辣八哥火锅的出现解决传统火锅同质化严重、个性不突出、定位不清晰、缺乏产品及品牌内涵、难以可持续发展等诸多问题，将火锅文化、火锅发展历程植入品牌中，成为火锅行业中的一匹黑马，经过一年的精心调研，筛选出合适的豆瓣酱、辣椒、花椒以及牛油等，将这些材料进行黄金比例调配，熬制出本土正宗的重庆火锅味道。

辣八哥火锅传承川渝古法，博采众长，结合现代养生理念，将特有鲜花椒、辣椒、当归、枸杞、老油等40余种上等中草药组成的独门制造料包。精心研制的辣八哥火锅火锅辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜的结果。除了还原民国时期的火锅味道，还致力还原当年火锅繁盛的景象。

辣八哥火锅可以一边吃美味的火锅，一边回顾火锅的发展历程。此外，所用餐具、道具都带有强烈的时代烙印。以明清风格、国民风格、重庆码头文化为主题的包房，均配置相关时期的餐具和道具，让食客仿佛穿越时空回到当年，体验一把神奇的火锅之旅。

辣八哥火锅坚持做重庆正宗的毛肚火锅馆，走平民化的路线，让每个重庆人都能品尝到百年前老火锅的味道。用心做菜，为每一位顾客奉上健康安 全的美食。另外，辣八哥火锅火锅会定期在店内举行主题活动，展现不同时期的火锅文化。同时在主题活动中穿插情景剧演绎，给每一位顾客与众不同的就餐体验，将用一种全新的方式，掀起火锅界的狂潮。

1、具备资金实力，可满足资金加盟要求。

2、具备经营店铺。

3、具有合法资格的法人、自然人或其 他组织，如合伙经营，合伙人不得超过三人。

4、有好的商业信誉及品德，具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性。

5、熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础和加盟实力。

6、商铺周围商圈成熟，适合做餐饮。

7、认同辣八哥火锅经营理念，服从辣八哥火锅加盟总部机构管理，积极配合辣八哥火锅加盟总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。

1、市场较大辣八哥火锅定位明确，抓住了主流的消费群，并且根据市场和消费者反馈，适时调整产品，能随着市场的变化不断做出应对方案，能顺应行业市场和行业需求，市场广阔，消费群体大。

2、上餐迅速有支持大量有经验的餐饮管理人员到达加盟商店面，进行上门带店和经验复制，让加盟商更快更好的运营。

3、协助选址协助加盟者对所寻店址进行实地考查，对建筑、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益估等，供加盟者选址参考。

4、品牌共享培训，提供制作技术，专 业讲师亲临授课，一对一教学，亲手制作，学会为止，后期提供技术升级。

5、平价实惠制作成本较少，卖出亲民的价格，好吃又实惠，自然深受大众喜爱。

6、操作简单普通人培训后即可掌握，克服餐饮经营受于厨师的弊端。多年直营店餐饮管理经验，产品制作标准化、简单化、固定化，学会全部技术。

7、协助开店享受开店指导、传授实战经验、提供店面设计、指导经营模式以及店面选址、让你在开店后没有后顾之忧。

1、加盟咨询：通 过电话、传真、网上留言等方式向辣八哥火锅总部初步了解项目信息。

2、实地考察：到加盟辣八哥火锅总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。

3、亲自来到辣八哥火锅总部：参观公司，做项目调查，产品品尝。

4、确定加盟项目后：辣八哥火锅总部培训人员会安排您的培训时间。

5、根据其理论培训与技术培训进行考核：加盟费与价格表都是可以在培训前得到确定，员工的技术技能都可以得到培训，直到您能自己运营店面为止。

6、开业前辣八哥火锅总部提供选址服务：开业时辣八哥火锅总部专 业老师亲自指导，开业后不定期进行运营指导。

7、开业大吉：完成以上事情后，便可开店。