生态探鱼鱼火锅是石锅系列菜肴的代表作，在民间流传已久。其制作方法很是独特：用一块大的花岗岩凿成的石锅，富含矿物质和微量元素，在文火慢炖的过程中，矿物质等营养渗透到鱼汤中，不仅味道鲜美，关键是有益于人体健康，所以这个石锅并非只是好看。

将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“探鱼鱼火锅”便诞生了。当用石锅烹制的“探鱼鱼火锅”端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。

生态探鱼鱼火锅是以川菜特色风味为主的一种特色小吃，它以品种多、口味全、物 美价廉为特点，而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用，经本厨多年的精心配制，用独特的配料、药料精制而成，现已在全国开设多家连锁店。

生态探鱼鱼火锅配料上乘而不贵，更以回味悠长，越吃越想吃而妙不可言，已被上百家探鱼鱼火锅酒楼所采用，享有“扬子江中水，石头锅中鱼”的美誉，现已风靡于二十多个省、市，堪称古今一绝。

我公司将对加盟客户提供生态探鱼鱼火锅火锅所使用的各种配料和操作程序。此配料具有祛病延年、强筋健体、祛毒养颜、补中益气、和中开胃的作用。

这样的美味，吃了一次就爱上这样的味道。生态探鱼鱼火锅，更多样的食材搭配，带给你更全面的营养。

1、具备10-20万资金实力，可满足生态探鱼鱼火锅加盟加盟要求。

2、具备满足经营需要的店面。面积在50-200平方米。

3、要求是民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的创业者，渴望获得成功。

4、充分理解、认同公司经营理念，接受公司管理制度，愿与公司共同开拓市场。

5、加盟方的经济实力不可低于“生态探鱼鱼火锅”单店加盟的具体加盟计划。

6、经营场地地段好，客流量大，能通 过总部的实地评估。

7、接受公司统一管理，严格遵守公司的加盟合同、营销方案等规范性条件。

8、加盟商自身应该具有一定管理能力，有说服力，且对市场有一定的敏感度。

9、热爱本行业，拥有较大的热情与热情，能够有信心经营好生态探鱼鱼火锅加盟店。

1、经验优势：

公司经营火锅店已有数多年，拥有成功的全套营运开店模式，和专 业的强大运营管理团队。数十家加盟店成功经验为你复制。

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统一提供店面风格图片、整体布局设计、VI形象，将文化融入装饰，文化底蕴浓厚。

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传承百年火锅制作工艺，底料配料一家掌握保密。公司大力研发特色菜品，确 保有特色、有卖点、有市场。

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公司全年在网络、报纸、电视等媒体投放广告提高品牌影响力。

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公司长期为加盟商提供调料及特色菜品制作所需的核心原材料配送和指导，省去加盟商高价聘用厨师的费用。

1、提交生态探鱼鱼火锅火锅加盟申请表。

2、建立初步联系确认合作需求。

3、对加盟商进行实地考察评估。

4、加盟资格审核。

5、加盟商提供店铺及相关信息。

6、双方达成共识签订火锅加盟合约。

7、履行合约手续。

8、店面设计、装修、验收。

9、火锅开业培训。

10、办理经营许可证。

11、开业活动策划。

12、验收试营业。

13、正式营业。