新记火锅兼备麻、辣、鲜、香和回甜的根本特征，同时新记火锅又具备清油火锅幽香、爽口、化渣以及不含和吃后身上没有火锅滋味的几大优势。是一种能顺应东西南北各中心的群众组合味型。新记火锅选用质优原资料，并参加具有原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料，上等菜籽油，采用恰当火候烹煮，食后具有回香耐久、麻辣爽口的全新觉得。

新记火锅以完善的运营管理体系及本钱控制体系为导向的餐饮新形式，进步运营管理才能及降低运营本钱。新记火锅调料传统，用料考究，食用火候恰当，表现了巴渝火锅麻、辣、鲜、香的特征。高兴壹锅具有能顺应东、南、西、北各种饮食、各种口味的普遍性。新记火锅产品丰厚，系列多样，老少皆宜。

新记火锅以其共同的菜品主打商品、绿色安康的一次性动物油锅底、时髦典雅的装潢作风、热情周到的效劳，深深博得广阔顾客的分歧好评，新记火锅坚持诚信、安康的运营之路，倡议绿色、安康、时髦、环保的生活理念，投合消费潮流树立一个抽象好且影响力高的连锁企业品牌抽象。

开新记火锅特征火锅加盟店管理便当，运营简单。新记火锅特征火锅加盟店经过电脑与材料库管理辅助，加上总部完好的业前培训，业后指导，使你管理便当，运营简单。开新记火锅特征火锅加盟店，还没有产品积压及库存本钱。

新记火锅特征火锅加盟店业不像其它行业，必需先备货库，储放在仓库，再销进来，卖不掉的就要低价处置。而和新记火锅特征火锅加盟总部协作，销售不了的货品能够互换，从而防止了资金损失，大大降低了加盟压力。

1、新记火锅加盟商需要具有合法资格的法人，自然人或其 他组织。

2、身体健康、热爱餐饮业，具有创业热情和加盟热情。

3、具有较强的品牌意识和管理能力。

4、新记火锅加盟商需要店铺不低于50平米(200平方以内)，具有一定的经济实力。

5、具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性;好的商业信誉及品德。

6、新记火锅加盟商需要认同新记火锅公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。

1、产品策略：主推特色产品，以一带十。

新记火锅在产品推广策划中掌控消费心理，以主推每日一宰，新鲜不隔夜的现切鲜牛肉来吸引客人进店，配以丰富的火锅菜，维护消费持续性。

2、价格策划：新店开业，优惠拢客。

在开业初期。拟定循序渐进的优惠政策，以吸引客源，后期逐步推出新的优惠政策以引起客户关注，保持市场热度。

3、服务策略：快捷服务，特色享受。

以明档现切为基础，实现更新鲜更人性化的配餐服务。

4、管理策略：完善机制，统一管理。

制定统一的管理制度，建立全套的财务、奖惩、销售、服务，全员定期学习，确 保力行。

5、文化策略：细节渗透，认同灌输。

文化的认同感不光在自身员工身上产生，更通 过环境布置、行为方式、产品特征等方式来获取顾客的认同感。

1、想加盟可以给我们留言或者拨打加盟热线，我们会根据您的地点考察是否适合，并寄送相关资料。

2、考察当地消费市场状况及发展趋势，分析选择加盟店面地址(新记火锅总部可协助选址)。

3、双方见面洽谈具体加盟事项，明确加盟意向。

4、确定明确双方合作方式、权利与义务。

5、缴纳各项费用，签署特许经营加盟协议书。

6、由地区代理安排在职培训，在培训期间筹备事宜。

7、培训考核通 过后，开业筹备，开业招生。