鸿运海鲜火锅诞生于2002年，自开业之初便被多家媒体报道为菏泽优先鸿运海鲜火锅文化特色餐饮店，并在华东地区迅速发展壮大，成长为华东地区特色餐饮的代表之一。鸿运海鲜火锅系鸿运海鲜火锅旗下运营品牌，是一家以鸿运海鲜火锅文化为特色的人文风格连锁餐厅。2009年5月，鸿运海鲜火锅花园分店正式开业，这标志着鸿运海鲜火锅餐饮正式迈入了餐饮连锁之路。随着鸿运海鲜火锅餐饮加盟逐渐被越来越多的食客了解和追捧，鸿运海鲜火锅也逐渐成长为特色的鸿运文化餐饮品牌。

鸿运海鲜火锅突出炖菜的味浓香醇优势，结合鸿运海鲜火锅制造调味配料，力求在原汁原味的同时带给消费者绿色、健康、养生的正宗菜。公司主要以火锅产品为主，深得广大消费者好评。2002由鸿运海鲜火锅重金打造的鸿运海鲜火锅一经问世便引起大众追捧。鸿运海鲜火锅餐饮人人都爱吃，能满足“全”部顾客的需要，鸿运海鲜火锅所需原料总部都按统一标准生产好了，经营者只需要简单加工就能做到快速出品。当您售卖的产品能让所有顾客喜欢时，就不必担心排对购买，您要做的就是怎样将人流量转变成现金流这就取决于出品速度了，出品速度就是受益速度，鸿运海鲜火锅可以称得上是餐饮行业出品速度。

鸿运海鲜火锅公司经过多年发展，得到了社会各界的欢迎和认同，荣获“商务部备案特许经营合格、可信企业”等，先后被评为“餐饮协会常务理事”、“餐饮协会可信会员单位”等诸多荣誉奖项。现分布于全国近100个加盟店。老骥伏枥，任重道远，鸿运海鲜火锅人正沿着“创建特色餐饮品牌”的发展目标茁壮成长，愿与有志连锁事业的各界同仁携手并进，共同缔造明天的辉煌!鸿运海鲜火锅拥有多种特色菜品，市场潜力巨大，前景非常广阔。根据国际经验，人均国内生产总值达到1000美元左右的时候，居民消费结构升级步伐加快，从发展阶段来看，我们国 家的人均消费水平依然较低，餐饮业市场还有很大的发展空间。

1、本人及家人身体健康，有从事火锅行业的热情和热情。

2、认可并接受鸿运海鲜火锅的经营理念和模式，执行和遵守鸿运海鲜火锅的各项经营管理体系。

3、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人，并能提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。

4、具有好的合作意识，对加盟压力有正确的认识。

5、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

6、能独立加盟一切费用，且准备一定的流动资金。

1、品牌效应：

鸿运海鲜火锅与全球一线商业地产巨头万达，华润，银泰等战略合作，与星巴克，为邻，与并肩，尽显国际品牌风范。

2、核心技术：

鸿运海鲜火锅系列是御厨打造，经3位高标准营养师科学配比，用17味名贵中草药，通 过200000人入口调试，精心研制的。主打火锅人气超高。

3、形式新颖：

鸿运海鲜火锅涮菜再搭配优品热菜，开创餐饮行业新格局，可以满足不同就餐需求的群体。独特的品汤的四部曲，既保留了传统火锅的饮食文化，又让食客体验到就餐的乐趣。

4、产品定位：

鸿运海鲜火锅老少皆宜，大众消费，迎合国 家政策，是市场消费主流。

5、品牌理念：

鸿运海鲜火锅产品所倡导的营养，健康是未来餐饮市场发展的趋势，除了为食客提供味觉上享受，更能满足人们对健康，养生的需求。

6、店面风格：

鸿运海鲜火锅有御用设计师，多种装修风格(欧式，经典，时尚，复古)将产品文化与就餐环境很好结合。

7、经营管理：

鸿运海鲜火锅有专 业团队，二十多年餐饮运营成功经验，近千家连锁店实战管理心得，一百多位品牌店与技术督导，用经验和实力说话。

8、运营模式：

鸿运海鲜火锅有全球先进的连锁经营管理模式，SDTPM模式，即选址(SITESELECTION)，设计(DESIGN)，培训TRAIN)，筹备(PREPARE)，管理(MANAGE)，确 保整店输出。

1、加盟方通 过电话、网络等方式全面深入的了解鸿运海鲜火锅的特色、合作流程。

2、通 过交流，了解加盟方的加盟预期，从业经历等，加盟方对鸿运海鲜火锅或者门店考察，充分了解菜品、店堂环境、服务管理等。

3、鸿运海鲜火锅总部派人对加盟商意向性店面进行可行性分析，周边商圈的了解，市场定位，筹备周期等提供参考方案。

4、达成加盟意愿后，无店铺的可签订意向性协议，并交纳一定的确 保金，鸿运海鲜火锅总部在一定时间内对该加盟商预留空间。

5、鸿运海鲜火锅总部扶持寻找店铺，有店铺的，签订协议后，直接进入店堂筹备计划工作。