湘菜是湘文化的重要一环，作为八大菜系之一的湘菜，在全国范围内都是享有盛名的。湘菜文化,来源于湖南这个能非常能吃辣的地方,那里的气候温润,青山环抱中的城市给人格外的神秘感,还有湘菜辣椒那一抹红深深的吸引着人们的味蕾,从舌尖弥漫至口腔,这也是湘菜的魅力。湘菜能够挤身八大菜系,这和湖南岳麓书院高悬的“惟楚有才,于斯为盛”的自信是有必然联系的。

湘菜口味重在辣酸香鲜软脆,的菜式有腊味合蒸、剁椒鱼头、酸豆角肉末和清蒸水鱼等。到了湘记湘菜馆,不可不吃的就是剁椒鱼头,做剁椒鱼头必须挑选大个儿的鱼头一劈为二,用盐、料酒腌了,倒上豆豉、蚝油、大蒜等调成的汁,再满满地撒上剁碎的过油辣椒,上锅蒸熟后,点上些葱末、香菜,就可以上桌了。

湘记湘菜馆就是其中人气比较旺的一家湘菜馆,也让很多餐饮创业者在湘记湘菜馆旗下开始的餐饮事业。湘记湘菜馆历来重视原料的互相搭配,以及滋味的互相渗透,说到湘记湘菜馆的口味,吃过的人一般都会感叹:这湘菜真的够辣,辣得有味,且味透肌里,令人回味无穷。

1、拥有5-10万元的资金和好的信誉基础。

2、加盟商要提前准备好一间60平方米的店铺，以满足湘记湘菜馆总部的更低建店要求。

3、提供合法身份证，以便湘记湘菜馆总部建立真实的档案。

4、认同湘记湘菜馆品牌及企业文化，认同品牌的经营理念和管理模式。

5、有一定的资金实力，资金取得合法，有好的资金信用。

6、有固定的营运场所和成熟的业务团队。

7、接受湘记湘菜馆有关合作条例及合作经销合同所规定条款。

8、为人诚实和并且具备好人际关系能力。

9、对店面的经营管理能保持全身心的投入。

1、品牌优势：湘记湘菜馆为加盟商提供专 业的品牌品牌形象及企业logo，为确 保品牌的统一形象，会派专 业的人员到店进行装修指导，增加加盟商的市场影响力。

2、餐品优势：湘记湘菜馆品种多、种类全，我们不断的推陈出新，时刻掌握时刻的饮食动向，让加盟商时刻掌握市场竞争力。

3、技术优势：湘记湘菜馆拥有专 业的技术人员，我们会不定期的进行技术培训，还进行的技术升级，全面助力，让您加盟无后顾之忧。

4、培训优势：湘记湘菜馆在加盟商开业前，会为加盟商进行的人员培训、店面管理等，让您快速开店、迅速赢利。

5、服务优势：湘记湘菜馆为加盟商提供全面的服务培训，在加盟商各个发展阶段，我们会给加盟商进行全方面的服务处理，完善的售后服务，全面解决您的运营难题。

6、加盟优势：湘记湘菜馆加盟小、受益高、要求低，全面助力，全面降低您的加盟压力。

1、索取加盟资料，具体可邮寄或派送。

2、电话信函往来，与加盟者深度沟通，了解客户综合情况。

3、湘记湘菜馆到加盟者处进行考察、评估，初步达成合作意向。

4、湘记湘菜馆邀请加盟者到企业进行实地考察。

5、双方深度洽谈协商，签订加盟合同。

6、加盟者协同湘记湘菜馆区域经理对当地市场进行初步市场调研。

7、依据区域市场营销工作开展需要及合同要求，招聘并组建造湘记湘菜馆员工队伍。

8、湘记湘菜馆派专员到区域市场指导或组织人员至湘记湘菜馆总部参加培训。