明月火锅隶属于青岛明月火锅餐饮有限公司。不同的地区有不同种类的火锅，煮的东西也各不相同，如北京的铜火锅，主要以涮肉较多、云南的火锅，以素菜为主，主要是菌类。但火锅要说更有名的还数巴渝地区，巴渝地区的火锅包容性非常强，可以涮肉也可以烫菜，具体煮什么以及如何煮，全凭食客的爱好。火锅根据颜色的不同分为清油火锅和红油火锅，巴渝地区的火锅两种类型都有，但更多的还是以红油火锅为主，相比于清油火锅，红油火锅煮出的东西的颜色更加诱人，能给食客带来强烈的视觉冲击和享受，更符合大多数人对食材外观的要求。

从人们对火锅的印象来看，要问什么是火锅，更多的人可能会选择红火锅，从一般人的认知来看，火锅就应该有火辣辣的感觉，用红辣椒熬制的红油让火锅更符合人们的认知。明月火锅里的“红”是纯正的辣椒素溶于油中而来的颜色，不是用染料添加制作而成的，所以说明月火锅的味道更纯更正，红的颜色会融入到火锅食材当中，给食材的内里染上红色，而不纯正的红只会“挂在”食材表面，既不好看也不好吃。明月火锅除了能用看见的颜色区别于一般的火锅外，汤里加的料也是精心选择、精心炼制而成的，让人吃一次就忘不掉。

吃火锅越来越成为人们工作之余，消遣时间的一种方式，三两个人或一大桌人围着一个火锅，将食材下在锅里，片刻等待然后送入口中，这真是一种牙齿和舌头的双重享受。火锅有着非常大的市场，人们可以决定如何放入食材、食材要煮硬还是煮软等等，享受自己烹煮的乐趣，给枯燥的生活增加趣味。

加盟明月火锅是个非常不错的选择，明月火锅总部帮助各加盟商进行火锅制作方法以及员工的培训，并帮助店面选址。各加盟商用的火锅底料都是由总部直接供应的，以确 保红火锅的纯正口感，并且总部还会对各主要食材，主要是肉类进行统一的购买分配，一是可以确 保肉类的品质，二是可以降低各加盟商的采买成本，充分保护加盟商的利益。总部还会对加盟商进行各色活动的策划和指导，以充分确 保加盟商能根据推出的活动吸引更多的食客，从而获取更大的受益。

1、需具备5-10万经济加盟能力和市场拓展能力，并有开设直营店的能力。

2、具有固定的经营店面，面积在20-100平方米，加盟店面符合明月火锅加盟要求。

3、具有合法经营资格的自然人。

4、明月火锅加盟商应当高度认同明月火锅的市场定位，并且服从公司的安排。

5、开店前期，需自备充足的加盟经营资金。

6、具备好的经营场地，并通 过总部的实地评估。

7、创业者可以接受明月火锅品牌的经营商业模式，认可和接受明月火锅的理念和使命。

8、保持全身心的投入，并愿意接收辅导与持续的提升训练，拥有好的信用。

9、加盟代理明月火锅的创业者具备品牌意识，并且要有长远的发展眼光，熟悉并了解该行业发展现状。

强大的运营管理优势：总部为加盟者提供完整的运营方案，让加盟商轻轻松松创业。

全面培训：总部提供全方面的理念与实际结合的培训。

统一：总部会为各大加盟商的统一设计，解决加盟商装修难题。

1、区域保护：为了保护品牌店的利益，在合同约定区域。

2、品牌优势：全套VIS品牌，菜单灯箱、窗贴海报等终端宣传资料。

3、选址装修：提供科学选址意见，装修设计、统一、设备安装等服务。

1、了解咨询

向总部索取有关加盟资料，或进行在线咨询，了解详细的加盟信息。

2、双方意见沟通

在与总部联系并初步确定加盟意向后，前来总部考察参观，对明月火锅进一步的深入了解，双方会晤进行，意见沟通。

3、加盟申请

加盟申请主要包含两个方面：①申请加盟申请表。②按照加盟申请表的要求详实的填写相关信息。③将填写好的加盟申请表递交给总部审核。

4、签订合同

达成共识后，正式确定合作意向，签定合同，即时交纳相关费用。

5、明月火锅品牌店选址

已有明月火锅品牌店的加盟商，明月火锅进行评估考核;没有明月火锅品牌店的加盟商，总部协助选址。