重庆朝天门防空洞火锅加盟品牌是特色餐饮连锁20强企业旗下重庆品牌火锅加盟店排行榜 的火锅加盟品牌。火锅的做法我们始终坚持，正宗重庆火锅的做法。重庆朝天门防空洞特色火锅品牌以正宗重庆火锅为特色,带领重庆火锅加盟行业，打造正宗传统重庆火锅连锁品牌。

品牌简介：

重庆朝天门防空洞火锅是集重庆传统火锅之精华而更新演绎，由单纯的麻辣而发展成鲜，香，醇，清淡出雅的口味，具有大江南北美食口味共济一锅，以麻，辣，色，鲜，香齐全而闻名，汇华夏之佳肴，集古今之樽俎，千里连锁，千秋同煮。沸腾中品味麻辣鲜香，麻辣鲜香中畅所欲言，畅所欲言中品味人生，品重庆人那特有的豪迈与热情。

重庆朝天门防空洞火锅带领小康的生活大众化，特具风格，一个火字惊乾坤，了无贵贱，不分贫富，知味停车，闻香入伍，结识多少朋友，成就多少姻缘，做成多少商务，祛病延年，排优，抵御严冬之霜。

重庆朝天门防空洞火锅集重庆餐饮文化之大成，挖掘重庆火锅文化中的真谛，将传统火锅升华成连锁餐饮，重庆朝天门防空洞火锅，美食魁主，妙趣无穷，盛名彰著，一经品尝，大彻大悟，极尽飞杨，似得神助，老少同欢。

品牌故事：

1937年“七七”事变后，重庆开始修建防空工事。

1938年起，日本正式对重庆市区进行轰炸。随着日军空袭的不断升级，国民政府及陪都当局加快防空工事建设，这时候，防空洞才逐渐升级为洞体、隧道。

特殊的地理环境和历史背景促使了重庆防空洞的产生，被修建出来以后，它们就不同于那些拆了又建、建了再拆的普通地面建筑，而是一直在那里，经历城市人、事的变迁。

历史变迁，岁月流逝，曾经的朝天门防空洞早已不在，留下的是曾经在防空洞创造一的道道美食，其中就有重庆烧鸡公。

朝天门防空洞重庆老火锅传承老重庆美食之经典，以汤色红亮、口感滋糯、麻辣适中、老道醇厚、油而不腻、回味无穷等特点而广受美食者的追捧。

朝天门防空洞是一个重庆人文历史餐饮品牌，品牌历史文化深厚，菜品丰富多样，十余年来牢牢树立“客户价值至上”的价值观，秉承“业精于勤，商精于诚”的企业理念，勤练内功，励精图治，形成了管理规范化，产品标准化，服务系统化的科学管理体系。

未来的朝天门防空洞将继续不断完善管理体系、技术支持体系、督导营运体系、质量确保体系，为加盟商提供切实的服务。让我们携手共创朝天门防空洞诚辉煌的明天!

企业文化：

今朝重庆风采，火锅、夜景、美女盛名。重庆朝天门防空洞火锅，千里巴渝美食，百年火锅篇章，弘扬巴渝文化之豪放，尝品锅内千香百味于一体，八仙桌上，山珍海味呈一堂，奔驰宝马排排放，雅居间，凡夫俗子济济一堂，开怀喝，个个火热阳刚，温高而汗颜，人人神采飞扬，兴到酣处，忧乐皆忘，辣呼呼，血液淌洋，酥乎乎，筋管舒张，轻飘飘，如履仙乡，麻呵呵，似纳清凉。重庆朝天门防空洞火锅，豪爽仗义，融其亲情一体，聚之朋友一家,其乐无穷，已成消费时尚，风靡全国!

泱泱重庆有两江，滚滚火锅清红汤。众里寻它千百度，蓦然回首麻辣香。重庆朝天门防空洞火锅，麻之清凉，辣遍华夏，浓缩众家之美味，凝聚巴山渝水之精良，自创一格，技压群雄，汤色红亮，味厚香醇而芬芳，色香味型源于绿色，产品系列若星光，火锅味型，百十配料，一锅乾坤，回味悠长;太极鸳鸯，南北阴阳，日月子母锅，风雨三巴汤，三国鼎立锅，聚义刘关张，九州归一锅，万众聚一堂，未吃而闻香，食则味韵长。十年生聚,百年留香，服务 ，顾客至上，标准质量，连锁扩张，金鹰展翅，预示鸿鹤而高翔。朝天门防空洞火锅，朝天扬帆，展望事业之辉煌，锅底翻涌，淘尽英雄豪杰，店铺棋布，古城飘香麻辣味，品不够麻辣香，涮一块毛肚，嚼两根鸭肠，饮三杯老酒，不履红尘路漫，醉卧朝天门防空洞火锅，崇尚品牌永流芳，有诗云：六峡三巴挟两江，火锅美名天下扬，不识火锅真面目，只缘未尝朝天门防空洞麻辣香!

