.遵守加盟合同和公司规章及管理规定
5.具备加盟的经营资金和流动资金
6.能接受总部的培训并按照培训要求规范作业
(2)合作方式
合作模式为品牌加盟
1.单店加盟：创业者只加盟一家店
2.区域代理：创业者作为某一区域的一家代理
2、品牌优势：聚北海道昆布锅的发展路线迎合市场需求，紧跟国家政策，具有先进的市场眼光，在市场上占据了一定的地位。技术优势：聚北海道昆布锅拥有一支研究团队。
4、营销优势：有了完善的营销体系，聚北海道昆布锅将指派专人负责市场引导。
5、宣传优势：广告声势强劲，产品包装全面，结合代理商的实际市场情况，采取多种宣传手段，确保终端宣传到位。
6、人力优势：聚北海道昆布锅已经聚集了一批高素质、高能力、高学历的人才。凭借加盟，企业不断向更高、更远的方向发展。
聚北海道昆布锅加盟支持：全面创业支持，轻松创业，无虑运营1.一人可以和两人一起学习项目学费，两人都可以开始运营。您需要提前与我们预约，品尝您需要学习的产品。
2.所有产品的学习时间根据个人接受能力确定。我们会教你，直到你学会为止。
3.所有产品的生产过程都是一对一、亲自动手和亲自动手的。
4.所有产品的学习和教学都可以由1-2人学习，并且都可以操作。
5.学费包括材料费和信息费。一次性费用不收取后续费用。
1、加盟咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、创业者实地考察：创业者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。
3、加盟资格审核：总部对创业者进行审核。确认创业者的合作资格。
4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、正式营业及后续支持：总部协助创业者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务。
