赖皮鱼冷火锅隶属于成都赖皮鱼餐饮管理有限公司，皮鱼冷火锅70年代发展于长江之滨的万县，其创始人系长江流域打鱼船上的渔民，在鱼船上长期煮食鲜鱼的过程中，逐渐形成了自己独特的烹鱼方法和口味，一直流传至今。我们以诚信、实力和质量获得业界的高度认可，坚持以客户为核心，“质量到位、服务先进”的经营理念为广大客户提供质优的服务。

1996年，一位在餐饮界探索了十余年的赖姓食客在品尝了该鱼后，立即被其鲜、香、嫩所吸引，遂深入渔民生活，虚心求教，潜力研制，结合自己多年的餐饮菜品经验，终调配出适应现代人口味的特色菜品——“赖皮鱼”。于同年在重庆创立一家赖皮鱼冷火锅，97年发展到郫县新南街，2002年总店迁入成都羊西线(二环路外红灯口右拐50米)蜀通街，所到之处无不受食客热烈追捧，其火场面令人震惊。

赖皮鱼冷火锅与传统牛油火锅相比更具显著特色，熟食品 上桌即食，辣而不燥，鲜、香、嫩，老少皆可食用。“赖皮鱼”品牌所属锅底配料神奇独特，选料考究广博。在锅底基础上，可根据不同地区、不同消费人群而调制出以适应当地地区人群的口味需求。单锅炒制，汤色红亮，味浓醇和，香而不腻，所用油系当今“环保、绿色”植物油，以满足当今食客对饮食健康的追求。味碟采用的调味酱，更是清香神奇，别具一格，是营养与口味突出的产品。

1、具有法人资格或合法经营资格。

2、有理性的加盟心态，立足于长期发展。

3、对于赖皮鱼冷火锅总部的品牌有一定的认知，愿意全身心投入到火锅行业。

4、具备足够资金实力，能够满足加盟店的启动资金要求以及后期的经营费用。

5、有一定的经营管理能力。

6、能够遵守赖皮鱼冷火锅的保密协议，不向竞争对手透露公司详细情况。

1、整店输出：

“整店输出”的运营模式和的市场管理的经营理念，大大降低了外行加盟经营难度。

2、品牌资源：

使用赖皮鱼冷火锅品牌，不用花费一分钱，扩大品牌影响力。

3、区域保护：

在相应的区域内确 保创业者的一家经营，避免不良竞争，健康发展，持续赢利。

4、产品研发：

总部的专 业研发队伍，打造刚需产品。

5、提供选址：

适应广泛，选址容易，指导您选址。

6、价格统一：

全国统一价格供货，让您直接与厂家挂钩，免去中间商。

7、经验交流：

团队合作，有定期的会议来分享自己的心得。

1、首先预定：

了解赖皮鱼冷火锅项目加盟体系。

2、实地考察：

可以去标准店或者来赖皮鱼冷火锅总部考察，进一步了解项目。

3、加盟申请：

这时候有强烈兴趣开店就缴纳确 保金。

4、资格审核：

总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。总公司评估并提交加盟回馈分析。

5、签订合同：

双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同。

6、店面装修：

总部指导您如何去设计装修。

7、开店筹备：

公司协助开店及对员工培训。

8、货物配送：

物料的输送，总部会给予运输帮助。

9、试营业：

人员招聘，服务推广等。

10、正式营业：

这时候总部关注加盟者的经营动态。

11、售后服务：

在一段时期内，总部工作人员指导经营，确 保赢利。