开火迎正宗重庆火锅麻辣鲜香入口爽，制造/精制底料健康养生，大众消费人气旺。开火迎正宗重庆火锅开架式自选模式，顾客吃的爽，四季排队尝。想创业选餐饮，做餐饮选火锅。看看每天就餐时刻，大大小小的火锅店门庭若市，您还担心没有生意吗。吃火锅不仅要吃味道，更要吃出健康。

开火迎正宗重庆火锅是四川汇蜀餐饮管理有限公司旗下品牌，将传统与现代文化结合，别具一格，征服大众。开火迎正宗重庆火锅经祖辈30多年的潜心经营探究，秉承古典和现代餐饮文化精髓，经百年火锅传统改良，创造出符合现代消费者口味和新审美标准的经典火锅系列产品。

开火迎正宗重庆火锅一种全新的火锅经营、消费模式赢取大多的消费人群，可适应各类消费者的不同需求。合理的布局，开架式自选点菜模式，再加上新的餐饮点菜收银系统，节约在出菜的时间和餐厅的用人成本，顾客明明白白的消费。开火迎正宗重庆火锅味道优干净卫生，而且菜品多元化，想吃啥就有啥;实惠的价格，真正的物 美价廉。

开火迎正宗重庆火锅的口味集麻、辣、鲜、香、嫩于一身，入口爽滑，口味独特，无论吃货喜欢哪种口味，都能得到充分满足。公司拥有底料食品厂，以现代先进的设备将传统火锅底料生产提升到标准化、产业化、规模化、现代化，确 保口味正宗。开火迎正宗重庆火锅材料均采用德国进口先进检测仪器、监控每一批产品的指标确 保产品质量、底料符合国际QS标准，且工厂已获得国 家相关证书。开火迎正宗重庆火锅发扬现代科学营养、健康理念，从原材采购、菜品加工、底料加工都做到格律化监督，做到既养生又美味，食客怎能不爱。

1、具有品牌意识，认同开火迎正宗重庆火锅的经营理念，自愿遵守开火迎正宗重庆火锅总部经营管理规定、指导与监督。

2、具有长远发展的眼光、有组织管理能力和强烈的成功欲望。

3、对餐饮行业充满热情，并具备加盟实力和适宜的经营场地。

4、能够自觉维护“开火迎正宗重庆火锅”的品牌形象及声誉，重信誉。

5、具有合法经营许可的法人或自然人，有好的社会关系和公共关系。

前期筹备：

1、要求由开火迎正宗重庆火锅加盟商提供所开店城市的商圈，开店城市的消费情况，所选店面的位置及周遍情况简介。

2、相对加盟意向较强的开火迎正宗重庆火锅加盟商，要求提供本人资信说明个人简历，并填写加盟意向调查表。

3、与开火迎正宗重庆火锅加盟商签定加盟意向后，开火迎正宗重庆火锅公司派相关人员到加盟店作实地考察。

4、在与开火迎正宗重庆火锅加盟商签定特许加盟合同后，要求开火迎正宗重庆火锅加盟商派2-5名人员(大堂经理、调味师等)到公司接受15-30天的专 业技能培训。

5、开火迎正宗重庆火锅公司营建部针对加盟店作店面设计(门头和厨房)，并在7-15日内将相关图纸交与开火迎正宗重庆火锅加盟商。开火迎正宗重庆火锅公司营建部派人至加盟店作装修指导。

6、开火迎正宗重庆火锅公司营运部根据调查人员提供的消费指标制定出理论上的加盟回馈分析。

7、开火迎正宗重庆火锅公司派人协助完成加盟店人员招聘工作，实践前期筹备直到顺利开业。

8、开火迎正宗重庆火锅加盟商于开业前20天与开火迎正宗重庆火锅公司签定物配合同，开火迎正宗重庆火锅公司营运中心根据加盟回馈分析，制定出前期所需各类物流配送的数量与额度。

9、开火迎正宗重庆火锅公司企划部门于加盟店开业前，制定出宣传方案交于加盟店。

10、开火迎正宗重庆火锅公司所提供手册：管理手册、加盟手册、营运手册、员工手册、厨房手册、培训手册。

1、创业者到开火迎正宗重庆火锅总部所在地进行项目考察，并与开火迎正宗重庆火锅总部工作人员进行业务交流。

2、开火迎正宗重庆火锅总部对创业者进行审核。确认创业者的合作资格。

3、双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

4、创业者按所选择的加盟类型向开火迎正宗重庆火锅总部交纳相关的费用。

5、开火迎正宗重庆火锅总部安排创业者进行技术培训。

6、开火迎正宗重庆火锅总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

7、开火迎正宗重庆火锅总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。