小楼开火打边在苏州、常州等地拥有数十家分店，是一个主打广式火锅和川式火锅的品牌。区别于以往的广式清谈的打边炉，小楼开火打边炉不仅有正宗粤式海鲜火锅，还有地道的川味牛油红锅，让食客们品尝到双重的打边炉风味，菜品的种类更加丰富，满足了大江南北不同饮食偏好的口味需求。

打边炉其实应该称为打甂炉，这是粤菜中的广式火锅的一种，主要的食材是生鱼片、虾片、鱿鱼等等，其中的“打”字其实也就是涮的意思，“边炉”指的就是人们围炉而坐，所以打边炉意为人们坐在炉火遍，边涮边吃。小楼开火打边炉店内的打边炉不仅有正宗的粤式火锅，还增加了地道的川味火锅，清汤和红汤各占一边，一口热锅尝遍美味，深受消费者的欢迎，在口味上市场受众面极大，赢得了市场的高度肯定。

店内的锅分为黑锅和高汤锅两种，黑锅就是采用足三斤的牛油熬制汤底，浓香扑鼻，川味火锅中颇受欢迎的毛肚、鹅肠、黄喉等等在这里都可以找到，而且老板本身就是做四川火锅起家，滋味的正宗完全不用担心。值得一说的就是另一种高汤锅，锅中特别加入了虫草花和花蛤，其中的雪里蕻块大鲜嫩，整过汤底鲜味十足，打边炉中特色的鲍鱼、虾滑、等等应有尽有，让人大饱口福。

在店内的装修设计上，小楼开火打边炉也是另辟蹊径，令人耳目一新。走进店中，大厅宽敞明亮，而且还有专为的包厢可以满足朋友聚会等需求，一排排的八仙桌和杀猪凳可以说是非常新奇了，也更加贴近于四川火锅的装修风格。除了大家都知道的牛肉、海鲜等等主要食材，店内的鲜脆鸭郡把值得一说，口感爽脆，嚼劲十足，稍微涮烫就可以出锅，不仅厚实而且香味奇特，是网友们的力荐。此外还有牛皮豆干，豆香十足，在汤锅中吸饱了汤底的鲜味，吃一口滋味丰富绵长。

小楼开火打边炉以品质、特色、时尚、健康为经营理念，致力于将风味正宗、品质的火锅带给大家品尝，紧紧跟随市场和行业的发展潮流，未来还会推出更多新的菜品和口味，以贴心的服务为每一位到店的贵客带去品质休闲的一餐，同时总部还建立了加盟体系帮助各位加盟商经营，将小楼开火打边炉的品牌带到更加美好的未来，成为行业内市场潮流的先锋者。

1、本人及家人身体健康，有从事本行业的热情和热情。

2、认可并接受小楼开火打边炉项目的经营理念和模式，有志于创业加盟餐饮项目的人。

3、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。

4、执行和遵守小楼开火打边炉项目的各项经营管理体系。

5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

6、具有好的合作意识、好的商业信誉。

7、能够全身心投入到小楼开火打边炉的经营中，且具备一定的市场敏感度。

8、具有投身餐饮行业自信(拥有餐饮行业经营者优佳)。

9、能独立加盟一切费用，并可承担一定的经营压力。

1、的品牌优势：小楼开火打边炉所有加盟公司都可以复制小楼开火打边炉总部成熟品牌的成功模式，利用小楼开火打边炉总部的管理模式和多年成功的运营管理者，将创业压力降低到较低水平。

2、食品优势：小楼开火打边炉品牌依托研发中心的标准化生产，实行全国秘酱统一配送，确保食品标准化，每种食品都与小楼开火打边炉总部高度一致。

3、培训优势：开业前，小楼开火打边炉加盟店为加盟商家提供持续的培训课程，为加盟商家的发展和运营保驾护航。

4、建设优势：结合加盟方资金预算、门店结构、消费群体定位，为加盟方进行门店规划布局、风格设计、功能布局、装修预算等建设工作。

5、区域优势：加盟店开业时有严格的区域保护政策。每家店都有区域担保，区域运营是一致的，每家加盟店的受益是确定的。

小楼开火打边炉是加盟众多项目中的一把好手。只要抓住机遇，我们就能轻松开启创业和财富之旅。从那时起，我们不必担心缺乏好的加盟项目。

加盟成本主要是根据每个人的加盟能力筛选门店。毕竟，品牌店的地理位置和规模与加盟总额有关。因此，我们应该根据自己的财务实力来选择标准，这将更加可靠。其次，创业压力将大大降低。

对于企业家来说，选择正确的行业来取得成功是非常重要的。市场上有很多加盟品种。如果你想进行明智的加盟，你应该关注趋势、市场和品牌。在这三点达到标准后，该项目是一个有前途的创业项目。

1、提供开幕式礼仪活动实施方案，赠送开幕用品，提供终身跟踪指导服务。

2、小楼开火打边炉拥有一支经验丰富的终端设计团队，根据加盟商家的实际情况提供店铺装修设计方案。

3、邀请行业内有实力的规划机构制作操作手册、门店管理手册等，共享品牌资源，赚取丰厚营收。

4、小楼开火打边炉定期在电视台、主要杂志、报纸等媒体上投放广告，以提高加盟商家的销售业绩和品牌影响力。

5、根据当地市场情况，严格控制加盟专卖店的数量，使每家加盟专卖店都有足够的顾客，并带来较高的人气。

6、小楼开火打边炉建立了完善的营销管理平台，为加盟商家提供节日营销活动策划和新闻策划。

7、派遣人员支持加盟商家的店内操作流程和销售技巧，使加盟商家能够熟练掌握和使用。

Step1.初步洽谈咨询、索取资料、提供个人或公司资料，填写加盟申请表。

Step2.初步审核进入众多客户评估系统、条件审核，通知发放邀请函。Step3.总部实地考察提交基本运营思路，体验式考察，双方达成共识，签订合同。 Step4.启动运营评估商业圈，确定地址，店面设计装修。Step5.办理营业手续、购置设备、招牌Step6.岗前培训、物流配送、活动推广导入Step7.试营业Step

8.开业运营Step

9.总部跟踪，开业后的运营指导