江兹香火锅在呈现正宗川蜀味道的同时，更传递了火锅般豪迈洒脱的态度。在生活中，以从容开放的心态面对美食;美食之后，再用宽广豁达的胸怀拥抱生活，这正是江兹香火锅所传递的精神和情怀：不忘初心，传承经典，豪迈不群，带领风尚。所以，吃，就要尽情投入，在江兹香火锅的色、香、味中感受火锅的魅力;工作，也要心无旁骛，以上阵迎敌的威风和胆气去面对所有挑战，唯有如此，才能每一时每一刻都体现自己的价值。

火锅餐饮以其形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多样等别具一格的特色深受消费者喜爱，加之取材多样、丰俭由人的特点，可适应各类消费者的不同需求，有广泛的消费群体。近几年来，吹着空调涮着火锅，聚聚会唠唠嗑，这种消费方式越来越被现代消费群体认可，成为消费新潮流，大受各类层次人群欢迎。

根据中商产业研究院《2017-2022年连锁火锅市场调研及加盟前景报告》显示，从2012-2017年连锁火锅市场一直保持着快速增长趋势，市场营收从2012年的22亿元增长至2016年的107亿元，实现了386%的营收增长。按照目前增速发展，报告预计2017年底连锁火锅市场营收将达到128亿元，与2016年同期相比增长17.3%。可见，火锅市场还是有很大的加盟和发展空间。

1、具备大概10-20万加盟资金。可满足加盟所需费用。

2、店铺实用面积在30平方米。

3、代理江兹香火锅需热爱餐饮行业有较深的创业意识及事业心强。

4、加盟商为人诚实，勤奋、有上进心。

5、代理江兹香火锅需具备一定的加盟所需的资金，能够周转合作店的启动资金运作。

6、加盟商认同的品牌、产品、经营理念和企业文化。

7、江兹香火锅加盟商愿意接受总部的管理以及合作条件。

1、品牌定位：江兹香火锅创立“自选式火锅”模式，锁定大众目标客层，轻资产运营，市场接受度高。

2、品味护航：多年底料研发经验，根据不同地区确定味型，满足大众味蕾，避免“水土不服”，让火锅更可口，更健康。

3、技术研发：江兹香火锅中心厨房和研发团队，独立研发火锅系列产品，品质化更新，统一化出品管控，交互式共享新品资源。

4、服务名片：江兹香火锅依托品牌基石，聚焦客户服务，流程化辅导+贴心式关怀，顾客口碑成为江兹香火锅持续竞争的核心名片。

5、整店复制：从选址评估到开业运营，十大管控节点，“流水线管控作业，专 业团队，全程跟踪，驻店扶持，确 保顺利运营。

6、加盟管控：我们注重“”，而非“开店率，严格筛选加盟商资质，科学化选址评估，契约式管控运营，确 保开店成功，深化品跑美誉度。

1、加盟阶段：考察当地消费市场状况及发展趋势，确定开店意向，向江兹香火锅总部索取相关加盟信息及申请表。

2、签约阶段：审阅特许加盟合同，明确双方合作方式，权利与义务并数纳各项费用。

3、选址阶段：在江兹香火锅总部指导下确定选址万案，根据店面情况确定加盟规模及加盟方式。

4、店面装饰布置阶段：按江兹香火锅总部统一规划和设计方案进行装修，同江兹香火锅总部统一定制和采购设备，物料并同步进行其 他开业等个工作。

5、培训阶段：确定培训方式，派员参加理论、实操和管理培训，并到江兹香火锅总部门店实习、了解常运流程。

6、开业阶段：举行开业仪式，落实开业宣传方案并及时反馈开业初期营运情况。

7、后续经营阶段：落实江兹香火锅总部各项宣传与促销措施，规范经营，管理与服务，经常和江兹香火锅总部沟通经营情况并提出意见和建议。