重庆长江之锅老火锅隶属于重庆邦辉餐饮管理有限公司，重庆邦辉餐饮管理有限公司是集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专 业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专 业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。

公司以重庆独特的民俗民凤与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出具有特色的重庆餐饮美食体系。公司结合多年重庆餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式，根植重庆，辐射全国。从底料研发，加盟培训，物资配送和后期督导，全力扶持全国加盟商开店。公司采用整店输出的模式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。现在公司的加盟店已经遍布全国各主要城市，其中尤以西南地区更为密集，总加盟店数量已经突破400家。

配料必须健康又营养，它采用纯正牛油加上干辣椒、花椒、豆瓣等辛辣调料物先行炒制，后用猪棒子骨或者细嫩鸡肉等食材熬制高汤，后一步再将两者混合进行精致的调制步骤，至成型时气息有特色，麻、辣、鲜、香、醇五色口感一一俱全，直引得食客口水直流。火锅的发展是必然的，原本只是底层劳动人民驱寒取暖的美食，逐渐的走上了正式的餐桌，而后又发展成为重庆的特色美食!重庆人冬天喜欢吃火锅，驱寒取暖;夏天喜欢吃火锅，大汗淋漓，配上啤酒更加欢畅!重庆火锅的诞生，是在机缘巧合之下，但也是必然，重庆山城，临江而生!既是重庆火锅，更是长江之锅!应运长江而生的美食，长江之锅经久不变，传承至今，味道更加的符合现代消费者的口味，具有更加巨大的经济价值。

1、具有合法资格的法人，自然人或其 他组织。

2、具有一定的商业背景和经商经验。

3、具有强烈的事业心，并有追求成功的欲望。

4、具有一定经济、加盟实力。

5、能正确看待和承担压力意识。

6、具有好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力。

7、具有专注于餐饮事业的开括精神和韧性。

8、认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。

1、选址评估：专 业团队帮助加盟商进行详细的店面商圈调查、口岸分析、自然环境、人文环境、店面硬件条件、装修结果等评估，让无任何餐饮经验的加盟商轻松完成选址工作。

2、装修支持：为了确 保与运营体系的基本统一，总部将在装修规划、营建指导、工程施工、物资计划、结果验收等方面提供全面的协助。

3、人员培训：总部在开前派支持小组到加盟店给予一对一的定点支持，提供完善的《技术手册》、《员工管理手册》、《财务手册》、《单店股东协议》等规范文件，帮助加盟商进行员工招聘和培训，达到管理、服务、菜品的规范和统一。在店面装饰设计，店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对加盟店进行全面系统培训，让加盟者能成为真正的行家。

4、物流配送：总部提供特色菜品配送、专用服装配送、特殊原料代购、核心原料配送、专用物品配送等系统的物流配送服务。

5、营销支持：总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况，提供完整的开业营销、业务提升、营业评估等方案，开展目标市场调研、菜品价格定位、店面物料选购、制度建立、管理培训等系统的工作。

6、营运支持：提供全面的营运支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等营运方面支持365天24小时全天候指导。

7、策划支持：公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案，设计相关促销品，同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌影响力。

8、品牌支持：在合同规定的范围内享受项目品牌的支持，同时公司将投入大量的广告费用，在大型杂志、电视、报纸、网络等媒体进行宣传，提高品牌形象，确 保品牌的提升。

1、加盟咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：创业者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对创业者进行审核。确认创业者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：创业者按所选择的加盟类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排创业者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。