小胖炝锅鱼始终坚持做餐饮就是做良心、诚实经营、品质优先、倡导绿色、健康、营养、特色的饮食文化，把每一位客人当成自己的朋友来接待，让每一位客人得到宾至如归的服务，努力营造一个温馨的就餐环境，贴心服务随处可见。小胖炝锅鱼传承食膳火锅经典，私家秘方纯清油锅底，几十味中草药熬制，绿色，健康安全。小胖炝锅鱼自有工厂，自主运营，团队全程支持，免除加盟商的后顾之忧!　小胖炝锅鱼以“三石”文化为神髓，以、绿色环保的石锅为载体，倡导“绿色、健康饮食”新概念。

小胖炝锅鱼几十种菜色天天换花样，顿顿新口味。石锅性温婉、细腻，富含铁、锌等多种微量元素，锅底选用质量上乘的纯黄菜籽油及20余种名贵中草药配制而成的台新石头清油火锅麻辣鲜香。小胖炝锅鱼不同于传统的大众火锅，用石锅烹煮的食物风味独特不上火、清爽可口不辣心，一律是火锅达人优选的绿色美食。餐饮业发展迅速，有众多特点。餐饮企业面向家庭、私人消费的经营业务持续增加，成为企业经营中的主体。同时节假日消费与休闲消费走人家庭，餐饮成品、半成品、速冻、方便食品的发展势头更趋增强，开发与生产范围更加广泛，进一步满足了市场消费的需求，形成行业发展新的经济增长点。行业规模不断扩大，经营领域不断拓宽，服务方式日趋丰富，使我国餐饮市场更趋繁荣兴旺，成为行业快速发展和保持较高增长势头的重要力量。连锁经营加快发展。

小胖炝锅鱼特点：

麻辣咸鲜香，汤汁红亮，鱼肉外焦里嫩。

制作关键

1、鱼身改刀要细致，使鱼趴在盘中，入味一致。

2、炸鱼时要炸到外焦里嫩。

3、在锅中煨制的时间不能过长。

4、泼油的油温一定要把握好，九成即可。

自制麻辣料做法

干辣椒500克、花椒200克下六成热的油中微火炸成微黄捞出剁碎即成。

1、认同小胖炝锅鱼品牌及企业文化;

2、认同小胖炝锅鱼经营理念和管理模式，服从总部统一管理;

3、具有独立民事责任行为的团队组织或个人;

4、拥有一定经济实力和好的信誉基础;

5、具有企业家的精神，热爱餐饮行业，具备沟通领导能力;

6、了解当地同行业市场，有一定商业经验，具备适宜的经营场所;

7、愿意从事服务行业的经营管理，愿意将小胖炝锅鱼作为一项事业加盟并用心经营;

8、具有为顾客提供优 质服务的意识，自觉维护小胖炝锅鱼品牌声誉。

小胖炝锅鱼定位帮助：总部的人员帮助分析商店的位置。门店位置的选择直接关系到未来的消费定位。有选材要求，可供市场部选材参考。1235.协助营销团队为工厂的开业做准备，以及1235。协助营销团队准备设施的开放，并确定设施准备和许可证处理的时间（1235.协助营销团队准备设施的开放，1235.协助营销团队准备设施和许可证的处理）。小胖炝锅鱼品牌营销策略：一个好的品牌离不开营销。营销分为开业前、开业后和开业后。为了达到高质量的宣传结果，策划部结合筹备组归还的资料，制定了相应的开业前、开业中、开业后营销计划，使品牌在后期更加成熟。

小胖炝锅鱼技术支持：总部不断开发和推出适合该品牌目标客户群的新产品，为加盟商家培训相关技术，并协助推广。

小胖炝锅鱼装修支持：为确保各门店的视觉统一，总部建设部装修团队对各门店进行系统装修。餐厅不同于家装，其功能设置多样且。总部的装修团队可以降低装修成本，缩短每家门店的装修和维修施工周期，取得好的结果。加盟店也可以自行装修，总部会派人协助指导。装修完成后，验收合格后方可开放。小胖炝锅鱼加盟多少钱？加盟数万开始加盟生意

小胖炝锅鱼在市场上有很好的声誉。其加盟专卖店已在成功运营了多家，品牌影响力较高。小胖炝锅鱼总是吸引许多消费者来品尝美味的产品和企业家！而且不受季节限制，对店址的要求也不是很高。让更多的消费者享受特殊的美食。目前，加盟小胖炝锅鱼加盟品牌并不需要这些创业者投入大量资金。他们只需要加盟10万元左右就可以轻松开店。在开店前，公司将对这些加盟商人进行培训，以便加盟商人通过培训更好地经营自己的餐饮店。开店后，公司可以为这些加盟人提供很多帮助。小胖炝锅鱼总部还为我们提供了一系列简单的加盟方法来解决创业过程中的问题。

小胖炝锅鱼总部拥有强大的研发实力，在产品技术方面具有明显优势。严格遵循高起点、高质量、高性能的要求，质量达到或优于国家和行业标准，具有较强的规模经营优势，小胖炝锅鱼可以在产品和配套设施方面给予加盟商家非常优惠的价格，确保加盟商家有更大的受益空间。

1:预定了解

对品牌的加盟条件还有加盟流程进行一个系统的了解。

2:实地考察

小胖炝锅鱼品牌公司会与加盟商联系洽谈，对你的资格也进行一定的审核。

3:加盟申请

向小胖炝锅鱼品牌总部提交加盟申请书,填写好表格,然后选址适合的店面开店。

4:选址签合同

确定自己对小胖炝锅鱼品牌加盟的意向，进行对细节进行洽谈。并签订相应的合同。

5:店铺装修

加盟总部协助加盟商在店面装修上做好指导，品牌设计，店面空间利用。

6:物料及管理培训供应

店面的店址的选择，需要满足总部给予的标准，为了支持店面正常运营。

7:开业运营

总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。