渔痴鱼醉私房菜开在天虹市场这个湘菜原材料的配送集散地，里面不但有大部分来自湖南的配送商，而且经常有湘菜厨师、湘菜馆老板来这里进货。“给来买货的老板和厨师提供地方吃饭”，这也成了这家菜馆开张的初衷之一。称得上“渔痴鱼醉”，食材当然和鱼大有渊源。菜馆的鱼多数是来自洞庭湖的湖鲜，因为多数材料是湖南特有的。

黄焖河蚌肉是这家私房菜馆首推的主打特色菜。它的制法并不复杂，主要是用来自洞庭湖的蚌肉，先过水然后用黄姜和胡椒焖。吃时辣味刺激，蚌肉爽口，那种深入肉质的辣味不能不让人慨叹：把湖南的辣都尽情彰显出来了。

除了河鲜、湖鲜，土特产菜也很有特色。如腌芋荷梗炒肉、腌芋头丝炒肉、沙坡里腊肉等原材料都是从湖南山区搜罗回来的，做法精致，让农家菜也显得。

渔痴鱼醉私房菜店内的装修雅致舒畅，垂珠帘和木头间隔开来的包房，别有一番古味。店铺虽不算大，但“私房”的和精致，通 过菜式和装修都尽显无遗了。

1、是独立的法人实体，具有完全民事行为能力和合法的经营资格，能够独立承担民事责任。

2、认同渔痴鱼醉私房菜加盟店特许经营模式及公司所倡导的企业文化理念。

3、具有一定的经济实力，支持店面的正常运营。

4、申请人具备开办业务的相关条件。如：合法营业手续、营业场地及相关办公设施。

5、遵守总部的价格统一政策，及其 他管理规范。

6、创业者需要具备团队合作精神，能够与其 他加盟成员友好合作。

7、加盟商对加盟渔痴鱼醉私房菜的加盟压力要有正确的认知同时要有充分的心理准备。

1、品牌支持：通 过授权方式充分利用渔痴渔醉私房菜的市场影响力和影响力。

2、选址支持：公司选派专员进行商圈分析，消费习惯分析、市场定位分析，避免选址不当造成“先天不足”，以及市场定位失误。

3、店面装修与设计。

4、技术支持：原材料支持；新推产品支持；技术人员支持。

5、筹备计划支持：明确筹备期间的工作内容，以及推进进度年限，做物资计划，做产品菜单规划。

6、培训支持：公司将采取加盟商来人和公司派人到您店进行系统培训。

7、加盟特许：授权牌及商标使用授权书的发放。

1、初步了解：下方留言咨询以对项目进行初步了解。

2、实地考察：双方进行实地考察，并进一步磋商合作意向及市场拓展计划。

3、加盟申请：想要加盟的创业者填写《加盟申请表》，总部对您的加盟资格进行评估。

4、合同签订：顺利通 过总部加盟审核，可正式签订加盟合同。

5、选店址：总部协助创业者进行选址。

6、店面装修：为确 保全国加盟店的统一形象，加盟商需要对店面进项统一的装修，总部进行验收评估。

7、总部培训：店铺装修完之后，加盟商需要前往总部接受开业前的技能培训，为开店做准备。

8、开业准备：确定开业时间，标准开业流程，开业物资准备，开业证照办理。

9、开业庆典：试营运没有问题的话，就静待开业当天的准时到来，按照之前策划的流程完成开业庆典即可。