德方鲁鼎香黄焖鸡酱料传承了传统制作工艺,是山东济南特色传统名菜之一,由数十种香料精制而成,提取了各类香料的特色融合在一块,使菜系更具特色,符合广大消费者的广泛认可。
黄焖鸡还有一个传说,相传朱元璋攻下京城后,天天美味佳肴。朱元璋虽然未建立功名前贫寒交迫,能吃饱已是万幸。但当了皇帝以后就大不同,各种菜肴,什么,乳猪,鲍鱼那都是吃的厌烦。每到吃饭都很苦恼,总感觉没啥味道,御厨已经满足不了朱元璋的胃口。
机智的国师刘伯温看出了朱元璋的烦恼,便在民间搜寻美味。一日朱元璋正愁菜无味难以下咽之时,刘伯温端来了一碗鸡肉汤让朱元璋品尝,朱元璋一看是鸡肉,便有些生气,国师为何献上一碗普通的鸡汤。刘伯温不慌不忙的解释皇上品尝后就知道它的美味。朱元璋不情愿的喝了几口,发现味道果然不错,便称赞国师,问“这是何物呀,为何如此鲜美”。刘伯温说道“这是产自浙江仙居的冠黄、羽黄、啄黄,体小肉健、美味可口、营养丰富,型如元宝的元宝鸡。”
朱元璋听后笑道好一个三黄,故赐名“三黄鸡”。从此三黄鸡便闻名天下,皇宫内的大厨也开始研究烹饪此鸡。民间也形成了众多的三黄鸡独特的烹调技术。至清代民国时期,老济南的吉玲园保留了黄闷鸡的独特做法。此鸡更是深受时任山东省韩复榘的喜爱。
1、品行好,诚实守信,吃苦耐劳,在当地有好的人际关系和声誉。
2、加盟店要有合适的地段门面。
3、加盟商要有充沛的流转资金能力。
4、认同德方鲁鼎香黄焖鸡的发展理念,特色文化,装修,服务语言,味道。
5、加盟商要有一定的运营能力。
6、加盟商要有一定的加盟压力承受能力。
1、精选鸡肉 安 全新鲜:
烹饪每一份黄焖鸡,精选上好鸡腿肉,济南特色黄焖搭配,让餐饮创业变得更简单。
2、精制研磨 提取融合:
甄选各类原材料,将香料的精华都融合在一块,丰富佐料,入口难忘。
3、匠心精制 鲜香美味:
配料精制,传承传统工艺,注重色、香、味、型,酱料同时讲究营养丰富。
4、失色俱全 弹滑口感:
各个环节均手工制作,将辅料以及酱料绝妙的结合在一起,遵循标准工艺,使黄焖鸡更具特色。
1、先了解德方鲁鼎香黄焖鸡加盟政策。
2、提交加盟申请书,总部进行审核。
3、审核期间可到店面实地考察,品尝。
4、预约洽谈,签订合约。
5、进行系统性培训。
6、迅速建店(选址评估,装修设计)。
7、试营业,进行问题检查,解决。
8、德方鲁鼎香黄焖鸡加盟店正式运营。