毛哥老鸭汤火锅隶属于重庆市毛哥食品开发有限公司，成立于2002年1月，是一家集食品开发与生产、农业种植、老鸭汤餐饮连锁加盟和经营生态度假酒店的综合性实业公司，是重庆市农业产业化市级企业、重庆市农业综合开发市级企业、重庆市农产品加工示范企业、重庆市文明单位。

公司拥有占地46亩、建筑面积25000平米的标准化食品加工厂，拥有占地130亩的泡菜加工基地和占地250亩的生态乐园。2004年以来，公司先后在重庆渝北区、四川眉山、郫县等地，以“公司+公司+农户”、“公司+合作社+农户”的模式发展订单农业，建立起种植基地8000多亩，带动5000多农户增收致富，并在渝北区大湾镇建有绿色食品原材料种植基地。

公司有自己独立的科研团队并与西南大学食品科学院建立了长期的紧密的合作关系，专门从事家禽家畜的炖、烧、炒系列调味品和休闲泡菜研发。

截止2011年底，公司总资产达16114万元，其中固定资产5705万元，净资产12729万元，银行信用等级AAA。

公司“毛哥老鸭汤”餐饮连锁加盟店1267家遍布于除港、澳、台地区以外的全国各省、自治区、直辖市，总营业额27.1亿元，解决了4.2万人就业。

公司拥有16件注册商标,连续8年荣获“餐饮百强企业”，并先后获得“重庆市农产品”、“绿色食品”、“全国食品安 全示范单位”、“特许品牌”、“诚信连锁企业”、“重庆市着名商标”、“重庆市文明单位”、“2009年度重庆市商贸流通100强企业”等荣誉称号。

1、经营场地的面积在20㎡以上并符合我公司规定的选址要求。

2、具有一定的加盟实力，低加盟额一般在5-100万左右。

3、独立经营、自负盈亏。

4、经营理念符合公司要求。

5、诚实、守信、依法经营。

6、以法人名义加盟毛哥老鸭汤须提供营业执照。

1、不要厨师的餐饮店。

2、不用任何佐料、调料的餐饮店。

1、电话至公司咨洵加盟事宜，由公司解释毛哥老鸭汤特许经营事项，确定是否加盟毛哥老鸭汤。

2、准加盟商提供所开店城市之商圈图，开店城市的消费情况说明，所选店面的位置及周边状况介绍，店面结构图。

3、准加盟商如有需要我方在已找多家店面下协助决定店面，我方将派人员至毛哥老鸭汤加盟地点作考察。

4、准加盟商自行完成店面选址及房屋租赁合同的签定，(按照公司店面选址规则要求进行选择)。

5、至我公司签定特许经营合同，并提供相关资料，由我公司提供相关证件办理营业所需手续。

6、加盟商按照我公司要求签定设计合同，按照公司统一的Ⅵ形象进行店面设计、装修及店面布局。

7、毛哥老鸭汤公司加盟中心为加盟商提供营运加盟分析报表，并签定营运支持协议。

8、毛哥老鸭汤加盟中心派调开店支持人员，协助毛哥老鸭汤加盟店完成人员招聘、培训、开业支持。

9、毛哥老鸭汤加盟商在完成上述程序后进行试营业，并确定正式开业的时间，向公司提供完整的店面详尽资料和图片。

10、在加盟商进行正式营业后，毛哥老鸭汤加盟中心会定期或不定期对各加盟商进行营业调查，并配合加盟商解决营运困扰，并提出合理改进方案。