众庭小院老火锅传承传统火锅“原生态”之精髓，坚持以质优的新鲜食材、独特的原料配料、现代化的管理和人性化的服务，为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。结合“火锅不仅是一种美食，更是聚会文化”的理念，将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体，形成具有特色的众庭小院风格传统老火锅。

重庆众庭小院老火锅传承精神：

1、重庆火锅百年历史，底蕴深厚。现今的很多餐饮企业，为了降低成本或是盲目的更新，将重庆火锅改的几乎面目全非;为了让锅底的香味飘得更远，新派火锅加入大量的香料，重庆火锅仿佛变身中药火锅;更有一些没有商业伦理的火锅经营者，在锅里加入很多添加剂，成为“化学火锅”。餐饮行业的本质，在于味道。重庆渝味楠老火锅的出现，就是要拨乱反正，回复重庆火锅的原始味道——香醇浓厚、麻辣鲜香，仿佛老重庆人儿时所吃火锅的味道。

2、挥之不去的怀旧情结与当年味道。民国时期是东西方文化交融的时期，在九十年代初，江边宰杀的新鲜牛杂连锅后，再以后来九宫格火锅出现，一直有着极高的人气，以至于现在的重庆仍大部分保持着九宫格火锅风格。重庆渝味楠老火锅，满足顾客的怀旧情结，体验正宗重庆九宫格火锅原始的味道。

3、火锅是重庆的文化名片。民国时期，战乱中的民国政府迁都重庆。彼时，从大河文化、码头文化中衍生出的重庆火锅逐渐走进大众视野。火锅记录老重庆的点点，渝味楠老火锅倾注重庆火锅独特文化的记忆情愫,以平和见棱角,柔美见光影的艺术传达体验风格于古朴而时尚……塑造重庆文化的一张耀眼名片。

1、地址评估

店铺可行性分析，市场分析，市场定位，店铺租聘辅助洽谈。

2、装修支持

布局规划设计，单店形象个性化打造，装修施工全程指导。

3、人员培训

全方面火锅店管理，人才培养，定期开展单店管理，技术交流与培训。

4、物流配送

自建调料生产基地，全面自主研发，一站式火锅配套链，省时、省钱、省心。

5、筹建支持

N对一全程筹建，运营指导服务，单店联营渠道开拓。

6、厨政支持

重庆火锅传人，驻点厨师长100余人，定期区域巡店指导。

7、品牌支持

经典品牌，下店传授新品，火锅新模式打造。

8、营销支持

新媒体营销，事件、主题营销，区域性的品牌联动，准 确化会员营销。

9、运营支持

店铺可行性分析，市场分析，市场定位，店铺租聘辅助洽谈。

1、出自

重庆众庭小院老火锅隶属于重庆清鼎餐饮集团旗下品牌，全国加盟店、直营店总数量200余家，足迹遍布全国18个省市、3个自治区、4个直辖市以及2个特别行政区，成为重庆火锅形象标识品牌。

2、配料一绝

沿用祖辈传承重庆火锅古法熬制技艺，坚持原产地采购食材，32余道工序，其味口感香醇、麻辣适中、油而不腻、回味无穷，被评为“开创渝味火锅历史，带领渝味火锅潮流”。

3、产品丰富

在正宗重庆火锅基础上，推出数十种不同系列锅底，菜品多达300种，同时提供技术资源：时尚饮品系列、风味小吃系列、特色汤锅系列等，确 保特色莱品多元化。

4、装修灵活

不拘泥于单一装修模式，打造出区域市场地位与当地文化结合新装修模式，可提供：田园小清新风、现代欧式风、工业风、复古风、时尚现代风等特色装修风格，加上当地民俗风情，直接从装修设计上全面猎杀、围剿当地同类餐饮，提升市场竞争力。

5、营销

将传统餐饮结合互联网思维，运用产品特色+个性定制环境+互联网思维相结合的成熟营运体系，可以在5天内快速实现当地区/县人人皆知，达到强有力的曝光率，形成持续生意火的现象，让加盟商经营。

6、树大根深

总部建有成熟标准化餐饮产业链式体系，拥有人员培训基地、先进产品研发基地、高速物流配送基地、独立底料生产基地、原料种植基地、集团商学院等，打造出完整的火锅配套产业链，为合作伙伴长时间保驾护航。

1、初次电话或下方留言咨询。

2、加盟申请。

3、进行实地考察。

4、细节洽谈，品尝味道，分析评估。

5、确定加盟，签订合作协议。

6、下发各部门协调单。

7、店面布局规划。

8、审定图纸。

9、装修指导。

10、员工招聘及培训。

11、物资采购。

12、公司筹备小组到店指导。

13、试营业及开业。

14、持续的后续督导管理支持。