金记火锅是重庆厨通餐饮加盟管理有限公司旗下品牌，集餐饮管理、餐饮培训、生产和配送等多位一体发展模式，设有所有物料配送基地，配备匹敌有档次餐饮。金记火锅拥有丰富的店面运作经验，对金记火锅理解深入，在店面运作上形成了一套成熟的运营管理体系。

公司快乐餐饮的运营模式，贯彻四大核心理念(文化式的经营、原生态的产品、感情化的服务、健康类的生活)，奉行“和诚为本、五方共赢”的经营理念，并以“共同成长、共同分享”为发展目标，倡导“和谐、创立、持续、超越”企业文化氛围，真正做到向“公正化、专 业型餐饮平台”而迈进。

金记火锅提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念，坚持走多元化发展之路，依托西南农业大学，绵阳农业专科学校等科研院校，在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设备，形成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系。

1、具备10-20万启动资金。

2、自有或租赁30平方米商业场所。

3、具有合法资格的法人、自然人或其 他组织。如合伙经营，实际经营人不得超过两人。

4、有好的商业信誉及品德，具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性。

5、熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础和加盟实力。

6、有好的社会关系，具备较强的人际沟通、财务管理能力。

7、认同金记火锅加盟品牌经营理念，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。

1、品牌优势：金记火锅是的国粹，它立足于传统的侠义精神和中华武功，它能体现博大精深的文化。

2、加盟优势：较低的加盟费买四大产品（火山石烹鱼、养生火锅、肥牛火锅、特色川菜）性价比很高，值！值！值！

3、品种优势：香辣干锅、特色川菜春夏季火；尚品火锅、养生汤锅秋冬季火；一年四季都火！火！开创四季经营无优新局面。

4、味道优势：味道地到震瞰，麻辣鲜香回味悠长，菜品精美新颖，质量稳定。

5、技术优势：统一的实战培训，统一的技术操作手册，统一的物料供应，标准化操作，品质稳定，降低成本，节约人力费用，货源与技术得以长期支持。

6、营销优势：统一的电子VIP卡，消费券，各分店电话地址等网络营销；全国统一400客户服务电话；全国媒体广告；金记火锅本身就是一个很好的宣传载体。

1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向金记火锅总部咨询合作事项，索取相关资。

2、合作申请：填些合作申请书，确认相关事项。

3、实地考察：到金记火锅总部实地考察项目，与金记火锅总部工作人员进行面对面交流。

4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同。

5、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权。

6、技能培训：合作者到金记火锅总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。

7、店面装修：金记火锅总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。

8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业。

9、运营指导：金记火锅总部专 业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。