潮汕卤味历史悠久，是很讲究的潮汕菜。将十几种香料进行打卤，把鹅、鸭或猪脚、之类浸入卤锅，科学用火卤制。其制作要求在于如何做出好的卤水。(一般认为只有经验丰富的卤水师傅才知道好配料)。以往消费者接触卤味一般在两种地方，一种是食府，不少宴请用卤味拼盘做头盘;一种是街市小铺，食材成本、产品品质相对较低。

狮头牌卤味研究所则选择了一个空白定位：把质优卤味落地成标准化产品，以中档价格卖给消费者。一个套餐饭定价在 48元-68元，纯受益低于餐饮平均水平。这符合我们多次讨论的消费升级定位——以显著提升的品质，稍微提升的价格，让消费者得到性价比更高的产品。

1、对餐饮事业有高度的热情与执着，并有一定的社会历练。

2、对连锁加盟事业充分了解。

3、加盟者必须年满18周岁的合法公民,具备一定管理、协调与社交能力。

4、愿意遵守管理章程和狮头牌卤味研究所特许经营理念。

5、加盟店至少要2名以上的专职经营者。

6、店面面积不低于20平方。

7、具有独立民事责任的团体组织或个人。

8、认同狮头牌卤味研究所品牌，具有好的加盟心态和进取意识。

9、具有高昂的创业热情和获得成功的强烈欲望。

1、企业形象服务：

统一形象：统一门店，统一服装，统一促销宣传方式，实行连锁管理模式。

2、管理支持服务：

公司总部人员不定期在各地加盟区域，协助各地创业者进行渠道扩充、店铺管理，提高经营水平，提升营业额。

3、设计策划服务：

为加盟商度身打造终端、售后服务运作方案，为各地加盟店铺提供选址、装修方案。

4、培训服务：

统一店员培训，管理培训，让您顺利开业，迅速走向正轨。定期委派专 业人员为加盟商店铺服务人员、经营人员、管理人员各层培训。

5、市场宣传，开业促销服务：

提供整套促销方案，培训师上门指导，开业当天为加盟商现场进行营销和促销指导。

1、咨询：

网络、电话或邮件了解狮头牌卤味研究所、产品信息及具体的加盟条件。

2、资格审核：

意向加盟，总部在相关接触后3天内审核评估，对于符合要求的客户，公司将安排进一步的接洽。

3、预约面谈：

通 过初期评估的客户，将邀请至公司、实体店考察，就各项事宜展开具体面谈，对各问题进行全面详细地解答。

4、意向签订：

达成共识的基础上，双方签订《加盟合作意向书》，加盟伙伴交付公司一定的意向金，确认特许加盟经营更为详细的事项，并展开进一步运作。

5、店面选址：

确定特许经营事项后，加盟客户根据总部提供的选址方案，遴选3-5个意向铺面，并交总部指导评估、敲定更合适的店面。

6、正式合同：

敲定加盟意向后，约定时间内双方签订正式加盟合同，开业筹备正式展开。

7、开业筹备：

正式加盟合同签订后，公司安排培训，装修、设备、原材料、设计物料、开业方案等工作。