1.具有独立民事责任行为的企业组织或公民个体

2.认同重庆朝天门防空洞火锅品牌文化，认可并接受朝天门防空洞火锅经营理念和管理模式

3.具有好的个人品德和责任心认真对待店里任何一件小事

4.有强烈成功欲望，热爱餐饮行业

5.拥有一定资金实力和好的商业信用及社会关系

6.具有好的加盟心态和意识,能积极配合公司管理,愿意参加各项培训

7.能维护品牌形象,统一装修风格,使用公司必配物资

1.来自名家：源自重庆正宗口味

2.品牌氛围：代表重庆历史文化

3.配料：确保自身特色垄断

4.基材配送：确保稳定性重庆的真实品味

5.简单操作：无厨师基础的独立操作

6.快速服务：生产的量化和流动

7.更多风味类型：确保特色菜肴

小厨房的多样化：更大的商业区域

9.劳动力少：易学易懂，独立于厨师

10.生意好：春秋冬夏东南西北适合男性，妇幼

开业初期：

一、选址评估

团队帮助加盟商家进行详细的店铺商圈调查、港口分析、，自然环境对文化环境、店面硬件条件和装饰结果的评估，使得没有任何餐饮经验的加盟商家很容易完成选址工作。

二、装修支持

为确保与运营体系的基本统一，总部将在装修规划、施工指导、工程施工、材料规划、结果验收、，等

三、人员培训

开业前，总部派出支持团队到加盟店提供一对一的定点支持，提供完善的技术手册、员工管理手册、财务手册、单店股东协议等规范性文件，并帮助加盟商家招募和培训员工，实现管理、服务统一和菜肴标准化。我们将为加盟专卖店提供全面、系统的店面装修设计、店面布局、营销策划、工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等方面的培训，让加盟成为真正的行家而不必担心。

四、物流配送

总部提供特色菜配送、特色服装配送、特色原料采购、核心原料配送、特色商品配送等系统的物流配送服务。

五、营销支持

总部将根据加盟商家和门店的市场情况，提供完整的开业营销、业务改进、业务评估等方案，并进行目标市场调研、菜品价格定位、门店材料采购、系统建立、，管理培训和其他系统性工作。

业务流程：

一、运营支持

在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜肴质量管理等运营方面提供全面的运营支持，确保365天24小时的指导。

二、策划支持

公司提供开业策划、营销策划、广告、促销、公益活动等促销方案，设计相关促销产品，同时，针对门店经营发展的不同阶段，开展相应的策划和宣传，提升门店形象，扩大品牌影响力。

三、技术支持

1.技术输出

（1）培训模式

为了确保加盟店的人员稳定性，在、省钱的基础上，结合当地消费者的口味，公司派出技术支持团队到加盟店，帮助加盟商家招聘前期培训等工作人员。

（2）派遣模式

公司还可以同时为加盟专卖店招聘与培训相关的技术人员和管理人员，加盟商家支付一定的招聘和培训费用。

2.菜品开发

公司的技术团队不断针对不同的区域市场进行技术更新和新产品开发，使加盟商家能够终身不断地接受总部的技术指导和配料升级支持，减轻创业者对运营的担忧。

3.监管与支持

公司监管团队将根据加盟商家的经营状况，随时前往各门店进行技术支持和运营管理指导。

四、品牌支持

在合同规定的范围内享受项目品牌的支持。同时，公司将在大型杂志、电视、报纸、网络等媒体上投入大量广告费用，提升品牌形象，确保品牌的推广。

1、咨询。

2、意向洽谈。

3、填妥申请表，传真卖场图纸。

4、签定授权销售合同书。

5、公司设计装修图纸。

6、经销商卖场装修。

7、岗位培训、配货等开业准备工作。

8、隆重开业。