拉唯:牛肉研究所隶属于重庆拉唯食品有限公司，是拉唯集团重点打造的特色餐饮项目。拉唯是-家集餐饮连锁、食品加工、食品研究、冷链运输、企业管理咨询、技术培训为一体的多元化现代民营企业，旗下拥有品牌连锁加盟中心、牛肉研究院、万吨级食品加工基地、物流中心、餐饮培训学院，以及-支高素质的餐饮管理运营团队。

拉唯专注于优 质牛肉”新吃法及特色经营模式研究,其蒸、煮、烤一锅三吃新吃法结合无厨化半自助体验消费模式，颠覆了大众对于传统餐饮的认知，目前品牌门店已覆盖西南、华中、江浙沿海等十余个省市形成赏味热潮，成为当地餐饮市场靓丽的风尚标。

拉唯牛肉研究所介绍

拉唯.牛肉研究所专注牛肉吃法研究、烹饪方法研究、烹饪器具研究、牛肉加工研究、牛肉健康研究、牛肉冷链研究、牛肉技法研究等。

拉唯牛肉研究所与重庆大学产业技术研究院、西南大学动物科学学院、重庆市企业策划协会牛肉研究专委会就牛肉系列产品开发达成战略合作，将产、学、研高度结合起来，研发出一系列牛肉餐饮标准化工业食品生产体系，为牛肉餐饮彻底解放厨房具有划时代意义。

拉唯.牛肉研究所还负责牛肉系列主打产品的开发,对原材料采购、烹饪器具、加工生产、质量检测、冷链配送等进行全过程严格质量管理，系统化支持食品安全工作的落实。

拉唯牛肉研究所市场前景

01、餐饮行业是您加盟创业的优佳选择!

近几年，餐饮业保持稳定增长,其增长率比其他行业高十个百分点以上, 2019年全国餐饮营收达到4.67万亿元;在党的十九大精神指导下，餐饮业将长期保持稳定、持续、快速增长的好趋势,继续发挥扩大消费需求、升级消费需求作用，成为拉动国家经济增长的重要驱动力;餐饮业因其市场规模大、回馈周期短、成效快、受益高、经营简单、周转快、不积压库存等特点，现已成为民营资本加盟活跃的领域之-。

02、火锅市场前景广阔，行业转型新机遇

根据《2019餐饮业年度报告》数据显示，2018年全国火锅业实现营收8757亿元， 较2014年增长超52%，占全国餐饮业营收(42716亿) 的20.5%， 2019年营收达9600亿元， 2020年 将超过万亿元，火锅已成为全国规模大的细分品类;火锅以其简单、快捷、经济、营养的消费模式成为大众化餐饮中的重要组成部分，特色火锅细分品类备受年轻人青睐，传统火锅正处于更新迭代黄金期，市场潜力巨大。

03、牛肉餐饮，新时代特色餐饮风向标

在我国肉类消费占比中，牛肉仅为8.2%， 远低于澳大利亚、巴西等牛肉消费大国( 占比近40%)与日本的19%也相差甚远;近年来随着人们消费升级,科学、营养、健康、美味成为餐饮业的重要指标,人们对牛肉营养健康的认知提升，牛肉消费呈爆发式增长，与牛肉相关的特色主题餐饮深受消费者的喜爱,生意火; 2019年， 我国牛肉进口量为1659470吨，同比增长59.7%，国内牛肉市场需求旺盛，牛肉主题餐饮正逐步成为新时代特色餐饮新风尚。

04、首开无厨化新模式，更具核心竞争力

口碑资料数据显示，80/90/00年轻 人群在餐饮整个用户层中占比接近7成,成为餐饮消费的主要力量,且对升级消费体验有更高的要求，更注重产品的品质、美味、健康、体验感;拉唯牛肉研究所采用独特的研究所牛肉文化，更新的蒸、煮、烤”一锅三吃牛肉新吃法，丰富的产品搭配，无厨化半自助体验消费模式,兼顾了火锅、烤肉、特色中餐、西餐、自助餐的特点可满足不同年龄层与地域人群的消费需求，市场空间更大，经营成本更低，更具竞争力。

1、加盟拉唯牛肉研究所需要准备用以开店的资金。

2、自有或者租赁大小的门店。

3、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。

4、认同拉唯牛肉研究所品牌及企业文化。

5、具备一定的资金实力和压力意识。

6、提供有用的经营场所,合法的经营资格。

7、能接受总部的培训和管理，定期开展促销和交流。

8、好的商业信誉及商业道德。

9、合作商要有创业热情，要能全身心的投入到合作事业当中。

1、品牌优势：总部是一家市场带领者，拥有管理多家店的成功经验和强大的品牌实力。

2、产品优势：公司总部每季度推出新系列产品，集中或远程进行新产品发布培训。

3、技术优势：拉维牛肉研究所成熟的技术处于地位。总部强大的技术研发中心将根据市场的不断变化，及时开发新产品，提供技术培训，使贵店始终站在技术前沿，保持好的竞争力。

4、培训优势：加盟一站式培训体系，创业简单易行。

5、服务优势：（定制）提供开幕式及仪式活动实施方案，赠送开幕用品，提供终身跟踪指导服务。

6、加盟优势：加盟少，受益高，品牌影响力高，消费者信任，受益有支持。

拉维牛肉研究所开启了火锅的新潮流，赢得了餐饮业的伟大事业！拉维牛肉研究所是一种独特的美味，常年受到消费者的欢迎。拉维牛肉研究所拉维牛肉研究所依靠的是产品的特性。虽然它走的是轻奢路线，但它仍然是一种民用定价，在成都火锅竞争激烈的情况下，它走的是另一条路。并很快成为火锅明星，很快因其细节的打磨而在市场上脱颖而出。在市场沉淀之后，它赢得了无数的品牌荣誉。自成立以来，它以成都拉维牛肉研究所的五种正宗口味收获了大量消费者群体。

研发+运营+推广，整店产出，任性！

中心厨房供应包装配送

运营研发支持包装培训

主题文化店包装设计

三年加盟+区域代理，分享拉维牛肉研究院的巨大商机！

可选2种主要合作模式和3种主要门店类型

门店软装饰、厨房设备和锅底材料包装由总部直接采购！加盟薰衣草牛肉研究所，在它开业之前、期间和之后，总部将帮助它走到！

开业前：

品牌支持、选址支持

装修支持、技术支持

准备支持、培训支持

开业期间：

营销策划支持、开业庆典支持

营销方案支持、，现场宣传支持

开业后：

运营管理支持

研发培训支持

物资配送支持

1、加盟申请：符合加盟条件的创业者可直接向拉唯牛肉研究所总部提出开店加盟申请，填写加盟申请表。拉唯牛肉研究所总部根据申请地域的市场环境、消费情况和申请者身条件予以审核，如具备加盟开店条件，双方协商签订加盟协议。

2、签订加盟协议：加盟协议是在双方本着平等自愿、互惠互利、共同发展的原则下，明确双方责、权、利的合作细则。协议签订后，拉唯牛肉研究所总部提供相应的授权文件和其它资料、物品。

3、店面装修：按照加盟拉唯牛肉研究所总部的店面设计方案，在加盟拉唯牛肉研究所总部的指导下进行店面装修、购置设备等。

4、开店培训：参加店长培训和营销培训，掌握知识、营销策划策略、店面管理、货物管理、财务管理等技能。

5、产品进货，物流配送：各加盟店可根据当地的实际消费水平和消费习惯自由进货，可通过网上直接下单或传真的形式进货。